Jeg elsker salater, og spesielt salater som er litt ekstra digge, og som ikke bare er fulle av kjedelige salatblader. Nå vil jeg gi dere oppskriften på en av mine absolutt største favorittsalater igjenom årene.
Denne spiser jeg ofte, og jeg blir aldri lei! Den har høyt innehold av protein, masse grønnsaker, og den er perfekt å lage noen timer før du skal spise den (så lenge du oppbevarer den kjølig). Så her er oppskriften!
Nå som høsten virkelig er her, har jeg virkelig kommet i høstmodus. I år har jeg lyst til å gjøre enda mer ut av høsten, og virkelig nyte denne tiden som man ofte bare bruker til å vente på jul. Så første tingen jeg gjorde var å innrede stua i skikkelige høstfarger!
Jeg byttet ut alle putetrekkene i sofaen fra rosa og grå, til oransje / røde i skikkelig høstfarger. Elsker disse putetrekkene! Kjøper forresten alle putetrekkene mine på Rusta.
De er billige, og er i såpass god kvalitet at de ikke bare revner i løpet av en måned eller to.. Har opplevd det når jeg har handlet andre steder, haha.
Før jeg innredet med høstfarger shinet jeg virkelig over hele sofaen, tok av trekkene og vasket de i vaskemaskinen. Vi har jo hvit sofa, og når du kombinerer det med at vi spiser alle måltider i sofaen og har hund, så sier det seg selv at sofaen fort blir litt møkkete.
Så den vasker vi ganske ofte, hehe! Det er jo på en måte en fin ting med hvit sofa. Det blir automatisk mye mer hygienisk, hehe!
Siden høsten er mørketid handlet jeg også inn massevis med telys og kubbelys i høstfarger. Er jo så koselig å tenne lys om kvelden.
Hver kveld når vi skal spise middag og se på tv, tenner jeg alle lysene og da blir det så koselig og romantisk i stua!
Måtte også ha noen solsikker. Altså, hva er mer høst enn solsikker? De store har jeg kjøpt i butikken, og de små er fra egen hage. Har jo kunne plukket små solsikker i hagen i månedsvis!
Neste år må jeg huske å så noen store så jeg kan pynte opp hele stua med uendelig mange solsikker når høsten kommer, hehe!
Nå er jeg i alle fall veldig klar for høst og alt det koselige som følger med. Gleder meg til det blir litt fint vær igjen, så jeg kan gå tur i skogen også. Elsker det om høsten! Men frem til da får jeg holde meg på tredemølla.
I skrivende stund er jeg faktisk på tredemølla, og fant ut at når jeg legger en lang plate over der man kan holde fast hendene, så kan jeg sette mac’en på den. Så nå skriver jeg mens jeg går med 10 i incline og 4 i speed, og er dynket i svette. Haha!
Her om dagen gikk jeg tur i bøkeskogen i Larvik, sammen med Sofie og Rebecca. Jeg har kun vært i bøkeskogen en gang, og det er et par år siden. Da var jeg innom der med Chloe, men vi sjekket ikke ut hele skogen. Nå fikk vi tatt en skikkelig stor runde rundt i hele skogen, og området rundt, og herregud så fint det er der!
På starten av turen var det en benk med skikkelig fin utsikt utover hele fjorden fra Larvik. Så lekkert!
Siden vi gikk på kvelden fikk vi se solen titte ned forbi vannet. Altså, så idyllisk!
Siden vi gikk litt utpå dagen, rakk det å bli ganske mørkt før vi var tilbake. Så et stykke ut i løypa måtte vi snu, for det var helt bekkmørkt i skogen. Kjente frykten for at en øksemorder skulle komme ble plutselig litt vel stor. Haha! Jeg går alltid rett i krisemodus! Så da var det bare å snu og ta en annen vei tilbake. Heldigvis gikk det bra! Men er det en ting som er viktig å huske på tur; det er aldri for sent å snu (og ta med ordentlige lommelykter, haha).
Vipps så var vi i september, og plutselig er høsten her med alle sine vakre farger. Jeg har jo vist dere hagen igjennom hage tourer i april, juni, juli, august og nå er det på tide å vise september. Også har jeg lagt ut blomster tour i april, juni, juli og august.
Hagen min har jo uten tvil forandret seg ekstremt mye i år. Jeg har jo anlagt hele hagen. Plantet utallige blomster, satt opp et svært drivhus, lagt gress og mye mer. Nå føler jeg virkelig at hagen endelig er slik jeg vil ha den, og at den er “vår” og ikke bare de som eide her før sin. Det har vært utallige timer med jobbing, men det er jo bare gøy og ikke minst; god trening, hehe!
Nå som høsten har kicket inn ser jeg virkelig at plantene i hagen begynner å forberede seg på vinteren. Noen planter har allerede tatt kvelden, noen begynner å se stusselige ut og andre skifter farger på bladene til nydelige høstfarger.
Så, uten å skravle mer hull i hodet på dere; la oss kjøre september hage tour!
Dahlia’ene mine har virkelig vokst og blitt svære! De er jo så lekre!
Det er så koselig å sitte ute i drivhuset! Nå som det er litt kjøligere er det endelig mulig å sitte der midt på dagen, og det gjør jeg mye! Har også hengt opp masse solcellelys som henger rundt i taket og nedi blomsterpotter, og det lyser så fint i drivhuset om kvelden!
Klokkeranken (den som vokser opp rundt fuglehuset) har virkelig vokst enormt mye i år! Og nå har den skiftet til så lekre farger! Ingen tvil om at jeg skal ha flere klokkeranker neste år!
På veggene her har jeg plantet arkitektens trøst, og det er så koselig med litt grønne vegger som rammer inn sofahjørnet. Disse er også flerårige og man trenger ikke å klippe de ned. Mine står i store blomsterpotter, og så langt har det funket bra!
I løpet av slutten av september / oktober må jeg grave opp alle fuksiaene jeg skal beholde til neste år, og gjøre de klare for overvintring innendørs. Dahlia’ene må også opp av bakken, og lagres tørt og kjølig. Men før den tid skal jeg prøve å nyte det vakre synet så lenge jeg kan!
Bilder av hagen – Gjør deg selv en tjeneste, og ta masse bilder av hele hagen nå som det er høst. Når vinteren / våren kommer, og det begynner å klø i fingrene etter å planlegge årets prosjekter, kommer du til å være glad du tok massevis av bilder så du vet hvordan hagen faktisk ser ut.
Vintergrønt – Det er fort gjort å tenke at hagen kun skal være fin om våren, sommeren og høsten. Men hva med vinteren? Vintrene i Norge blir mildere og mildere, og det er sjelden man har en vinter med snø hele vinteren (med mindre man bor i nord), så hvorfor ikke plante noe i hagen som er grønt hele året? Da får du noe lekkert å se på! Hos meg er det sjeldent snø, og hvis det først kommer er det ikke her lenge av gangen, så her er det alfa omega å ha noe grønt så ikke alt blir helt stusselig å se på. Noen vintergrønne planter som er lekre og du kan ha i hagen er: Rhododendron, Thuja, Buksbom, kjeglegran og furu.
Samle inn frø – Når høsten kommer bør du ta deg en runde rundt i hagen og samle inn masse frø. Tørk de på litt kjøkkenpapir og legg de i kaffefiltere, så holder de seg til neste år. På den måten får du masse gratis frø, og det er lettere og kjappere å samle inn frø enn du tror!
Grønne tomater? – På slutten av sesongen sitter man ofte igjen med en haug av grønne tomater. Ikke kast disse! Lag heller en grønn tomat chutney. Det er jo så godt, også får du brukt de umodne tomatene dine til noe!
Løvblåser på veranda – Burde du shinet over verandaen? På min veranda blir det fort litt plantebøss og litt jord her og der. Det tar jo hundre år å gå over 80 kvm med veranda med en kost. Så derfor bruker jeg heller bare løvblåseren. Da får jeg shinet opp mye bedre og så mye raskere! 5-10 min så er hele verandaen strøken!
Solkrem til lepper – Noensinne tenkt på at du bør bruke solkrem til leppene dine? De kan også få solskader og bli ganske så røde etter soling. Jeg liker veldig godt DENNE fra cosmica til leppene.
Oljete? – Dersom du ofte blir oljete utover dagen bør du sette sminken din medDENNE setting sprayen. Den gir en matte finish og hjelper å holde oljen borte utover dagen.
Vippetang – For å vippe opp vippene dine skikkelig med vippetang bør du gjøre følgende; klem helt inntil vippene av og på i 20 sekunder, deretter midt på vippene av og på og 20 sekunder, etter 30 sekunder klemmer du inntil vippene i 30 sekunder. Da holder vippebøyen mye lengre og du får maks ut av vippene dine! DETTE er forresten min favoritt vippetang fra Lindex.
Negler – Selv om jeg elsker å få satt på negler profesjonelt, fikset jeg de i to år selv fordi jeg ikke orket å bruke masse tid på salong. Det er jo superlett å sette på negler selv, og HER finner du noen sykt fine fra Lindex.
Øyeskygge svamp – Du vet den svampen som følger med noen øyeskyggepaletter? Gjør deg selv en tjeneste og kast den rett i søpla. Den hører til på 90 tallet. Bruk heller SLIKE koster fra lindex. De gjør at øyeskyggen blir mye finere!
For litt siden fikk jeg en svær pakke i posten fra Chiquelle, med masse fine høstplagg. Nå har jo høsten kicket inn for fullt med nydelige høstfarger og litt kjøligere luft.
Da er det jo perfekt å opgpradere garderoben litt! Jeg elsker virkelig høsten, for da er det så gøy å kle på deg. Man kan legge lag på lag med klær og style i så mange forskjellige måter, også er det jo så mange fine farger i motebildet om høsten! Jeg er jo glad i sommeren også, men da er det jo nesten umulig å kle seg i noe annet enn enkle skjørt og t-shirts, haha!
Er summertime sadness’en litt stor, og det eneste du tenker med høsten er blæææh. Vel, da er du sikkert ikke alene! Men det er så mye koselig man kan gjøre om høsten, og her er 12 ting du kan gjøre i høst!
Kanelboller – Bak noen supergode kanelboller. Da finner du på noe å gjøre, du har noe digg å spise og huset kommer til å dufte magisk!
Lese bøker – Dra en tur i bokhandelen og kjøp inn noen spennende bøker. Fyr opp peisen og legg deg på et teppe foran, og kos deg mens du leser bøker!
Hjemmespa – Fyll opp badekaret med deilig varmt vann og en bath bomb, ta på en ansiktsmaske og nyt litt selvpleie!
Skrekkfilm – Når det nærmer seg Halloween kan du jo se en skrekkfilm eller to. Mine favoritter er H20 Halloween, fritt vilt, saw, the cabin in the woods, texas chainsaw massacre og the conjuring.
Gresskar – Kjøp deg et gresskar og skjær det ut, og pynt opp inngangen til huset. Festlig og gøy!
Halloween jentekveld – Inviter noen venninner hjem på en kveld med skrekkfilmer og masse godis!
Besøk hjemsøkt sted – Finnes det noen steder i nærheten der du bor som er hjemsøkte? Dra og besøk de en kveld. Selv har jeg vært på Lier mental sykehus midt på natten, og herregud det er skummelt. Haha! Ikke dra dit nå btw, aner ikke om det er revet, men om det ikke er det er det i alle fall ikke trygt å gå dit.
Tusenfryd – I fjor tok jeg turen på Tusenfryd rett før Halloween sammen med Per Fredrik. Da er hele parken pyntet opp med Halloween dekor, det er haunted houses, zombier som går rundt, og generelt får du bare skikkelig Halloween stemning av å være der!
Hyttetur – Dra på hyttetur med kjæresten eller venninner og nyt fjellet i høstfarger. Selv har vi planer om å dra en tur på Geilo i høst før vi kickstarter julen, og det tror jeg at kan bli skikkelig koselig!
Soloppgang – Om høsten er det alltid helt magiske soloppganger. Selv pleier jeg alltid å ta med meg morgenkaffen ut på verandaen og se på soloppgangen når den er skikkelig fin. Det gir en helt magisk start på dagen!
Chai latte på café – Ta med deg noen venninner og stikk på café, og drikk masse digg chai latte. Er det noe koseligere enn å sitte inne og drikke chai latte når det regner ute?
Sopp / bærtur – Dra på sopp- eller bærtur. Det er så mye digg du kan plukke. Så ta turen ut i skogen og høst alt naturen har å by på!
Enten eller med sukker – Personlig syns jeg at det er veldig vanskelig å holde meg til å kun spise godteri på lørdagskvelden. Tillater jeg meg selv å spise godis blir det fort godteri mandag, tirsdag, onsdag, torsdag, fredag, lørdag og søndag, haha.
For meg funker det mye bedre å heller bare kutte det ut totalt, og heller kose meg med sunne erstatninger. Om du er flink og klarer å holde deg til kun lørdagskveldene; kudos til deg! Men om du merker at det blir snop her og der, kan det være smart å kutte det helt ut i en periode.
Vondt i rygg og nakke? – Da er det stor sannsynlighet at trening kan hjelpe deg å lindre smertene, og unngå at de kommer i det hele tatt. Styrketrening er alfa omega om du har rygg- eller nakkeproblemer. Tøyeøvelser er også amazing!
Ikke tid til å trene? – Tren effektivt i 15 minutter. Alle har tid til å trene i 15 minutter. 15 minutter er mye bedre enn 0 minutter.
Trøtt? – Ofte hvis jeg føler meg trøtt i løpet av dagen, går jeg ut en tur med Chloe og tar en powerwalk. Det vekker meg opp mye mer enn både redbull og kaffe, og jeg unngår å ødelegge døgnrytmen med en powernap.
Morgentrening – Det er mange gode grunner til å trene om morgenen. Nr 1: du får mer energi resten av dagen, Nr 2: da er du ferdig med treningsøkten og du slipper å ha det hengende over deg, Nr 3: ofte har man ikke energi til å trene når man kommer hjem fra skole / jobb. Så stå opp en time tidligere og få unnagjort treningsøkten!
