Jeg elsker salater, og spesielt salater som er litt ekstra digge, og som ikke bare er fulle av kjedelige salatblader. Nå vil jeg gi dere oppskriften på en av mine absolutt største favorittsalater igjenom årene.
Denne spiser jeg ofte, og jeg blir aldri lei! Den har høyt innehold av protein, masse grønnsaker, og den er perfekt å lage noen timer før du skal spise den (så lenge du oppbevarer den kjølig). Så her er oppskriften!
Dette trenger du:
(1 stor porsjon)
– 700 gram frosne reker (med skall)
– 1 avokado
– 1/2 mango
– 3 stilker med vårløk
– 1/2 paprika
– 1 neve med koriander
– 3 ss mager kesam
– 1 ss lett majones
Dette gjør du:
– Legg frosne reker i en bolle og fyll opp med iskaldt vann. Etter 5 min tømmer du av vannet og heller på kaldt / lunkent vann.
– Kutt opp alle grønnsaker og bland sammen
– Når rekene ikke er frosne lengre skreller du de.
– Bland rekene sammen med kesam og majones.
– Bland alt sammen og nyt!
Håper du fikk lyst til å teste ut denne!
Nam, det ser så godt ut! 😀
Lät riktigt gott 😃
Sounds delicius 😃
Jeg ser du ofte pynter med blomster på maten. Kan man spise blomstene? Og gjør du det?😄🌸💐
Når jeg pynter med blomster på maten, bruker jeg kun spiselige blomster. Da er det blomster jeg har hatt fra frø / stikling / eller som jeg vet at ikke har blitt sprøytet. Men er mest for pynten sin del, smaker ikke noe godt av blomstene. Hehe 😀