Slik lager du hjemmelaget markjordbær-syltetøy!

Husker dere alle månedsjordbærplantene jeg sådde tidlig i vår? Det prosjektet der jeg hadde sådd frø, også skulle det bli 30 planter, men endte opp med 200 isteden?

Vel, de plantene har det gått utrolig bra med i sommer, og jeg har gomlet igjennom hele sommeren! Jordbærene er månedsjordbær, hvilket vil si at de kommer igjen hele sesongen. Vanlige jordbær kommer som regel med en stor avling i juli eller august, mens mine fortsetter med jordbær til frosten kommer.

Den største forskjellen er at månedsjordbærene smaker som markjordbær, også har den en annen størrelse og fasong enn vanlige jordbær.

Nå har det kommet så mye jordbær at det er en stor overflod av de. Så derfor tok jeg meg en rundt på morgenen i dag og plukket alt av jordbær som var modent, så jeg kunne lage syltetøy.

Hvor digg er det ikke med markjordbærsyltetøy midt på vinteren? Snakk om en smak av sommer! Også er det jo faktisk umulig å få tak i på butikken, så det er jo ekstra stas!

Jeg plukket til sammen hele 700 gram. Ikke verst med tanke på at alle er kun fra hagen min!

Slik lagde jeg syltetøy: 

Dette trenger du:
– 700 gram månedsjordbær
– 300 gram sukker
– 1/2 pose frysepulver

 

Dette gjør du:
– Mos bærene litt
– Bland sukker og frysepulver sammen
– Rør inn pulverblandingen med bærene og rør godt
– Ha syltetøyet i frysebokser og sett i fryseren umiddelbart

Dette blir så digg å spise til vinteren! Siden jeg fortsatt har en null sukker challenge blir det ikke noe syltetøy på meg med det første, hehe. Men da har jeg noe å glede meg til i vinter!

Er spent på å se om jeg får laget en runde eller to til utover sesongen. Er jo fortsatt noen måneder igjen før frosten kommer, og nå begynner jordbærplantene å bli ganske store. Krysser fingrene!

Frøene til plantene kommer forresten fra DENNE frøposen. Prøv gjerne ut selv å så i vinter. Jeg begynte i februar, og selv om det tok litt tid var det verdt det. Nå har jeg månedsjorbærplanter som kan stå i hagen i flere år! HER kan du også lese blogginnlegg jeg har skrevet om jordbærplantene.

 

 

Følg meg på sosiale medier:

Instagram@stinablogg
Instagram@stinablogghage
Snapchat@stinablogg

5 Ting du ikke visste om meg!

Paranoid – Jeg er en veldig paranoid person. Litt skada fra jobb, litt skada fra blind vold, litt skada fra all mulig shit som har skjedd tidligere i livet mitt. Jeg er i alle fall alltid litt på vakt, og jeg ser som regel 100 måter noen kan gjøre noe på, som jeg kan forhindre ved å ta noen sikkerhetsrutiner.

Har sikkert kommet nyttig til bruk en del ganger jeg ikke engang har visst om. Men som regel tipper jeg at det bare er loco-coco.

Kontor – Som sagt så har jeg hjemmekontor. Jeg har jo et eget rom i huset jeg bruker til dette, meeeen det blir sjeldent brukt til annet enn sminking. Jeg klarer ikke å være kreativ når jeg sitter inne i små rom.

Jeg må ha luft rundt meg og plass til å rusle rundt. Så derfor ender jeg heller alltid opp i stua. Så på stuebordet står alltid begge mac’ene mine, haha.

Dolokket – Jeg har en tvangstanke om at jeg alltid må lokke dolokket når jeg drar opp på doen. Det gjelder uansett hvor jeg er. Jeg takler ikke tanken på alle bakteriene som blir spylt opp i rommet om lokket er åpent.

Verste jeg vet er offentlige doer som man ikke kan lokke dolokket på. Da er jeg stengt inne i et lite avlukke med bakterier fra alle mulige mennesker. Ja jeg er litt germ-freak, men det er ikke så rart med tanke på hvor nasty sånt faktisk er?

Enten streng eller kaos – Jeg er ikke en person som finner “den gylne middelvei”. Neida, enten så spiser jeg godteri 7 dager i uka og dropper treningen, eller så holder jeg meg helt unna alt av sukker og trener 7 dager i uka. Har prøvd mellomting før, men da ender det alltid opp med at jeg bare sklir ut og at det blir helt kaos.

 

Hater undertøy – Siden jeg jobber hjemmefra har jeg luksusen at jeg kan gå i akkurat hva jeg vil uten å tenke på at folk ser meg. Så derfor blir det ofte null undertøy. Hater å ha på stramme bh’er og g-stringer. Hahah

 

Følg meg på sosiale medier:

Instagram@stinablogg
Instagram@stinablogghage
Snapchat@stinablogg

Antrekk

annonse – nelly

JAKKEHER
SKOHER
SETHER 
VESKE – GUCCI
SOLBRILLER – GUCCI

 


 

Følg meg på sosiale medier:

Instagram@stinablogg
Instagram@stinablogghage
Snapchat@stinablogg

10 Ting jeg aldri kommer til å gjøre!

De fleste av oss har nok en bucket list med ting vi vil gjøre før vi gjør. Men har du noensinne tenkt over hvilke ting du ALDRI vil gjøre? Her er 10 ting jeg ALDRI kommer til å gjøre noensinne!

Fallskjem – Tanken på å kaste meg ut av et fly langt over bakken, stole på at en liten sekk jeg har på ryggen skal fungere 100% riktig, og bare kaste meg selv ned mot bakken, er seriøst så fjernt for meg, og det er nok noe av det siste jeg noensinne ville gjort.

 

Dykke med haier – Altså, hvem i sin rette forstand dykker med haier? Det å bure meg selv inne i et stålbur og bli senket ned i vannet, for å komme nært på haier. No thanks! Hvis jeg vil se haier på nært hold kan jeg heller ta meg en tur på et akvarium. Det har jeg forsåvidt gjort noen ganger, og det er ikke sååå spennende.

Dubai – Dra på ferie til et sted som er bygget av moderne slaver, der man kan havne i fengsel om man blir voldtatt, det er ulovlig å være homofil og trans, og hvor generelt menneskerettighetene er helt på trynet? Nei takk. Skjønner meg seriøst ikke på både influencere og vanlige folk som drar dit og later som at det er et så bra sted. Altså, få huet ut av ræva og innse hvor jævlig det faktisk er. Har sett en haug dokumentarer om det, og det er helt grusomt. Wake up people.

 

Strikkhopp – Å hoppe fra en bru med kun en strikk som redder meg? Nei takk. Med alle nakkeproblemene jeg har, hadde jeg sikkert knekt av nakken i fallet, haah. Uff.

 

Gi opp drømmene mine – Helt siden jeg var liten har jeg alltid turt å være meg selv og drømme stort. Jeg kommer fra et lite sted der folk dømmer deg hvis du gjør noe annet enn alt som er A4. Så jeg er vandt med å kjempe for drømmene mine, og jeg skal ikke gi meg noensinne.

Jazz – Jeg hører på mye forskjellig musikk, men progressiv jazz gjør at det seriøst klikker for meg. Per Fredrik har en sånn sang på telefonen sin som ringetone, og det klikker i hodet mitt hvis jeg må høre på det, haha. Blir stressa inntil ryggmargen av å høre på det der.

 

Ballbinge – Når jeg var liten elsket jeg å leke i ballbingen på Mc Donalds. Nå som jeg er voksen har jeg innsett hvor nasty det der egentlig er. For ikke å snakke om alt mulig ekkelt som kan skjule seg nedi ballbingen. Plutselig har en eller annen psychopat lagt en nål eller kniv oppi der.

 

Fotmassasje – Dere som følger meg fast vet at jeg har seriøst helt angst for føtter. Så det siste jeg noensinne kommer til å gjøre er å gi noen en fotmassasje.

 

Dop – Jeg har klart å holde meg 100% unna stoff hele livet mitt, og det tenker jeg å klare resten av livet. Mulig jeg begynner å røyke hasj hvis jeg sånn 90 år og det kan hjelpe mot noe. Men ellers enn det; nope. Pappa har jobbet på mentalsykehus der folk har blitt stuck i psykoser, så det der holder jeg meg helt unna.

 

Test sminke – Kan dere tenke dere noe mer nasty enn test-sminke i butikker? Har hørt om folk som tester leppestiften PÅ leppene sine. Altså, æsj!

 

Følg meg på sosiale medier:

Instagram@stinablogg
Instagram@stinablogghage
Snapchat@stinablogg

5 Garden hacks

Mye stress i hodet? – For meg ble hage en form for terapi mot angst og depresjoner. Merker jeg at jeg har mye stress i hodet hjelper det alltid å gå en tur ut i hagen og stelle litt med blomstene. Det å få fingrene i jorda og tankene over på noe annet hjelper så mye mer enn man skulle tro.

 

På besøk hos familie / venner – Når du er på besøk hos familie eller venner, kan det lønne seg å spørre om du kan ta en liten stikling eller ta med deg noen frø fra hagen dems. Ingen hage er lik, og plutselig finner du en rose, solsikke, fuksia eller en annen blomst som du kanskje ikke har maken til i din egen hage. Da er det genialt å ta stikling eller hente frø. Gratis er det også! Og hvor koselig er det ikke å ha en kopi av planten fra noen du er glad i, som kan minne om dem?

Herdighetssone – Vet du hvilken herdighetssone du bor i? Om ikke, sjekk DETTE kartet. Herdighetssonen er superviktig når du skal handle blomster. Selv bor jeg i sone 1-2, og her kan jeg ha et mye større utvalg av blomster enn hvis jeg hadde bodd litt lengre inn i landet. Når du kjøper blomster står det alltid H(også et tall 1-7), dette sier hvilken herdighetssone planten tåler å bo i. Ved å legge merke til dette slipper du å gjøre bomkjøp, og plutselig tro at du ikke får til noe i hagen, når du kanskje bare bor i feil herdigshetssone.

Plantelappen – Når du kjøper nye planter følger det som regel alltid med en plantelapp. Den bør du ta bilde av til senere. Plutselig var rosen mye finere enn du trodde, og du vil ha flere, da er det kjekt å vite hvilken sort du har. På plantelappen står det også masse annen info som er kjekk å ha til senere. Selv pleier jeg å bruke appen “Gardenize” til å organisere alt jeg har i hagen. Den er super oversiktlig og genial! Heter stina_blogg der om du vil sjekke ut!

 

Ugress rundt roser – Hvis du vil ha lekre roser bør du være nøye med å fjerne alt av ugresset rundt de. Ugresset stjeler mye vann og næring som rosene skulle hatt, og de huser ofte skadedyr .

 

Følg meg på sosiale medier:

Instagram@stinablogg
Instagram@stinablogghage
Snapchat@stinablogg

 

8 Ting du ikke visste om Chloe!

Nå er det snart 4 år siden vi fikk lille Chloe, og siden da har hun vært som en baby for oss. Hun er alltid rundt meg og alltid med overalt, og hun sprer så mye glede! Hun er jo mye her på bloggen, og er jo min lille bloggassistent. Siden jeg vet at mange av dere elsker å lese innlegg om Chloe, tenkte jeg å dele noen ting om henne som dere kanskje ikke vet!

Godteri etter tissing – Siden vi har veranda som er inngjerdet kan hun gå ned til en liten hageflekk og tisse. Det gjør hun sikkert 40 ganger om dagen. Eller, ikke så ofte da, haha. Men hver eneste gang hun gjør det får hun en liten godbit som belønning. Funket fantastisk for å få henne til og slutte med å tisse inne som valp. Hun er så opphengt i å få godbit at hvis døren står åpen når hun har vært ute og tisset, så står hun i døråpningen og venter til jeg ser henne og sier “namme-nam”. Haha.

Teppet – Teppet er seriøst det beste Chloe vet om, og hvis hun ikke oppfører seg hender det jeg en sjeldent gang iblant drar trusselkortet og sier “da tar jeg teppet ditt”, og det er sjukt hvor bra det funker. Altså, uansett hvor vi er i verden og teppet kan ligge hjemme, så funker det å si det. Altså..?

Sutt – Apropo teppet; hun elsker å sutte på teppet sånn cirka hele tiden hun ikke enten ligger på fanget mitt eller sover. Har aldri sett hunder sutte på et teppe før, men det har hun gjort helt siden hun var valp, så det er bare noe som er veldig typisk henne.

 

Fort – Hun elsker å bygge fort og ligge inni de. Hver gang Per Fredrik er hjemme alene med henne bygger han alltid fort til henne som hun kan ligge i. Haha.

 

Kosete og klengete – Chloe vil alltid være med meg hvor enn jeg går. Uansett om det er inn på do for å tisse, eller om jeg tar bilder rundt i huset (legg merke til hvor ofte hun er i bakgrunnen på bilder haha). Hun har alltid en egen stol ved siden av meg som hun ligger og sover på mens jeg jobber, og hvis hun er våken sitter hun som regel OPPÅ bordet for å komme så nærme meg som mulig.

 

Elsker “huset” – Chloe elsker å være i drivhuset og blir alltid helt i hundre når jeg spør henne om vi skal gå til “huset”. Hun drar meg seg teppet og legger seg alltid i den store svarte stolen der inne, og går rett i sutt (ofcourse).

Ball – Alt som er formet som en ball er seriøst magisk for Chloe. Hun har jo en egen liten ballbinge med et babybasseng fullt av baller, og det er ikke sjeldent hun legger seg oppi der for å kose ballene sine. Hender hvis hun blir for klengete spør jeg henne bare “æ ballen hen a?”, også løper hun avgårde og henter ballen med en gang. Hun er jo livredd for at jeg skal ta den fra henne, så da ligger hun alltid minst en meter unna meg, haha.

 

60 ord – Papillon’er er ekstremt smarte, og Chloe er intet unntak. Siden hun er så mye med meg ender det alltid opp med at jeg skravler med henne, og hun har lært over 60 ord som jeg kan sette sammen til alle mulige kombinasjoner. Så fantastisk å ha en hund som faktisk skjønner hva jeg mener når jeg sier “æ biltur til bestemor æ etterpå”, og hun faktisk skjønner alt det. Tro det eller ei.

 

 

Følg meg på sosiale medier:

Instagram@stinablogg
Instagram@stinablogghage
Snapchat@stinablogg

 

7 Ting jeg er livredd for

Karuseller – Jeg er seriøst livredd for karuseller. Ikke bare hvor jævlig de føles å ta, men mest fordi jeg er livredd for at de skal gå i stykker. Altså, aner ikke hvor mange artikler jeg har lest der folk har dødd fordi en karusell røk. Bare tenk på hvor mye de karusellene som er på tivoli blir tatt sammen og fra hverandre. EN liten feil, og du er død.

Hestemaske på folk – Jeg haaater sånn hestemaske mange bruker på memes og Halloween. Jeg freaker seriøst helt ut av det. Har hatt noen Halloweenfester her hjemme og jeg er så glad for at ingen har brukt det.

 

Klovner – Apropo dritskumle Halloweenting. Er det noen som helst i verden som IKKE er redd for klovner? Altså, de er jo så creepy! På Halloween for et par år siden hadde en av gjestene kledd seg ut som klovn, og jeg var så redd for henne hele kvelden. Klarte såvidt å se på henne fordi jeg var så redd, hahaha!

 

Barn for tidlig – Jeg er seriøst livredd for at jeg får barn for tidlig, og går glipp av ting jeg ville opplevd. Selv om man kan få barnevakt osv er det fortsatt mange ting man ikke kan / bør gjøre når man har barn. Er så redd for å få barn og føle at jeg burde ventet.

Fugler – De fleste som leser bloggen min fast vet jo hvor livredd jeg er for fugler. De jævlene der bærer så MYE sykdommer at det er scary. Sier bare en ting jeg; corona kom fra en flaggermus :))

 

Matforgiftet – Når jeg er i utlandet og generelt på reise er jeg alltid nøye med å sjekke tripadvisor før jeg går inn på en restaurant. Det er så sinnsykt kjipt å bli matforgiftet! Sist jeg var på Gran Canaria spiste vi på samme restaurant sikkert 8 ganger, og den SISTE gangen som var dagen før hjemreise ble jeg matforgiftet. Var så ille at jeg såvidt kom med flyet hjem.

 

Skolebenken – Jeg har seriøst ofte mareritt om at jeg er tilbake på skolen. Skolen for min del gikk ganske problemfritt for deg, men jeg bare har virkelig ikke lyst til å sette meg på skolebenken igjen. Grøsser av tanken.

 

Følg meg på sosiale medier:

Instagram@stinablogg
Instagram@stinablogghage
Snapchat@stinablogg

 

Antrekk

annonse – chiquelle, bubbleroom, nelly

JAKKEHER
JUMPSUITHER
VESKEHER
SKOHER

 


 

Følg meg på sosiale medier:

Instagram@stinablogg
Instagram@stinablogghage
Snapchat@stinablogg

 

Hagetour – Min kjøkkenhage!

I år har utvidet grønnsakshagen min fra 3 pallekarmer til 10 pallekarmer, et drivhus, flere steder i blomsterbedene og et eget hjørne i hagen til bær. Så nå har jeg endelig en skikkelig stor kjøkkenhage, og det er så stas! Elsker å rusle rundt og bare knaske på alt mulig digg som er der!

Siden jeg har plantet mye av dette i år, tar det et år eller to før det kommer noe spiselig der. Men innen et par år kommer jeg til å ha så mye spennende i hagen!

Så siden jeg har utvidet kjøkkenhagen min tenkte jeg å vise dere alle delene av kjøkkenhagen i et og samme innlegg så dere kan få litt inspirasjon til egen kjøkkenhage!

spiselige blomster (blomkarse)

 

Dette finner du i min kjøkkenhage:

 

Sådd selv:
– Kirsebærtomat “red cherry”
– Kirsebærtomat “amateur variety”
– Plommetomat “Roma vf”
– Blomkarse
– Månedsjordbær “rugen”
– Rød paprika – “Yolo wonder”
– Gul paprika “California wonder”
– Grønnkål

 

Kjøpt, men som har vokst opp fra i fjor:
– Gressløk
– Løpstikke
– Oregano
– Sitronmelisse
– Mynte

 

Kjøpt ferdig:
– Druer
– Koriander
– Basilikum
– Blåbær
– Bringebær
– Søt kirsebærtre / Morelltre
– Rips
– Chilli
– Timian

På verandaen har jeg en blanding av tomater, månedsjordbær og noen urter. Her skal jeg shine opp neste år, men siden mye har vokst opp her i år før det ble flyttet inn i drivhuset er ikke alt 100% her nå. Men neste år blir det litt mer orden!

sitronmelisse

 

Her er mitt bærhjørne. Her er det blåbær, søt kirsebær (moreller), bringebær og rips. Så mye digg! Lager alltid ripsgele hver sommer til jul, og det er så digg!

Gleder meg skikkelig til morellene kommer på treet. Det smaker jo helt magisk! Både morelltreet og blåbærbusken er selvbestøvende, så av det jeg har forstått trenger man ikke flere av de. Men om du har andre erfaringer; rop ut i kommentarfeltet. Elsker tips fra dere!

Her er noen flere av de 200 månedsjordbærplantene mine. Hehe! Blir fort litt mange når man sår de selv!

Denne grønnkålen har blitt helt giga!

 

Siden jeg har 200 månedsjordbærplanter har jeg måttet plante noen rundt i blomsterbedene for å få plass til alle. Når de vokser enda mer neste år, kommer jeg sikkert til å gi noen bort til venner og familie!

Disse tomatene smaker så magisk!

Har nettopp plantet druer i drivhuset. Er så spent på å se om / når det kommer druer der. Siden den står i drivhus får den mye lengre sesong og mye mer varme. Har sett mange ha druer i drivhus med stort hell, så jeg krysser fingrene!

Her er en chilli som jeg kun har kjøpt til Per Fredrik. Den er en av verdens sterkeste! Dere som har sett litt av Per Fredrik vet jo hvor mye han elsker en challenge med spicy ting, så her skal han få litt å smake på, haha!

 

Håper du fikk litt inspirasjon til å lage din egen kjøkkenhage. Husk at du kan starte i det små med bare en liten potte eller en pallekarm. I starten er det mest for å lære og prøve seg frem. Jeg begynner endelig å få teken på noe av dyrkingen, men det er fortsatt mye som gjenstår å lære.

For meg er det å ha en kjøkkenhage noe som gjør at jeg får mer inspirasjon til å spise sunt og næringsrikt, og faktisk gi kroppen min sunn og bra mat. Også kan det jo ikke bli mer kortreist, og det er jo fantastisk for miljøet!

 

Følg meg på sosiale medier:

Instagram@stinablogg
Instagram@stinablogghage
Snapchat@stinablogg