For litt siden gikk jeg en skikkelig fin tur langs Folehavna med Chloe. Vi gikk ganske sent på kvelden, så vi fikk se solen gå ned bak fjellene over stranden. Så magisk!

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

De siste månedene har jeg hatt så utrolig lite energi. Jeg har gått på noen medisiner (ønsker ikke si hvilke) som har slått meg ut skikkelig. Har hatt lite energi, blir kvalm av ingenting (måtte stoppe for å kaste opp når jeg SELV hadde kjørt bil i 15 min), og de har gjort at jeg har blitt ganske likegyldig i humøret. Så det har ikke vært bare-bare å gå på de medisinene. Men det har vært nødvendig.

Nå er jeg endelig ferdig med de, og det er litt over en uke siden jeg sluttet. For en forskjell det har vært. Nå har jeg faktisk energi igjen! Nå orker jeg faktisk å gjøre mer enn å ligge rett ut på sofaen. Haha, uffameg! Det er ikke særlig gøy å ha så lite energi jeg har hatt lenge nå. Men nå begynner jeg endelig å føle meg bedre, så det er deilig!

Da er det deilig å kunne gå slike turer som denne. Hvor vi bare nyter naturen, den friske luften og får “brukt kroppen litt”, hehe!

Altså, hvor fin er ikke denne turen? Jeg elsker å gå ved Folehavna. Det er jo tidenes fineste kyststi med høye svalberg, fin strand og masse fine blomster langs veien. Om du er i Sandefjord en gang bør du absolutt besøke det stedet!

annonse – stronger

Måltidsmeny – Når sulten kicker inn er det vanskelig å tenke ut hva man skal spise. Da lager man noe man er vant med, og hvis du er vant med å spise usunt, blir det som regel en usunn matrett. Lag en meny mat 5 frokoster, lunsjer, middager og snacks som du har hengende på kjøleskapet. Når du er sulten og lurer på hva du kan spise, kan du bare se på den menyen så blir det mye lettere å velge et sunt alternativ.

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

TOPP – HER
TIGHTS – HER

Yoga – Er du stiv og ikke så fleksibel? Test ut Yoga! Det er viktig å være fleksibel i kroppen så man ikke stivner helt. Vi mennesker sitter altfor mye stille i 2019, og da blir vi stive og utrente.

Treningsmetode – Bare fordi venninna de liker å jogge, betyr ikke det at det er den beste treningsmetoden for deg. Eksperimenter og prøv masse forskjellig, så du kan finne en metode du liker. Om du liker å trene er det mye større sjanse for at du fortsetter med det over tid, og det er også mye bedre for psyken.

TOPP – HER
TIGHTS – HER

Rushtid – De fleste treningssentere har en oversikt over når det er mest rushtid på gymmet. Om du ikke er så glad i å vente på utstyr og stå midt i svære folkemengder når du skal trene, bør du sjekke disse tidene så du kan dra når det er minst mulig folk der.

Bot – Lag en avtale med kjæresten / venninnen din om at dere skal betale en bot til hverandre dersom dere dropper trening eller skeier ut med usunn mat når dere ikke skal. Det er kjipt å spise pizza om du må betale 150,- kr til venninna de.

Nå som det er høst er det kosetid inne. Jeg elsker å bake sugar cookies. De er dødsgode og passer like godt på høsten som til jul! Prøv de ut selv, er ikke uten grunn til at de er superpopulære i USA!

Ingredienser:

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Kjeks:

🍁 300 g hvetemel
🍁 150 g melis
🍁 150 g mykt smør
🍁 2 ts vaniljesukker
🍁 Cirka 1 egg
🍁 Rød og oransje konditorfarge
🍁Spiselig gullglitter

Slik gjør du:

Kjeks:

🍁 Ha smør, melis og smør i en kjøkkenmaskin. Kjør frem til smøre smuldrer seg i det tørre.

🍁 Tilsett vaniljesukker og egget, og kjøre videre til deigen samler deg. Kna den godt sammen. Dersom deigen virker tørr kan du tilsette en eggeplomme til. Del deigen i to deler, og bland oransje konditorfarge med den ene delen, og rød konditorfarge med den andre.

🍁 Pakk deigen inn i plast og legg den i kjøleskapet i 25 minutter.

🍁 Bland deigene litt, så de mønsteret blir mikset. Kjevle ut deigen litt etter litt. Pass på at det ikke blir for tynt. Disse hever nesten ikke, så det er ikke som pepperkaker som man kjevler supertynt.

🍁 Stikk ut kjeksene i de formene du liker, og legg de på stekebrett med bakepapir.

🍁 Stek kakene midt i ovnen ved 180 grader og cirka 10 minutter. De er ferdige når de er gjennomstekte, men fortsatt helt lyse. Avkjøl kjeksene på en rist, før du pynter med spiselige gullglitter.

Håper det smaker! 

I dag har Per Fredrik og jeg vært på Tusenfryd, og vi har virkelig kost oss! Vi bestemte oss litt spontant i går for å dra i dag.

Jeg har jo hatt lyst til å dra dit en stund, siden de har Halloween tema der nå, og i går kveld fant vi ut at det passet perfekt inn med både timeplaner og været å reise i dag!

Det var pyntet opp i skikkelig Halloween tema rundt i hele parken. Ble så inspirert til hvordan jeg selv kan pynte i år. Fikk skikkelig lyst til å kjøpe et par halmballer og dekorere med sammen med gresskar ved inngangspartiet til huset. Det er jo så gøy å dekorere skikkelig til Halloween!

Midt i parken var det en labyrint man kunne gå inn i. Jeg tenkte bare “ååå så fin og høstete”. Men det jeg ikke innså var at den var for barn. Haha! Det ble ganske kleint når jeg skulle gå inn der, da ble forfulgt av en “blobb” (til høyre for meg på bildet) og jeg måtte svare på masse barnespørsmål. Per Fredrik fikk seg en god latter, og lagde en morsom mystory på snapchat (realpellek) som dere bør sjekke ut. Haha!

Til slutt endte vi opp ved noe som faktisk var for vår alder. Det var et superskummelt haunted house som det gikk en morder løs i, som forfulgte oss igjennom hele huset. Rundt i hjørnene stod det døde mentalpasienter. Hele bygningen var bekkmørk, med bare noen flash av lys. Så sykt creepy!

Jeg må innrømme at jeg ble litt redd. Glad jeg hadde hånda til Per Fredrik å holde i, og kunne sende han først inn i rommene. Haha!

Etterhvert endte vi opp på noe som var litt mer min smak. Søte husker! Altså, disse er så fine og koselige å ta sammen! Litt romantisk, da vettu. Hehe!

Prøvde å vinne en unicorn til Chloe. Dessverre er jeg like skuddsikker som en blind person, så det ble ikke noe gevinst til den lille bærta dessverre. Så da ble det heller en liten tur innom gavebutikken.

Kjøpte med en edderkopp bamse og en gummi squicky rotte til henne. Hun elsket de, og nektet å forlate noen av de i flere timer etter at vi kom hjem!

For en koselig dag! Har liksom aldri tenkt på å dra på sånne ting som dette før, men det er jo så gøy! Må se om jeg finner enda flere morsomme ting å dra på nå i oktober. Tipper jeg finner masse morsomt om jeg bare leter litt!

annonse – nelly, cubus, gina tricot, glitter, bikbok

Det siste året / halvåret har hårspenner virkelig blåst opp i motebildet. Perlehårspenner er å se overalt, og det er så gøy! Selv elsker jeg hårspenner! Det er så mange fine hårspenner å velge mellom, og jeg har gått litt berserk på min samling.. Har over 60 hårspenner! Hehe! 🙈

La ut en snap for litt siden der jeg viste dere noen av hårspennene, og da var det så mange som lurte på om jeg kunne vise dere hele samlingen min. So here wo go! Det er mange, så jeg har ikke linker til alle. Men linker de jeg kan under bildene, i tilfelle dere finner noen dere liker!

6 . til venstre – HER

2 . i midten – HER

3. i midten – HER

4 . i midten – HER

7. spenne i midten – HER

8. spenne i midten – HER

1 . spenne til høyre – HER

1. til venstre – HER

2 . til venstre – HER

3 . til venstre – HER

1. i midten – HER

2. i midten – HER

3 . til venstre – HER

4 . til venstre – HER

3. i midten – HER

6 . i midten – HER

1. til høyre – HER

2 . til høyre – HER

8 . til høyre – HER

Det var alle hårspennene! Var det ikke mange fine? Jeg elsker å ha så mange å velge mellom, selv om det er det glade vanvidd å ha så mange. Haha!

I dag skal jeg på Tusenfryd sammen med Per Fredrik. Jeg har ikke vært der siden 2013, da jeg var der med Victoria.

Nå har de skikkelig Halloween stemning rundt i parken, med skumle spøkelseshus, zombie walks og gresskar rundt omkring! Dette blir så gøy!

Det blir gøy å få skikkelig Halloweenstemning. Selv om selve Halloween ikke er før om nesten en måned, syns jeg det er gøy å gjøre litt ekstra ut av det og bruke hele oktober til å være i litt skummel stemning.

Jeg har jo massevis av Halloween looks og DIY prosjekter planlagt, så dette er bare starten!

Hater å kle meg når det er kaldt ute. Vet liksom aldri om jeg har kledd meg altfor kaldt eller altfor varmt. Har i alle fall på meg ull undertøy under genseren, også skal jeg ha på meg vanter. Så da krysser jeg fingrene for at det ikke blir for kaldt..

Noen av dere som skal på Tusenfryd nå i høstferien?

🎃🕷🕸🍂

Her om dagen lagde jeg cupcakes som er helt perfekte nå som det er høst. Disse er super saftige og er hverken for søte eller kvalmende.

Selve cupcaken er gulrotcupcake, og frostingen er cream cheese. Yummuy! Disse tok jeg med på hyttetur med mamma og tantebarnet mitt, og de elsket de!

🍃 Ingredienser 🍂
cirka 15-20 medium cupcakes

Til selve cup caken;

🍂 5 dl hvetemel 🍃 2 ts bakepulver 🍂 1 ts natron 🍃 2 ts kanel 🍂

🍃 2,5 dl solsikkeolje 🍂 3 egg 🍃 3 dl sukker 🍂

🍃 5 dl revne gulrøtter 🍂 revet skall av 1 sitron og 1 appelsin 🍃

Til glasuren; 

🍃 300 gram mykt smør 🍂 200 gram melis 🍃 2 ts vaniljesukker 🍂

🍃 200 gram philadelphiaost 🍂 2 ss sitronsaft 🍃 Konditorfarger og pynt om du ønsker 🍂

Cup cakes; 

🍂 Forvarm ovn til 175 grader.

🍃 For å lage denne oppskriften trenger du en kjøkkenmaskin.

🍂 Ha olje, egg og sukker i en kjøkkenmaskin og miks på 80% hastighet i cirka 5 minutter.

🍃 Mens det mikses blander du sammen hvetemel, bakepulver, natron og kanel i en bolle.

🍂 Ha melblandingen, gulrøtter, sitronskall og appelsinskall i kjøkkenmaskin blandingen. Miks med medium hastighet i 3 minutter.

🍃 Fordel røren i former, så formene er halvfulle. Tips; kjøp en rørefordeler for å lettere fordele røren, og du slipper søl.

🍂 Stek i 15 – 25 minutter avhengig av hvor store cup cakes du lager. Selv bruker jeg en tannpirker og stikker ned i cup caken for å se om den er ferdig. Når det ikke er røre på tannpirkeren, er den ferdig.

🍃 La cup cakesene avkjøle seg helt før du tar på glasur, om du sprøyter på glasuren mens de er varme, kommer glasuren til å smelte.

Glasur: 

🍃 Ha smør, melis og vaniljesukker i en kjøkkenmaskin og miks på høy hastighet i cirka 6 minutter. Miks til du ser at det har blitt hvitt. Da har den perfekt konsistens. Det er viktig å bruke en slikkepott til å røre i bollen iblant, da ikke alt alt smøret blir blandet like godt inn.

🍂 Bland konditorfarge med sitron. Du skal ha en ganske sterk farge av den fargen du ønsker. Når du blander den ut på forhånd slipper du at glasuren skal bli ødelagt fordi man må vispe så mye.

🍃 Tilsett kremost, sitronsaft og miks på medium hastighet i et minutt.

🍂 Putt en sprøytetipp i pose, fyll opp posen med glasuren og sprøyt slik du ønsker. Dekorer med festlige halloween sprinkles for å komme skikkelig i skummel stemning! Her har jeg brukt spiselig gullglitter og fondant stikket ut som blader. Elsker å kjøre skikkelig høst-tema!

🍃 Server med en gang, eller avkjøl. Selv syns jeg de smaker best når de har stått litt i kjøleskapet. Gjerne 20 minutter eller mer.

I går kveld gikk jeg en tur ned til stranda med Chloe, når det var solnedgang. Solen går ned mye tidligere om høsten, og den blir så magisk! Solstrålene som glitrer igjennom bladene på trærne er virkelig et vakkert syn!

Det er så avslappende å bare sitte på brygga, titte ned i vannet og rundt på båtene og bare nyte øyeblikket. Livet går forbi så altfor fort, og man er nesten alltid for opptatt med hverdagens mas og kjas til å stoppe opp livet.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Man tenker fort at man skal nyte og slappe av på neste ferie, neste helg, neste gang, neste ditt og datt. Men hvorfor ikke midt i hverdagen? Livet består av flest hverdager, og de er det viktig å nyte! Om ikke ender du opp gammel og sliten, og har bare levd livet i helgene, og derfor gått glipp av størstedelen av livet, fordi du var for opptatt og stresset.

Ta en pause i hverdagen, pust, få nye inntrykk og bare nyt.

Ah, elsker høstfarger! Det er så vakkert med slike blader som på treet over!

Nå skal jeg til Tønsberg en tur for å ta røntgen. Som de fleste av dere har fått med dere ble jeg utsatt for blind vold 1 august, og ble slått til i kjeven. Etter det har jeg slitt skikkelig mye med smerter i kjeven, og det er så ille at jeg har ikke sjangs til å spise et knekkebrød engang fordi det gjør for vondt, og bare man tar forsiktig på kinnet mitt gjør det veldig vondt. Så nå skal jeg ta røntgen for å sjekke hva som er ståa. Håper de klarer å finne ut av det, og finne en løsning. Kjenner jeg er ganske drittlei av plager etter at en 70 år gammel psykopat skulle slå til meg. Blæh.

Hater å ende et egentlig positivt innlegg på en negativ note. Så derfor kan vi heller snakke om høstferie. De fleste av dere har kanskje høstferie nå? Bruk disse fridagene til å nyte høsten. Pakk med deg en sekk med masse godt og dra på skogen, og prøv å få bort hverdagens stress fra tankene dine!

annonse – partyking, coolstuff, storytel

I morgen er det 1. oktober, og jeg må si at jeg er litt i sjokk. Hvor ble det av dette året? Dette året har bare flydd avgårde! De tre siste månedene skal jeg utnytte til det fulle! I oktober har jeg masse planer for ting jeg vil gjøre og oppleve, og her er 10 av de!

KOSTYME – HER

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Halloween tusenfryd – I år skal store deler av Tusenfryd forvandles om til en skummel Halloweenpark. Jeg har sååå lyst til å dra! Med monsterslipp, gresskar, zombie laboratorium og masse annet spennende er det ingen tvil om at jeg kommer til å komme i stemning for Halloween!

Feire Halloween – De siste årene har vi hatt Halloween fest hjemme hos oss, og det er så gøy! Da kommer alle vennene våre, og alle kler seg ut skikkelig, og det blir så Halloween stemning som det kan bli! I år har jeg skikkelig lyst til å ha Halloweenfest igjen!

Rutiner – Nå begynner jeg endelig å komme meg skikkelig på bena igjen, etter å ha vært syk en god stund. Så da er det på tide å komme tilbake til gode rutiner! Opp senest klokken 07:00, spise tunfisksalat og havregrynsgrøt i løpet av dagen, blogge fast igjen og være flink generelt.

Gresskar – Jeg har en tradisjon hvert år, og det er at jeg drar til Nordre Bergan Gård og kjøper masse gresskar, som jeg både skjærer ut og pynter opp med utenfor huset. På den gården har de massevis av gresskar, og jeg får så høstvibber av å handle der! Dere som så på bloggerne sesong 9 så kanskje at jeg var der med Per Fredrik i fjor?

Lese treningsboken jeg kjøpte for sånn 3 måneder siden – Heheee.. Jeg kjøpte en superspennende treningsbok for tre måneder siden, men jeg har enda ikke fått lest den. Jeg elsker å høre på lydbøker, for da kan jeg bare høre på Storytel mens jeg henger opp klesvaska, går på tur, kjører bil og rydder i huset. Men å sette meg ned for og kun lese det er jeg litt for rastløs til, men jeg skal få det til! Så jeg får bare sette meg ned i 20 min eller noe hver dag og få gjort det! Har altfor mange bøker stående i bokhylla som jeg vil lese!

Skogsturer – Jeg var ute på tur i skogen med tantebarnet mitt og mamma i forrige uke, og det var helt magisk! Vi grillet pinnebrød midt i skogen, og nøt den friske luften og synet av bladene på trærne som hadde blitt farget i høstfarger. Vil ha flere slike turer!

Bake masse godt! – Høsten er tid for å kose seg, og selv om jeg prøver å spise sunt for det meste, er det lov med litt digg her og der. Jeg har massevis av oppskrifter og ting jeg vil dere med dere, og som jeg vil bake, så bare følg med på det fremover!

Kostyme – Hvis jeg skal feire Halloween i år må jeg jo ha kostyme! I fjor var jeg skummel snøhvit, året før der var jeg zombie cheerleader. Men hva skal jeg være i år? Må ta meg en god runde rundt på nett for å se etter kostymer! Også må jo Chloe finne sitt kostyme! I fjor var hun bie. Hva skal hun være i år, mon tro?

KOSTYME – HER

Pumpkin spice – Jeg har virkelig fått sansen for gresskar når det kommer til mat, og denne måneden vil jeg eksperimentere masse med å lage gresskarsuppe, gresskar cupcakes, pumpkin spice latte og mye mer! Deler selvfølgelig oppskrifter med dere dersom det blir noe bra!

Halloween tips – I år har jeg lyst til å dele masse Halloween kostymer, sminke og tips med dere. Har allerede kjøpt inn en del spennende ting jeg kan bruke for å lage enkle Halloween kostymer for dere!

🍁🎃🕷🍃🕸🍂

I går var jeg på hyttetur med mamma, Chloe og tantebarnet mitt (den eldste datteren til storesøsteren min).

Mamma og pappa eier en hytte et stykke inn i skogen fra der de bor, så det er skikkelig koselig å ta dagsturer dit. Jeg hadde lagd både pinnebrød, kakao, cupcakes og kjeks, så vi kunne kose oss skikkelig!

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Det var så koselig å grille pinnebrød midt inne i skogen. Det er få ting som slår kakao og pinnebrød på en høstdag! I skogen er det så fine høstfarger nå! Jeg ble nesten litt sjokkert når jeg kjørte til mamma og pappa i går, for plutselig var det høst.

Her i Sandefjord er det fortsatt nesten bare grønt, så det er ikke så mye høst-stemning her. Men i Hokksund var det skikkelig høstfarger, og herregud så fint det er!

Altså, hvor fint er det ikke her? 😍

Chloe koste seg skikkelig med godbiter og skogstur! Hun er så glad i bestemoren sin, hun har til og med lært kommandoen “bestemor”, så hun vet alltid hvem jeg snakket om når jeg sier “bestemor”. Hehe! Hun syns det er så stas å dra på besøk dit, og blir alltid helt i ekstase når jeg sier “biltur til bestemor”. Haha!

Vi ble sittende og skravle i timesvis, så jeg var ikke hjemme før sent på kvelden i går. Ah, slike dager som dette er så magiske. Hverdagsidyll på sitt aller beste!