annonse – nelly
Slik lager du egen kjøkkenhage.
Nå er det tredje sesongen jeg har kjøkkenhage. Dette er noe jeg har hatt veldig mye glede av. Det gir meg så mye matglede og inspirasjon til å lage sunn mat når jeg har min egen kjøkkenhage.
Å lage sin egen kjøkkenhage trenger ikke å være vanskelig eller komplisert. Du kan starte med en pallekarm eller bare en stor potte. Gjør det enkelt første året, og så gjør du det kanskje større neste år når du har fått mer erfaring. Selv startet jeg med to pallekarmer det første året. Det andre året utvidet jeg til tre pallekarmer, og i år har jeg utvidet til totalt 10 pallekarmer.
Siden jeg får veldig mye spørsmål om kjøkkenhage og ser at folk synes det er gøy med kjøkkenhage, tenkte jeg å gi en liten guide på hvordan man kan lage sin egen kjøkkenhage. Vi kan ta utgangspunkt i pallekarm da det er det letteste å dyrke i.
DETTE TRENGER DU:
Når du skal dyrke i pallekarm trenger du selvfølgelig en pallekarm, det kan kjøpes på Plantasjen, Rusta, Maxbo, Felleskjøpet, og så videre. Du trenger også jord. Jeg kjøpte premiumjord det første året på plantasjen, men det er ekstremt dyrt og etter min erfaring ikke nødvendig.
Nå kjøper jeg jord på Maxbo, der koster det 99 kr. for fire sekker. I en Palle karm trengs det cirka fem sekker med jord. Det er da i en pallekarm som er 120×80 cm. Når jeg har hatt jorden oppi pleier jeg å tilsette en god del langtidsvirkende næring. Da bruker jeg DENNE fra plantasjen. Deretter er det bare å plante rett oppi pallekarmen.
PLASSERING
Når det kommer til plassering av pallekarmen, bør du tenke på to ting. Den første er at det bør være minst 6 timer med sol hver dag, for at plantene skal få nok sol. Den andre tingen du bør tenke på er at det må være en plass du gidder å gå for å hente mat.
Skal du sette på pallekarmer på veranda trenger du et plastikk underlag, jeg har brukt DETTE plastikk underlaget, det funker veldig bra og passer perfekt til alle karmer som er 120×80 cm.
Setter du pallekarmen direkte på ut i hagen kan du grave vekk det som er der fra tidligere av gress og slikt. Du kan legge på en duk for å unngå at det kommer ugress opp. Men da får ikke planter som tomater som har dype røtter, kommet lengre ned og det kan være litt dumt. Men hvis du bare skal ha urter så kan du legge duk.
HVA SKAL DU HA I PALLEKARMEN?
Når du har plassert ut pallekarmen, fylt den med jord, og næring, er det bare å fylle opp med de plantene du ønsker. Spørsmålet her blir jo hva trenger man i en pallekarm? Og da er det smart å ha ting du faktisk kommer til å bruke.
Noen ting som de fleste liker å ha i en pallekarm er;
Basillikum
Tomat
Dill
Oregano
Gressløk
Timian
Sitronmelisse
Løpstikke
Salat (tar mye plass)
Spiselige blomster; stemor, blomkarse, tagetes
Mynte (bør stå i egen pallekarm siden denne sprer seg)
Jordbær (bør også stå i egen pallekarm da disse sprer seg, med mindre du velger månedsjordær slik jeg har)
Paprika
Koriander
Chilli
(chilli trenger mye varme, samme gjelder paprika men hvis du kjøper et minidrivhus og setter over pallekarmen slik jeg har gjort, kan du lett dyrke paprika, Chilli, koriander og andre ting som trenger ekstra varme).
PS; husk å åpne drivhuset for lufting på dager hvor det er veldig varmt ute så ikke plantene blir helt overopphetet.
FLERÅRIG
De fleste urter og grønnsaker lever bare i et år, så du må plante nytt år. Men noen vokser opp igjen år etter år, og de bare klipper du ned om høsten også vokser de opp igjen om våren. Dette er noen av de som vokser opp igjen: gressløk, løpstikke, rosmarin, sitronmelisse og mynte.
På steder som plantasjen, hageland og andre steder kan man kjøpe urter og grønnsaksplanter i ferdig størrelse. Jeg anbefaler å gjøre dette de første par årene da det er lettest. Urter er også superbillig å kjøpe, så her er det ikke mye å spare på at man driver fra frø selv. Det er også litt sent i sesongen å så frø nå, da man så i januar (chilli og paprika), og mars / april for resten. Enkelte salattyper kan såes hele sesongen.
Selv har jeg sådd månedsjordbær, tre forskjellige typer tomater, paprika, hjertesalat, grønnkål selv, og jeg har spart ekstremt mye penger når jeg skulle fylle 10 pallekarmer, hehe!
PLANTING:
Når det kommer til plassering i pallekarm så pleier jeg å ha cirka tre planter i bredden og fire i lengden sånn at det blir totalt 12 planter per pallekarm. Dette er bare sånn cirka, men man må huske at ting gror ganske fort og blir mye større i løpet av kort tid, så man må ikke plante for tett, for da blir det dårlig plass til røttene, og ting vokser veldig inn i hverandre. Kan fort bli ganske kaotisk om man planter for tett, hehe!
Det er også smart å plassere ting som tomater og andre urter som blir høye bakerst i pallekarmen, dersom den står inntil en vegg, så du har muligheten til å se alt du har plantet.
Det er også smart å lage noen skilt som viser hva de forskjellige rutene er. Dersom man ikke er veldig vandt med urter og grønnsaker, kan det være vanskelig å se forskjell på de forskjellige urtene.
skilt – kjøpt på plantasjen
VANNING
Når det kommer til vanning av pallekarm, så har jeg lagt svetteslanger i pallekarmene som er i hagen, se innlegg om svetteslanger HER. Men i pallekarmene på verandaen vanner jeg de bare med en vannkanne. Hvis du er usikker på om det trengs vann eller ikke, er det bare å stikke fingeren ned i jorda, er det godt og fuktig, trenger du ikke å vanne, men hvis det er tørt eller bittelitt fuktig bør du vanne.
Det som er fint med pallekarmer er at de har stort jord-volum, så plantene tørker ikke like fort ut, og du trenger ikke vanne like ofte som hvis du hadde plantet de i en mindre krukke.
Her kommer plantene til å vokse såpass mye at de kommer til å skjule svetteslangene innen kort tid.
Håper du likte denne guiden på hvordan man lager kjøkkenhage. Hvis det er noe du lurer på, så er det bare å spørre i kommentarfeltet (har prøvd å ta med absolutt alt man skulle lure på, hehe), så skal jeg svare så godt jeg kan. Jeg er jo ingen gartner, men jeg kommer fra gartnerfamilie og har lært veldig, veldig mye om hage og kjøkkenhager de siste årene, så jeg kan jo en del om dette, hehe!
Håper du fikk lyst til å lage din egen kjøkkenhage, dette er jo noe som du kan få glede av i mange, mange år og som kommer til å gjøre det lettere og morsommere å lage sunn mat fra bunnen av.
Slik lager du boblevafler!
For en stund siden fikk jeg boble-vaffeljern. Dette er en annen måte å lage vafler på, som gir en litt annen med utrolig digg smaksopplevelse. Jeg ser jo at det er mange steder som har startet med boblevafler, og jeg skjønner virkelig hvorfor. Disse er superdigge og bør prøves ut!
Dette trenger du:
(til cirka 6-7 boblevafler)
Til vaflene:
1/2 ts kardemomme
5 ss sukker
1/2 ts bakepulver
4 dl hvetemel
100 g smeltet smør
5 dl melk
4 stk egg
Slik lager du vafler:
– Bland alt det tørre sammen, og bland inn melk og smør, bland inn eggene til slutt. La svelle i 30 minutter.
– Stek vaflene og avkjøl på rist. De blir skikkelig crispy og gode om du lar de avkjøle seg litt på rist, og smører jernet godt med smør mellom hver steking!
– Legg vaffelen på en tallerken, legg et par iskuler over og bruk gjerne en tannpirker for å holde vaffelen sammen.
Håper du ble inspirert til å prøve ut disse!
Flower outfit
5 Fitness hacks
Morgentrening – Jeg har endelig klart å trene om morgenen. Før klarte jeg det aldri, og jeg har i alle år vært helt sikker på at jeg er en sånn “trene kun om kvelden” type person. Så feil tok jeg! Det som er fint med å stå opp en time tidligere så du kan trene, er at da får du unnagjort treningen så trenger du ikke å tenke på det og ha det hengende over deg resten av dagen, og du får mye mer energi hele dagen.
Gjør det overkommelig – Ingen blir verdensmester over natta, og alle må starte et sted. For noen kan det å ha 5000 skritt hver dag som et mål verdens største jobb. Kanskje du har dårlig helse, kanskje har du ikke trent etter at du fikk barn, kanskje er du allerede i god form? Sett deg mål som du vet at du kan klare om du pusher deg selv litt, men som ikke føles umulige. For guds skyld; ALDRI sammenlign deg selv og din treningsreise med noen andre sin.
Gratis trening – Nå som det er sommer er det null unnskyldning at det er dyrt med treningsabonnement. Sleng på deg skoene og kom deg ut for en joggetur. Tren med egenvekt og gjør det du kan for å komme i form. Er det én ting Korona har vist, så er det at man virkelig kan trene hjemmefra.
Bli med barna – Føler du at du har null tid til å trene fordi du har barn? Når de leker rundt i hagen, kan du legge bort instagramscrollingen og heller være med de og leke. Lek har’n og alle mulige leker som får opp pulsen. Ta gjerne med deg ungene dine på joggetur også!
Vanskelig i starten – Å begynne er som regel verst. Det kan sitte langt inne å skulle trene for første gang på lenge, og den andre og tredje økten kan føles nesten umulig. Men det er da du er nødt til å minne deg selv på at det faktisk er verst i starten. Så fort du har kommet inn i rutiner og får en god flyt er det så mye lettere å holde treningen igang. Så ikke gi opp selv om det føles seigt!
Dagens antrekk
5 Garden hacks
Hvordan finne riktig plante – Å finne riktig plante til det rette stedet er virkelig ikke bare. Kanskje står du der med en flekk som enten er i skygge hele tiden eller så får den sol hele dagen? Hvordan skal du vite hva du skal velge?
På plantasjen sine nettsiden (ps; ikke reklame), kan du gå inn på “produkter” -> “uteplanter”, og i menyen på venstre siden kan du filtrere så du kun får opp planter som skal stå i sol eller halvskygge, du kan filtrere farger, pris, høyde, hvilket sted i hagen (sør, nord, vest, øst), herdighetssone, hvor mye vann planten skal ha, osv. Du kan også lagre planter som favoritter. Super når du skal planlegge hagen!
Fuksia – De aller fleste vet ikke at Fuksia er en flerårig plante. I Norge brukes den primært som en ettårig sommerblomst, men denne kan du ha i mange år! Jeg skal lage eget innlegg med masse info om overvintring til høsten når det nærmer seg, men kort fortalt; hold den frostfritt, oppbevar den på et sted mellom 5 og 10 grader der det er mørkt, og vann lite (den skal dog ikke tørke ut). I februar setter du den i et rom med 16-20 grader med masse lys.
Bark – I år er første året som jeg faktisk har lagt bark i egen hage. Jeg har egentlig ikke vært noe fan av det, men nå elsker jeg det. For det første så ser det mye mer ryddig ut når blomsterbedene er dekket med bark. De kommer blomstene bedre frem og det er mer rent ut. Barken fortrenger også mye av ugresset, så du slipper å luke like ofte. Bark holder også godt på fuktighet, så det jorda tørker ikke like fort ut når det er bark over. Selv kjøpte jeg bark på Maxbo i år. 4 sekker for 100,- kr, superbillig!
Drenering og vanning av blomsterpotter – Når jeg kjøper nye potter til verandaen, passer jeg alltid på å at det noen hull i bunnen. Er det ikke der fra før av, bruker jeg drillen til å lage noen. Deretter legger jeg noen lecakuler i bunnen av potten, legger en supertynn duk, også fyller jeg opp resten av potten med jord. Duken gjør at jorden ikke synker ned i lecakulene. Dette er en genial måte å lage god drenering i potter på.
Når jeg vanner pleier jeg bare å helle over masse vann i hele potten så alt av jorden blir skikkelig vått, også renner bare det overflødige vannet bort. Dette gjør at alle røttene får tilstrekkelig med vann, og da trenger jeg ikke å vanne like ofte som jeg ville trengt hvis jeg bare kunne vannet litt av gangen.
Ugress mellom hellene i innkjørselen? – Det kan bli litt av en jobb å luke vekk masse ugress mellom alle heller og rundt omkring i både innkjørsel og i hagen. Istedenfor å luke bruker jeg heller bare en kantklipper også bruker jeg typ 10 minutter en gang i uka til å gå over alt. Skulle jeg luket for hånd hadde jeg sikkert brukt minst en time.
Seightseeing i egen by!
I går tok jeg med meg Chloe på en liten rundtur i Sandefjord. Det var siste dagen som var meldt på en liten stund med skikkelig varmt vær, så da kunne jeg ikke bare sitte hjemme, hehe!
Vi tok blant annet en tur til Midtåsen i Sandefjord. Der var det helt sinnsykt fint nå! Siden både Rhododendron og syrin blomstrer nå, var det fullt av blomstring i hele parken, og det var helt magisk å rusle rundt der!
HOW TO: For å komme seg dit plotter man bare inn “Midtåsen selskapslokale”, så kjører man opp til parkeringen cirka 200 meter etter at man har kjørt inn porten. Så er det bare å parkere og følge veien opp. Når du kommer lengre opp er det en park på høyre side, gå inn der og fortsatt til du kommer ned til utsikten.
Om du bor i nærheten av Sandefjord eller skal på ferie i Sandefjord i år, burde du virkelig ta deg turen hit. Utsikten alene er verdt å ta turen for, hehe!
Chloe storkoste seg på tur rundt i parken, og det gjorde virkelig jeg og!
Seightseeing i egen by er virkelig undervurdert! Siden reiseplanene blir lagt et lokk på i år, så er jo det å dra på seightseeing i egen by noe som er genialt. Det kan man jo også gjøre etter jobb i hverdagen også. Sjekk ut steder du aldri har vært på eller som det er lenge siden du har besøkt, og bli kjent med byen din på en helt ny måte!
Slik er årets kjøkkenhage!
For to år siden lagde jeg meg en liten kjøkkenhage på verandaen med to pallekarmer. Jeg fylte den opp med tomatplanter og urter, og siden den gang har jeg elsket å ha kjøkkenhage. Det er noen fantastisk med det å kunne gå rett ut døra og plukke mat. Så kortreist det kan bli og alt er økologisk.
Siden jeg startet med kjøkkenhage har den utvidet seg mye. I fjor la jeg til en pallekarm til, og i år la jeg til 7 pallekarmer til, så nå har jeg hele 10 pallekarmer. Hehe!
Tidligere i år sådde jeg jordbærplanter, og det skulle egentlig bli 30 planter.. Det endte opp med å bli 200 planter, så jeg måtte ha noen ekstra pallekarmer. Jeg har også 24 tomatplanter som jeg har grodd fra frø, paprika fra frø, salat dyrket fra frø, en del urter som har vokst opp fra i fjor og noen få urter som jeg har kjøpt i år.
Det er så gøy å ha en kjøkkenhage med planter jeg har drevet frem fra frø. Det er noe fascinerende og gøy med det prosessen fra å så et frø til at jeg kan høste mat fra planten. Tror det er et overlevelsesinnstinkt eller noe. Er jo gøy å vite at dersom det skulle bli matmangel, så kan jeg i alle fall dyrke mye mat frem selv. Selv om jeg virkelig krysser fingrene for at det virkelig aldri skjer!
Nå som hele kjøkkenhagen er klar kan jeg endelig vise dere alt jeg har plantet og de nye pallekarmene!
Fikk drivhus til å ha oppå pallekarmen av pappa for et par måneder siden, og det er genialt til paprika, basilikum og koriander (som er glade i mye varme og hater kulde).
Er fortsatt noen få plasser igjen, og de tipper jeg at jeg kommer til å fylle med masse koriander og andre urter.
Spiselige blomster må jeg også ha. Stemor, blomkarse og solsikke er spiselig så lenge det ikke er sprøytet. Dette er perfekt for å pynte maten med!
Haha, denne krukka ser så stusselig ut nå. Men alle plantene kommer til å vokse seg sinnsykt store i løpet av sesongen, så kan ikke plante noe tettere, hehe! 
Chloe elsker å snuse på tomatplantene, og hopper opp på putekasse for å snuse!
Jordbærene jeg sådde er månedsjordbær. Disse kommer flere ganger i løpet av sommeren. De skal visstnok smake som markjordbær og være litt mindre i størrelsen enn vanlige jordbær. Gleder meg til de blir modne!
Her ser dere 4 av pallekarmene som er i hagen. Disse står i solen hele dagen, så her har jeg satt ting som elsker sol. Tomater er en av de! Jeg har også lagt svetteslanger på alle pallekarmene i hagen, så jeg slipper å vanne de for hånd.
Nå begynner det endelig å komme rips på ripsbuskene. Disse lager jeg ripsgele av, som vi spiser masse av i desember. Det er sykt godt sammen med julemat.
Det er så lett å lage sin egen kjøkkenhage. Du kan jo starte med en litt stor krukke med noen urter, også utvide etterhvert som du får mer og mer erfaring. Kjøkkenhage er i alle fall noe jeg virkelig vil anbefale alle å prøve seg på!
Sparer over 100 timer med hagejobb med dette!
For litt siden fikk jeg et genialt tips av noen som jobber på byggeplassen ved siden av oss. De hadde sett hvor mye tid jeg brukte på å vanne alle thujaene hver eneste dag og hvor mye stress det var.
Jeg har jo halvveis visst om at det går ann, men jeg trodde ikke at det skulle være så enkelt! Tipset var; svetteslanger! Jeg var hos noen venner av pappa noen dager etterpå og så hvor enkelt det var, og da visste jeg at dette var noe jeg bare måtte ha!
Nå har jeg fylt hele hagen med svetteslanger, og jeg gikk fra å måtte bruke 1,5-2 time på å vanne manuelt med slange selv til å bare skru på krana også vanner hele hagen seg av seg selv. Hvor sjukt er ikke det?
Tipper de fleste ikke har peiling på svetteslanger, så jeg tenkte å fortelle dere alt om det. Jeg er jo ganske hagenerd og visste om drypp-system, men det koster fort typ 10’000 for hele hagen min og det er mye styr. Svetteslanger derimot er superbillig, enkelt å montere og alle kan klare det.
Så ja; hva er en svetteslange? Det er slanger med bittesmå hull som gjør vanningen til en drøm!
Man legger slangene rundt i bedene sånn at vannet kan sildre bort til alle plantene. Anbefaler å ha plantene maks 10-15 cm unna slangen. Jeg kjøpte de på biltema, og disse kan man grave ned 15-20 cm i jorda. Så etter at jeg la slangene rundt har jeg fylt over med bark på toppen, både for å skjule slangene men også sånn at de fordeler vannet rundt i jorda lettere. Bark gjør også at det ikke blir like fort tørt, men jeg skal ikke gå så mye inn på det akkurat nå.
Jeg la kantsten over slangene de første par dagene sånn at slangene skulle holde seg på plass, til de hadde formet seg på nytt.
Tilbake til svetteslangene, eller dryppslange som Biltema har kalt det. Dette er forresten ikke et sponset innlegg bare så det er sagt, men disse måtte jeg bare tipse dere om fordet om jeg ikke får betalt en krone for det, haha! Alt er kjøpt selv, og betalte cirka 1500-2000,- for alt totalt. Siden jeg har sykt mye thujaer måtte jeg ha en god del ekstra slanger, så for de fleste blir det nok enda billigere.
Slangene jeg kjøpte er 15 meter lange, og jeg har koblet sinnsykt mange sammen uten at det er noe problem. Så at man kan kun koble til sammen 30 meter fra andre merker, så pass på å sjekke dette.
Jeg kjøpte også en splitter som du kan se på bildet under, sånn at jeg kan vanne både thujaene og bedene i hagen samtidig. Det er smart å dele opp i litt soner utifra hvor ofte og lenge ting må vannes.
Det som er fint med svetteslanger er at vannet kommer litt og litt, så det renner ikke bare bort, sånn som det ofte kan gjøre om det er tørt og man heller på mye vann på en og samme gang. Disse kan redusere vannforbruket med opptil 70%, så det er jo supert for miljøet også!
Siden vannet kommer ut ganske sakte pleier jeg bare å la vannet stå på i 2-3 timer, mens det vanner alle thujaene og blomsterbedene.
Håper dere likte tipset, og at det kan gjøre at dere slipper å bruke masse tid på vanning i sommer!