Etter en lat sommer med altfor mye usunn mat har jeg virkelig begynt å spise skikkelig sunt igjen, og fremover kommer jeg til å dele masse sunne oppskrifter her på bloggen. Alt ifra små snacks som er sunne og digge, til middager og enkle lunsj / kjapp etter jobb måltider.
Vi kan jo kicke igang med denne favoritten! Dette er rugsprø med avokado, toppet med syltet rødløk (oppskrift HER), salt og pepper.
Jeg skjærer en avokado i tynne skiver og legger oppå rugsprø. Syns rugsprø smaker så digg, men du kan også bruke grovt brød som du har hatt i brødristeren. Så topper jeg det med syltet rødløk og salt / pepper.
Super enkelt, raskt, vegansk og sunt! Perfekt når du vil ha en sunn og god frokost, lunsj eller noe å spise når du kommer hjem fra jobb før du skal spise middag.
Håper du fikk lyst til å teste ut dette selv! Husk å følge med på bloggen for enda flere sunne matoppskrifter som kommer fremover!
For litt siden fikk jeg et nytt treningssett fra Aim’n, og det er så fint at jeg bare må dele det med dere! Aim’n har jo så utrolig mye lekkert, og jeg har flere treningssett fra de. En fellesting med settene er at de alltid er superbehagelige og utrolig fine!
Tightsen er i utrolig behagelig og pustende stoff, også er den highwaist med strikk i midjen så man får fin figur i den. Er jo gøy å føle seg fin mens man trener, eller hva?
Genseren som matcher tightsen er så utrolig fin! Perfekt til både styrketrening, joggeturer and you name it. Nå som det begynner å bli litt kjøligere er det jo deilig å ha langermet genser når man jogger, og ikke bare shorts og treningsbh som i sommer, hehe!
Ah, merker jeg får så lyst til å bare hoppe inn i treningstøyet og løfte masse vekter når jeg ser disse plaggene!
Treg – Jeg hater når folk er trege (med mindre de har en medisinsk grunn). Folk som bare somler og ikke klarer å få rompa i gir, ah, det irriterer meg. Var på butikken i går og jeg er ekstremt nøye med 1 meters regelen, så når folk skal bruke hundre år på å ta antibac og gjerne skal smøre antibacen rundt på hendene uten å flytte seg vekk fra maskinen, da tar tålmodigheten min slutt. Ta antibac, flytt deg og smør. Er det så vanskelig?
Gamle menn som stirrer – Jeg får seriøst helt noia når gamle menn stirrer på meg. Er kanskje ikke så rart med tanke på at jeg bokstavelig talt ble slått til på stranda av en gammel mann fordi han var “redd” for Chloe.
Neglebånd – Jeg grøsser bare av tanken på neglebånd som siger nedover neglene. Takler ikke å se på det. Kjenner jeg blir så uvel og det klør i fingrene mine hvis neglenbåndene mine ikke er dyttet helt opp.
Når folk ikke holder 1 meters regelen – Altså, vi er midt i en pandemi. Hva er seriøst galt med folk? Det klikker seriøst for meg når folk skal stå klint oppå meg på butikken. Det er mer enn god nok plass til å holde god avstand, men neeeeida enkelte skal være klengete. Er mange ganger jeg har faktisk måttet si ifra til folk; hold avstand!
Brunt papir – Yeah yeah, jeg vet at det er miljøvennlig med sånt brunt resirkulert papir. Men jeg takler det bare ikke. Det er ekkelt å ta på, guffent å skrive på også ser det grumsete og ufint ut. Jeg er såpass sær at jeg faktisk aldri har lest et pocketbok i mitt liv.
Rot – Jeg tror seriøst at jeg har noen alver som løper rundt og roter i huset. For jeg kan ikke skjønne hvordan det kan bli så fort rotete? Jeg kan snu meg rundt og vipps så er det 15 ting jeg må fjerne på kjøkkenet.. Altså.
Tissetrengt – Jeg har seriøst verdens minste blære. Hahaha, tuller ikke når jeg sier at jeg tisser sikkert 25-30 ganger hver eneste dag. Drikker jo mye vann for å holde meg hydrert, men det får være grenser da?
Vipps så var det plutselig september. Høsten har offisielt startet, nå er det bare å dra frem gresskarene, strikkegenserne, telysene og se på at bladene forvandles til nydelige høstfarger.
Selv om juli var en kjølig måned og værmessig helt shitty, fikk vi i alle fall en god del fine dager i august og jeg føler faktisk at jeg selv har rukket å nyte sommeren litt. En del begrenset mtp corona, dårlig vær osv, but still; jeg fikk litt sommer. Så nå er det bare å se fremover mot høsten.
Før hatet jeg virkelig høsten og jeg fikk bare summertime sadness så fort august var over, men med årene har jeg lært meg å elske høsten og virkelig kose meg med alle de fine tingene som hører til med denne årstiden. Siden det er en ny måned tenkte jeg å gjøre som jeg gjør i starten av hver måned; fortelle dere om planene jeg har for den kommende måneden! Så her er 12 ting jeg vil gjøre i september:
Turer i skogen – Det er så ting som er like magisk som å gå på skogstur om høsten. Trekke inn den friske luften, drikke litt kakao, se på alt løvet som har forvandlet seg til magiske høstfarger. Helt nydelig! Denne måneden skal jeg komme meg mer inn i skogen og ikke bare rundt kyststiene!
Sommerklær – Nå er det virkelig på tide å rydde bort sommerklærne fra walk in closet mitt. Skulle tro at det var god plass til klær der inne, i og med at jeg har et helt rom til kun mine klær, men nei. Det blir alltid proppfullt der inne. Så nå skal jeg pakke alle sommerklærne mine ned i søppelsekker også skal de opp på loftet, også må jeg få hentet ned høstplaggene. Elsker å gå på loftet og hente klær, for det er sånn 10 fulle søppelsekker der oppe med klær til alle mulige anledninger og årstider, så det er litt som å gå på shopping uten å måtte betale, haha.
Botanisk hage – Jeg har vært i den botaniske hagen en gang tidlig i vårres (rett før corona lockdown) også en gang i sommer. Elsker å få med alle tre årstidene der. Så i løpet av denne måneden har jeg lyst til å dra dit for å oppleve litt høstmagi!
5 årsdag – Den 12. september er det 5 år siden Per Fredrik og jeg ble sammen. Herregud så fort tiden har gått! Men altså; vi har virkelig rukket mye på disse 5 årene. Kjøpt hus som vi har pusset opp, fått oss hund, blitt forlovet i New York, reist masse rundt i verden, for ikke å snakke om hverdagen våres sammen; den er helt magisk. Dette må vi jo feire!
Blomsterløk – For litt siden fikk jeg over 1000 blomsterløker i posten, så de må ned i jorden og plantes asap! Det er massevis av tulipaner, perleblomst, påskeliljer, krokus og masse annet spennende. Det kommer til å se helt vilt fint ut i hagen til våren! Gleder meg allerede!
Fortsette null sukker – Den 3 august kuttet jeg ut sukker helt, og jeg skulle egentlig bare holde på i 21 dager for en liten challenge for meg selv. Men nå har det gått over 30 dager, og jeg kan virkelig ikke tenke meg å spise sukker i det hele tatt nå. Det var seigt å slutte, og jeg fikk skikkelig abstinenser. Men så fort jeg var over abstinensene, har jeg ikke hatt lyst på det i det hele tatt. Jeg har skikkelig lyst til å klare meg helt frem til 1 desember. Det hadde vært sykt gøy! Har aldri klart å gå så lenge uten sukker før, så jeg krysser fingrene for at jeg klarer det!
Drivhuset – Nå er det endelig mulig å være inne i drivhuset på dagtid. Frem til nå har det nesten bare vært mulig å sitte der på ettermiddagen, fordi det har vært så varmt. Men nå som det er mer kjølig ute, er det så deilig å sitte der inne. Gleder meg til å ta med bøker ut der for å lese og bare kose meg!
Trene – I august kom jeg mer inn i gode rutiner igjen med treningen, og denne måneden skal jeg fortsette og bli enda flinkere. Pulsklokka er på meg hele tiden, og den skal få kjørt seg hver dag, hehe!
Mat – Denne måneden er et av målene mine å spise mer plantebasert og lage maten fra bunnen av. Ut med halvfabrikatet og take out mat, og inn med mat som er laget av ferske og sunne råvarer. Har allerede gjort dette en liten stund, og gleder meg til å fortsette. Kommer nok til å bli enda mer fokus på oppskrifter nå i september, så følg med om du liker sunne matoppskrifter!
Pynte til høst – Nå skal stuen forvandles til høstfarger med puter i oransjtoner, solsikker og alt som sier høst!
Forbedere hagen for vinteren – I løpet av måneden må jeg nok gjøre litt forberedelser i hagen før vinteren. Tipper jeg kan vente til slutten av måneden før jeg starter. Men alle fuksiaene må graves opp og settes et sted der de kan overvintre, dahlia knollene må graves opp og legges i bokser så de kan overvintre, også må jeg samle masse løv som jeg kan legge inntil røttene på rosene så de får litt isolasjon mot den kalde vinteren.
Komme igang med blogg og YouTube – Nå er sommeren og ferien over for denne gang, og jeg gleder meg til å komme skikkelig igang med bloggen og YouTube igjen. Har så utrolig mange spennende ting jeg vil dele med dere, og det klør i fingrene etter å komme igang!
Test ofte – Ikke et beauty hack, men vil tipse om fordet. Siden jeg er i et fast forhold så pleier jeg å teste for graviditet ganske ofte. Mensen kan være en sein bitch, og man kan også få rar mellomblødning mensen når man er gravid. Så det er smart å være obs og teste regelmessig. Kjøper man tester på butikken kan det bli dyrt, så jeg kjøper heller DISSE fra rfsu. De er billige og man får de hjem i posten.
Til føttene – Etter en sommer der man har gått mye barbeint, har det kanskje kommet masse død hud og hard hud under føttene? Da bør du bruke en SLIK maske. Etter cirka en uke eller to preller av den døde huden av føttene og de blir babymyke!
Solkrem til ansikt – Jeg får seriøst alltid kviser i ansiktet hvis jeg bruker solkrem som er ment for kroppen, i ansiktet. Derfor bruker jeg heller DENNE solkremen fra cosmica til ansiktet. Den gir god beskyttelse samtidig som at den ikke gir kviser.
Vaske sminkekoster – Det er superviktig å vaske sminkekostene minst en gang i uka for å unngå mye bakterier og for at de skal fungere optimalt. Selv tar jeg alltid litt olivenolje og zalo på en tallerken, holder kosten under rennende vann også inn i zalo / olje blandingen, deretter bruker jeg DENNE for å få vekk alt smusset. Det rengjører kostene helt sykt bra!
Speil med lys – Når du er on the go er det så smart å ha med DETTE speilet. Det har lys og du kan oppbevare sminken i det. Genialt når du vil touche deg opp on the go!
En ting jeg elsker å gjøre er å rusle rundt i hagen og plukke buketter med blomster. Når det er litt dårlig vær ute pleier jeg å plukke noen buketter så jeg kan nyte hagen fra stua. Jeg har masse forskjellige blomster i hagen som jeg liker å lage buketter av, men de jeg syns at det er best å lage buketter fra er uten tvil Dahlia, solsikker og erteblomster.
Neste år skal jeg uten tvil ha enda flere Dahlia’er i flere farger og former rundt i hagen. Har litt lyst til å lage et eget Dahlia bed i en pallekarm, som kan være stappfullt av Dahlia’er jeg kan plukke buketter av. Er jo også så utrolig koselig å ta med buketter i vertinnegaver når man er bedt på middager.
I år er første året jeg har både erteblomster og Dahlia. Erteblomstene startet jeg innendørs i slutten av februar, og de har blomstret siden starten av juni. Disse har jeg plukket uendelig med buketter av, og desto flere buketter man plukker, desto mer blomster kommer det.
Solsikker er jo så perfekt til høsten! Disse er superfine å ha i blomsterbedet, men de er ikke de aller beste å ha som snittblomst. Neste år vil jeg ha noen jeg også kan plukke og lage til litt større buketter. Men vi får se hva det blir til. Mye vil ha mer er det jo noe som heter, hehe!
Hvor fint er det ikke med buketter fra egen hage? Uten tvil en av de mange store gledene med å ha hage!
Denne jeansen er i “Molly” modellen, og det er seriøst mine favoritt jeans. De er super stretchy, highwaist også er de perfekt for oss som ikke er superlange. Jeg er jo bare 160 cm, så jeg må alltid klippe av jeans nederst. Men det trenger jeg ikke med disse! På toppen av det hele er de superbillige (kun 299,- og kvaliteten er superbra), OG de gjør at rumpa ser superbra ut! Love it
Denne jeansen er i samme model som den andre, bare i en annen farge. Litt sånn washed black type look. Perfekt på høsten og vinteren! Molly jeans’ene er forresten litt små i størrelsen, så gå gjerne opp en størrelse.
Altså, dette treningssettet – I am dying! Så utrolig fint! Elsker at toppen ser litt mer forseggjort ut og ikke bare er helt plain treningstopp. Og tightsen er hold-in på magen og highwaist. Perfekt!
Settet er også i superdeilig stoff som puster godt og er veldig strechy! Det er btw mer brunt i fargen i virkeligheten, aner ikke hvorfor det ser nesten lilla ut her!
Håper du ble litt inspirert og fikk lyst til å teste noen av plaggene selv!
Noe som jeg (og halve Norge) har fått helt dilla på er syltet rødløk. Det er jo så utrolig digg! Det er perfekt å ha oppi tacoen, sammen med litt avokado på en grov brødskive eller sammen med en burger.
Jeg har faktisk ikke laget det før nå nylig, fordi jeg har tenkt at det tar lang tid også har jeg bare glemt det bort. Men jeg har jo hatt skikkelig cravings på det, så for litt siden lagde jeg det endelig selv. Altså, det tok seriøst 10 min og var superlett. Hvorfor har jeg ikke laget dette før??
Mason jar / Norges-glass eller lignende for oppbevaring
Gjør dette:
Rengjør noen norges-glass, eller lignende glass.
Del løkene i to og skjær i tynne skiver.
Bland sammen vann, sukker og eddik i en kjele, og kok opp. Rør rundt og la koke til sukkeret har løst seg opp.
Ha løken oppi glasset og hell over laken så det dekker all løken. Skru på lokket, og la det stå ute på benken til det har avkjølt seg. Oppbevares i kjøleskapet.
Karbohydrater – Når du spiser karbohydrater kan du enten bli sulten igjen etter 20 min etter være stappmett i mange timer. Det er stor forskjell på raske og trege karbohydrater, og det er viktig å holde seg til de trege. Eksempler på raske karbohydrater: hvitt mel (loff, vanlig pasta, hveteboller), sukker, juice, osv. Langsomme karbohydrater: fullkornspasta, grovt brød, havregryn, osv.
Fettprosent eller vekt? – Lenge har man sett på BMI og regnet utifra vekten din for å se om du er slank eller overvektig, men den vekten kan lyve. Bare tenk på bodybuilders, de kan fort veie 100 kg, men bare ha muskler og lite fett, men BMI’en dems sier at de er overvektige. I nyere tid har man heller begynt å se på fettprosent. Du kan måle fettprosenten din med egen badevekt. Da får du et mye mer korrekt bilde av hvor sunn din egen kropp faktisk er.
Hverdagsaktiv – Uansett om du har som mål å holde deg i form, legge på deg muskler eller gå ned i fettprosent, bør du bli mer aktiv i hverdagen. Det er jo begrenset hvor mye man får ut av kun treningsøktene, så bruk tiden utenom også. Noen enkle måter å bli mer aktiv i hverdagen; ta trappa istedenfor rulletrappa / heisen, bær matvarene hjem, gå en ekstra lang tur med hunden, støvsug huset hver dag, klipp gresset oftere, vask vinduene oftere, osv.
Treningsdates – Istedenfor å dra på kafé med venninner, kan dere heller dra ut og gå på tur sammen. Det er minst like sosialt, også får man en treningsøkt ut av det!
Fresht og komfortabelt treningstøy – Noe som er superviktig for meg er å ha treningsklær som er super komfortable og som jeg føler meg fin i. Jeg hater treningsbh’er som gjør at man føler at man har på seg tvangstrøye og tightser som ødelegger for blodomløpet i bena. Derfor velger jeg ofte plagg i en størrelse større enn jeg vanligvis bruker. Også er det viktig at klærne ser freshe og fine ut!
