Frem til tirsdag har jeg en rabattkode hos Chiquelle som gir dere hele 20% rabatt. Så derfor tenkte jeg å vise dere noen av mine favorittplagg derfra! Dette er jo plagg som dere ofte spør hvor er fra, så nå kan dere endelig få tak i de med hele 20% rabatt!
Bruk koden STINA20 når du kommer til kassen for 20% rabatt!
Når pleier du å pynte til jul?
– Tidligere har vi pyntet cirka den 20/25 november. Men i år skal vi starte enda tidligere. Det er så mye med pandemien nå, så jeg tror vi alle trenger å starte julen litt tidligere og ha noe å kose oss over som gir oss glede!
Hvor er walk in closet ditt fra?
– Det er fra IKEA. Brukte sånn design verktøy på IKEA sine sider til å bestemme hvordan det skulle være. Husker ikke helt hva det kostet siden det er 4,5 år siden jeg kjøpte det, men husker det var rundt 10’000,- kr. Klikk deg inn HER for å se hvordan hele walk in closet mitt ser ut!
Skal du ha julekalender i år? – Hvert år har Per Fredrik, Chloe og jeg hver vår pakkekalender. Det er så koselig! Men jeg pleier som regel alltid å ha en julekalender også. I år tror jeg at jeg skal ha enten DENNE eller DENNE. Klarer ikke å bestemme meg, hehe!
Ser du på Per Fredrik som kjæresten din eller “your man”? Dere er jo forlovet men du kaller han for kjæresten din? Cute together, klem
– Hehe, syns “forloveden” er så tungvindt å si og syns det er mer naturlig å si kjæresten. Kalte han ikke for samboeren min når vi hadde flyttet sammen. Syns det er mer koselig og romantisk å si kjæresten. Men når vi gifter oss kommer jeg nok til å si “mannen min”. Men det sparer jeg til vi er gift, hehe!
Hvor gammel var du da du fikk mensen?
– Jeg var 12-13 år. Husker det var sommeren da jeg skulle begynne i 8. klasse i alle fall.
Hvorfor flyttet du fra Hokksund?
– Fordi jeg aldri følte meg hjemme der. Det er jo et veldig lite sted der det skjer lite, så hvis man skiller seg ut får man virkelig høre det. Det er jo mye mer jantelov på slike steder også. Så det er jo derfor jeg flyttet til Oslo. Endte opp i Sandefjord siden det er her Per Fredrik er fra. Trives veldig godt i Sandefjord, og kunne seriøst aldri flyttet tilbake til Hokksund.
Hvorfor er du egentlig så kresen på mat?
– Jeg er faktisk ikke sikker. Jeg sliter jo en del med kvalme og da er det mange matretter som skjærer seg helt. Også har jeg veldig sterk smakssans, så jeg orker ikke ting som smaker veldig mye. Så da ender man opp med å bli ganske kresen, hehe!
Hva liker du best? Rød eller brun julebrus?
– Favoritt julebrusen min er “Hamar og lillehammer bryggeri” uten sukker. Men jeg syns det er mest julete med rød brus. Det er jo aass sin julebrus jeg vokste opp med, så den er på en måte jul. Den har jo mye mer julete utseendet også, men den smaker litt mye så jeg ender opp med den fra hamar og lillehammer bryggeri som regel.
Kjøper du mye nytt julepynt hvert år?
– Vi kjøpte veldig mye julepynt typ det andre året vi bodde her. Da brukte vi vel cirka 15’000,- kr på julepynt, om jeg husker rett. Etter det har vi handlet litt her og der, men siden vi har alt vi “trenger” blir det bare litt handling hvert år. Jeg valgte jo også et juletema som man kan holde i mange år, så det er jo smart!
Skal du ha den sukkerfri challengen i desember?
– Nei absolutt ikke. Når vi begynner å pynte huset og går inn i julemodus starter jeg å spise sukker igjen. I julen sparer jeg ikke på godsakene, hehe! Men jeg tenker å starte opp igjen challengen på nyåret. Nå er jeg faktisk på dag 98 uten sukker, så jeg har holdt på lenge!
Syns du ikke at det er tidlig å begynne med julepyntingen i november?
– Før ville jeg absolutt ha tenkt det. Jeg husker at jeg nesten ble irritert når butikkene startet å selge julepynt før typ 1 desember. Men etter at jeg ble voksen og har blitt veldig glad i julen, vil jeg starte julen så tidlig som mulig. Da får jeg en lang førjulstid og god tid til å nyte julen. Pynter man opp huset og starter julen 23 desember rekker man ikke å nyte det.
Hvordan har du det om dagen?
– Jeg har det veldig bra. Selvfølgelig så merker jeg jo at vi lever midt i en pandemi. Men under forholdene går det veldig bra. Rett og slett.
Har du prøvd noe sånt slektstre og funnet noe interessant?
– Mamma har sånn word dokument med hele slekten sin helt tilbake til cirka 1450. Så det har jeg en kopi av. Men jeg har ikke lest noe særlig på det. Det er jo bare masse navn som sier meg fint lite. Eneste jeg vet er at vi kommer fra adel. Haha.
Hvilken foundation bruker du?
– Jeg har prøvd mange forskjellige de siste årene. Noen foundations får jeg kviser av, noen sitter dårlig, og noen dekker ikke godt nok. Så det er mye som skal til før jeg får en favoritt. Men jeg har til slutt funnet en favoritt som dekker godt, gir en dewy og fin finish, og som sitter lenge. Den er i tillegg superbillig, så det er jo amazing! Jeg bruker DENNE foundationen.
Hva var den du brukte på kviser igjen?
– Tipper du snakker om DENNE? Den har jeg snakket om en del ganger, og det er ikke uten grunn. Det er noe jeg smører på kviser om kvelden, og dagen etter det basically borte. Den er såpass bra at Kylie Jenner reklamerte gratis for den!
Hvor mange blomster har du i hagen nå?
– Oi, det har jeg virkelig ikke tellingen på. Det er mange hundre… Har en app der jeg ser hvilke type blomster jeg har i hagen, og det er over 170 forskjellige slag. Det er mange av de som jeg har flere av, så tipper jeg har rundt 1500 blomster cirka. Er faktisk ikke sikker. I januar skal jeg begynne å så masse blomster inne, så da blir det enda flere, hehe! Også skal jeg ta opp igjen fuksia’ene fra dvale, og lage stiklinger så jeg får enda flere blomster.
Hva er ditt favoritt klesplagg?
– Kjoler. Elsker å bruke kjoler. Det er så fint, feminint og pyntet opp, og mye mer komfortabelt enn jeans. Hater stramme jeans, haha!
Hvor er den bruke skinnjakka fra? Den med fuskepels inni som du har på et av de nye bildene på bloggen
– Den finner du HER, og den er på hele 50% rabatt nå. Elsker den! Super komfortabel og skikkelig varm, også er den jo så fin!
Liker du at folk kommer bort til deg på gaten og spør etter å ta bilde med deg?
– Ja, jeg syns det er sykt koselig! Elsker å møte dere, og dere er alltid så snille og gode <3
Har du en tvilling?
– Nope. Det har jeg ikke. Har søskenbarn som er tvillinger da, hehe!
Hvilken selvbruning bruker du?
– Jeg bytter litt på, men nå om dagen syns jeg at DENNE funker utrolig bra. Får så utrolig fin farge av den, som blir jevn, skikkelig mørk og ja; i love it!
Jeg tror ikke på ulykke – Å knuse et speil eller drepe en edderkopp betyr jo egentlig ulykke, men ikke for meg. Jeg tror rett og slett ikke på ting som betyr ulykke. Hvorfor skal jeg gidde å tro på det liksom? Lykke derimot tror jeg på. Men ulykke er så negativt så det nekter jeg å tro på. Jeg tenker at ulykke skjer om man sier til seg selv at det kommer til å skje.
Ikke sceneskrekk – Jeg har ikke det minste snev av sceneskrekk. Da jeg var 17 gikk jeg på catwalk forran 14’000 mennesker, og det jeg syntes det bare var gøy. Var ikke litt nervøs engang. Jeg har også holdt foredrag foran masse businessfolk og jeg var ikke nervøs da heller. Helt siden jeg gikk på barneskolen har jeg alltid å snakke foran folk, og jeg elsket når vi hadde fremføring versus skriftlige prøver.
Norsk / Engelsk – Jeg ser litt vel mye på amerikanske serier, og derfor har jeg litt fort for å glemme de norske ordene for ting. Så hver gang jeg skal notere ting for meg selv blander jeg på skrive norsk og engelsk. På bloggen må jeg ofte stoppe opp og bruke google translate for å huske det norske ordet. Ere mulig. Haha! Folk har alltid klikket på videoene på YouTube, fordi jeg blander så mye med engelsk og norsk. Men det er jo bare sånn jeg prater. Skjønner ikke hvorfor det er SÅ stort problem at folk blander litt med språk? Vi lever ikke i 1950 lengre 🙂
Allergisk – Jeg har noen få men veldig rare allergier. Jeg er nemlig allergisk mot; hvitløk, ingefær, trøfler og jordskokk. De to siste er det nesten ikke i noe mat, så de merker jeg ikke så mye til. Men hvitløk og ingefær er jo seriøst i dødsmange matretter, og siden det blir brukt som krydder går det ikke ann å bare si til kjøkkensjefen at de skal fjerne hvitløken eller ingefæren. Superkjipt!
Leste ikke bøker – Det var først da jeg ble voksen at jeg begynte å lese bøker. Jeg har aldri syntes at romantiske noveller eller krimbøker er noe spennende, og det var kun det å finne når jeg var yngre. Etter at jeg ble voksen har jeg fått helt dilla på å lese selvbiografier til mennesker som har oppnådd store ting, og bøker om selvutvikling og økonomi.
Ah, denne jakken elsker jeg virkelig! Føler det er den perfekte jakken. Den passer både til vår, sommer, høst og vinter!
Den er jo litt tynn, men da er det bare å slenge en strikkegenser under, også kan man jo bruke den innendørs. For eksempel om man skal spise ute på restaurant. Love it!
Lørdag og korona lockdown.. What to do? Kanskje du skal starte på en netflix-serie? Jeg elsker å følge med på serier, og ser ofte på serier mens jeg jobber. Det er jo en av fordelene med å jobbe hjemmefra, hehe! Om du er tom for serier å se på, bør du sjekke ut noen av disse!
– Start med selv kaken. Bland sammen alle de tørre ingrediensene. Deretter blander du inn alle de våte ingrediensene.
– Ha oppi en kakeform som du har smurt bakepapir i. Jeg brukte en kakeform som var 22 cm i diameter.
– Stek i ovnen i 20-25 minutter. Kjenn etter med et kakepinne.
– Avkjøl på rist.
– Glasur: Bland sammen ingrediensene til glasuren og la den stå i kjøleskapet til du skal pynte kaken.
– Når kaken er avkjølt, kan du ha glasur og kakepynt over. Jeg valgte å bruke litt raspede gulrøtter, men du kan heller bruke blomster eller kakepynt, alt ettersom hva du liker.
PS: Kaken kan fryses uten glasur. Den kan også ligge i kjøleskapet i et par dager med glasur.
Håper du fikk lyst til å teste ut denne sukkerfrie gulrotkaken! Den har i alle fall blitt en stor favoritt hos meg!
Dette antrekket føler jeg at er så perfekt for date night! Jeg brukte noe lignende da vi var og feiret 5 årsdagen vår, og jeg elsker denne kjolen så mye! Føler den er så søt og fin, samtidig som at den er skikkelig pyntet og småsexy. Love it!
I år er jeg nesten litt redd for å glede meg til jul. Nå har det jo blitt nærmest full lockdown igjen, julemarkeder blir avlyst, vi blir bedt om å holde oss hjemme og ikke være med venner og familie (med unntak av de vi bor med), og mye mer.
Jeg tror nok vi alle går inn i denne lockdown’en med en stor klump i magen. Men, det er så ekstremt viktig at vi holder smitten nede nå, og at vi ikke mister håpet helt. Selv om mye har blitt avlyst, er det fortsatt veldig mye vi fortsatt kan gjøre, og det er det viktig å ha fokus på nå. Så her er 15 ting som ikke er avlyst:
Gåturer – Vi kan fortsatt møtes og gå turer med hverandre. Så lenge du går steder der du kan holde god avstand, og følger alle regler, kan du fortsatt møte en venninne og gå tur.
Pynte huset til jul – Vi skal begynner ekstra tidlig med pyntingen i år. For vet du hva; i år trenger vi ekstra mye juleglede. Å pynte opp huset både innendørs og utendørs er virkelig ikke avlyst, og jeg anbefaler å starte litt tidligere enn hva du vanligvis gjør.
Ringe hverandre – Ring venner og familie som du aldri har gjort før.
Julefilmer – Koble av og kos deg med julefilmer! Hva er vel koseligere enn filmkveld med de du bor med, der dere ser julefilmer og spiser noe digg?
Bake til jul – Bak pepperkaker og alt som du vil. Nå er det bare å fylle opp kakeboksene til jul!
Vinkveld over zoom – Under den første lockdown’en hadde vi jentene vinkveld over facebook videochat, og det ble skikkelig koselig!
Musikk – Hør på noe skikkelig koselig julemusikk eller noe annet som gjør at du kommer i godt humør!
Me time – Hva med å bruke tiden til å skjemme deg selv skikkelig bort? Ta deg et langt bad, ansiktsmaske, pedikyr og manikyr, selvbruning. Rett og slett en liten glam up kombinert med avslapning. Love it!
Shopping på nett – Len deg tilbake i sofaen og handle julepynt, julegaver og alt du trenger til julen. Hvor deilig er det ikke å slippe kjøpesentre med massevis av folk, drasse på tunge bæreposer, lange køer og kaos overalt? Kos deg heller med en julebrus og litt julemusikk mens du tar deg av julehandelen på nett.
Lese – Nå kan du endelig få lest alle de bøkene du har kjøpt inn, men som du aldri rotet deg til å lese. Len deg tilbake i stolen og kos deg med en god bok!
Planlegge reiser – Siden vi ikke kan reise nå, kan vi heller drømme oss skikkelig bort i de reisene vi vil ta når alt dette er over. Skriv ned en skikkelig detaljert liste med alle steder du vil reise, og planlegg turene skikkelig.
Julen – Vi må huske på at mye av grunnen til at det strammes inn nå er for at julen ikke skal bli helt avlyst. Forhåpentligvis får vi feiret jul med familie, og det håper jeg at vi alle gjør en god innsats for å få til.
Trening – Nå stenges treningssenterne i flere byer, men selve treningen trenger ikke kanselleres. Det er så utrolig viktig at vi holder oss i form nå og får trent, så vi får endorfiner som hjelper å holde psyken oppe. Personlig trener jeg kun hjemme, og jeg elsker det! Kommer forresten til å legge ut treningsprogrammer med GIF’er snart så dere kan følge de når dere trener hjemme!
Kreativitet – Kanskje det er nå du endelig skal lære deg et nytt språk, spille på gitar, redigere videoer, eller noe annet? Hvor gøy hadde det ikke vært å kommet ut av dette og faktisk ha lært noe som kan gjøre livet ditt mye bedre etterpå? Kanskje du starter en business for deg selv? Hvem vet?
Hagearbeid – I dag er det 17 grader i skyggen. I juli var gjennomsnittstemperauten 14,6 grader. Så det er jo rene sommerværet om dagen! Hvorfor ikke bruke tiden i hagen? Snekre opp noe nytt, gjøre klart et blomsterbed for våren, male noe?
For noen dager siden fikk jeg en svær pakke i posten med så utrolig mye fint fra Chiquelle. Så det gleder jeg meg til å vise dere! Har også fått en rabattkode, som gir 20% rabatt på alt hos Chiquelle (unntak: beauty og salgsvarer). Bruk rabattkoden STINA20 når du kommer i kassen for 20% rabatt!
Mer hjemmekontor vibber! Nå som vi alle bør ha hjemmekontor (så langt det er mulig), er det jo digg med noe nytt og fresht. Dette settet er jo perfekt!
Jeg elsker eplekake, og nå skal jeg dele en sunn og sukkerfri oppskrift på eplekake med dere som jeg håper dere vil prøve ut. Denne smaker supergodt, er skikkelig saftig og det er umulig å bare ta et kakestykke, hehe!
Denne kan du enkelt fryse ned i kakestykker, så kan du slenge et kakestykke i mikro-ovnen når du er fysen, hehe! Selv om du mest sannsynlig kommer til å ha spist opp hele før du rekker å fryse den ned!
Dette trenger du:
Kake:
100 gram havremel
60 gram speltmel
2 ts bakepulver
1 ts vaniljepulver
120 gram sukrin gold
2 ts kanel
4 egg
250 gram mager kesam
Litt vann
Eplefyll:
8 norske epler
4 ss sukrin gold
1,5 ts kanel
Dette gjør du:
– Skru på ovnen – 175 grader (ikke varmluft).
– Start med kakeblandingen: bland alt det tørre, bland inn det våte. Ha i litt vann til det blir perfekt konsistens.
– Epleblandingen – Skrell eplene og skjær opp i mindre biter
– Ha eplene og resten av ingrediensene til epleblandingen i en kjele. Kok under lokk på medium varme til det har blitt skikkelig mørt. Ha oppi bittelitt vann i kjelen før du begynner å koke (maks 1-2 ss).
– Ha bakepapir oppi en kakeform på 24-26 cm og smør den med smør.
– Ha oppi halve kakeblandingen, deretter halve epleblandingen, så resten av kakeblanding og til slutt resten av epleblandingen.
– Stek i ovnen i 30-40 minutter. Kjenn etter med kakepinne.
– Avkjøl kaken på rist og dryss over litt sukrinmelis.
– Server kaken mens den enda er litt lun.
Håper du fikk lyst til å teste ut denne kaken. Jeg syns i alle fall at det er supergod, og denne kommer jeg til å lage mange ganger i årene fremover!
Oppskriften er inspirert av Linda Stuhaug, men jeg har endret den for å tilpasse hva jeg selv liker.
