Gledelig lucia 💛 I dag er det luciadagen, og jeg har jo vært fysen på lussekatter i gud veit hvor lang tid. Men jeg har aldri giddet å bake det. Men i dag svingte jeg meg rundt på kjøkkenet og lagde masse lussekatter! Har faktisk aldri lagd det før, men det var jo veldig enkelt, også ble de så gode! Siden de ble så gode tenkte jeg å dele oppskriften med dere.
For å lage ca 16 lussekatter trenger du:
💛 0,5 liter melk
💛 150 gram smør
💛 125 gram melis
💛 0,5 gram malt safran
💛 50 gram gjær
💛 750 gram hvetemel
Til pensling:
💛 1 egg
💛 1 ss melk
Pynt:
💛 Rosiner
Gjør dette:
💛 Kok opp melk, smør og melis i en kjele. Ta kjelen av platen og rør safranen godt inn.
💛Avkjøl blandingen i et kaldt vannbad til den er 37 grader (fingervarm)
💛 Rør ut gjæren i væsken.
💛 Bland inn hvetemelet og elt deigen til den blir smidig.
💛 Del opp deigen i biter 90 gram per stk. Rull ut hver bit til en pølse, og tvinn innover så det blir en lussekatt.
💛 Legg alle bollene på et bakepapir på stekeplater, ta plast over og sett lunt og la det heve i 1 time.
💛 Når det er ferdig med å heve pynter du med rosiner og pensle med egg som er pisket sammen med litt melk.
💛 Stek bollene midt i ovnen på 230 grader i 7-10 minutter. Til de er gylne og gjennomstekte.
Tid på døgnet: Oi, vanskelig! Før ville det vært 01 på natta. Da satt alltid hodet mitt seg inn i en helt spesiell jobbmodus. Men nå har jeg lagt om døgnrytmen så når liker jeg morgenen best. Da har man liksom hele dagen forran seg til å gjøre akkurat det man ønsker!
Årstid: Min favoritt årstid er uten tvil sommeren. Jeg elsker at det er lyst til sent på kveld, og jeg bare føler meg så mye mer levende! Det er varmt så man trenger ikke lasse på seg et tonn med klær bare for å gå ut døren. Ah, nå kjenner jeg at jeg gleder meg til sommeren! Men først vinteren da, da blir det forhåpentligvis skiføre og jeg kan gå masse på ski!
Tvprogram: Modern Family er uten tvil mitt favorittprogram. Jeg har bokstavelig talt sett alle episodene minst 10x og jeg husker alt utenat. Det er så morsomt program, som jeg også har fått Per Fredrik hekta på. Så vi ser det alltid sammen med en gang det kommer nye episoder!
Podcast: Harm og Hegseth er virkelig min favoritt podcast! Den hører jeg alltid på når jeg kjører bil. De er så morsomme! Og jeg elsker hvor sassy Vegard Harm er. Har forresten møtt begge flere ganger da jeg og Per Fredrik har vært med på Panelet, og de er virkelig seg selv på podcasten for å si det sånn. Haha!
Outfit: Haha, litt av et bilde! Men akkurat nå er definitivt antrekket på bildet under mitt favoritt antrekk nå for tiden. Det er liksom casual samtidig som det er pyntet!
Blogg: Jeg har faktisk (tro det eller ei) ingen favorittblogger. Jeg leser som regel de som er på topplista, og syns mange av de er veldig dyktige. Men det er altfor vanskelig å bare velge en. Hehe!
Instagram: Akkurat nå for tiden er @mariakragmann min favoritt. Elsker bildene hennes og hun er så inspirerende!
Sko: Elsker virkelig overknee for tiden, og skoene på bildet under er definitivt mine favoritter!
Dag: Hmm. Enten mandag eller lørdag. Mandag fordi da er det en ny uke, og man kicker igang jobben skikkelig etter helgen. Men lørdag fordi det er den dagen i uken jeg tar det litt roligere når det kommer til jobb, og Per Fredrik og jeg har alltid date night. Så lørdag er nok min favorittdag!
Matrett: Taco! Elsker å spise taco. Kunne seriøst spist varianter av taco til alle måltider uten å bli lei. Omg, vil ha taco nååå!
Leppestift: NYX lingerie #satin ribbon er helt fab! Elsker at den er skikkelig matt-matt, og fargen er bare elsk!
Nattklubb: Jeg drar ikke så mye ut på byen lengre, så jeg har faktisk ingen favoritt nattklubb.
Parfyme: Tidligere har det vært Versace bright crystal. Men for et par uker siden kjøpte Per Fredrik en overraskelsesgave til meg med Chanel Chance, og den har jeg lagt min elsk på. Den lukter så fantastisk!
Veske: Michael Kors selma vesken min er nok definitivt min favoritt! Den er bare så fin!
Drink: Strawberry daquiry er uten tvil favorittdrinken min! Den er så ekstremt god. Eneste som er dumt er at den er så god, at man glemmer at det er alkohol, så ofte drikker man litt for mye. Haha!
App: Instagram. Elsker å titte på alt fra katter som er søte, til jodlende weirdoes til sminkevideoer. Ah, instagram! Heter forresten “stinablogg” der!
Frukt: Jordbær. Eller, det er jo et bær. Men jeg sniker det inn under frukt jeg. Haha!
Okey, er det bare meg, eller er det veldig vanskelig å forstå meldinger som blir skrevet uten emoji? Men vet liksom aldri om personen er glad, trist eller sur når den sender melding til deg. Det er jo ekstremt stor forskjell på “Hei 😀” og “Hei 😰”. Og når personer ikke bruker emoji, så aner man liksom ikke helt hva som de skal frem til. Emoji’er gjør samtaler sååå mye lettere.
For eksempel så er det jo ekstremt stor forskjell når en jente skriver “Så fin kjole du har 😀” og “Så fin kjole du har😉”. Skriver en jente blunkefjes til en annen jente da er det krig, men hvis en gutt skriver blunkefjes er han bare sleezy flørtende. Så ja, emoji’s har så ekstremt mye å si. Skjønner meg helt ærlig ikke på unge (voksne er unnskyldt) mennesker som ikke bruker emoji. Sært!
Nå som julesesongen med julebord, julaften, nyttårsaften og en haug andre juleselskaper snart kommer, tenkte jeg å gi dere et tips til hvordan dere kan se ekstra fine ut! For når man skal i så mange selskaper er det jo gøy å kunne pynte seg litt ekstra. Og hva er vel finere enn å sette på litt ekstra hår? Selv bruker jeg hair extensions hele året, og føler meg alltid så fin med det lange og tykke håret!
Som mange av dere vet så bruker jeg tape extensions fra Luxushair. Det har jeg gjort i litt over et år nå, og jeg elsker håret dems! Er det én ting jeg er ekstremt nøye på, så er det håret mitt. Det skal være i god kvalitet, vare lenge, ha fin farge, og ikke minst; se ekte ut. Luxushair sitt hår gjør akkurat dette.
Jeg aner ikke hvor ofte jeg får komplimenter på gata fra fremmede som syns jeg har så vakkert hår, og de blir alltid like forbløffet når jeg forteller at håret er extensions. Hehe! Så det sier jo sitt!
Uansett om du har lyst på clip on extensions som du kan feste på når du selv vil pynte deg litt ekstra, eller om du vil ha tape / keratin som sitter på hele tiden, anbefaler jeg dere å bruke Luxushair sitt hår.
De har forresten og 25% rabatt på hair extensions hvis du kjøper for over 2500,- kr. Altså, hvor sjukt bra rabatt er ikke det? (bare husk å bruke koden “savemore” når du kommer til kassa) Også har de fri frakt i hele desember! Og hvis du vil kan du også utsette med å betale til 3 februar. Så det er jo veldig kjekt!
Forresten; om dere skulle lure. Så kan jeg jo fortelle litt om håret jeg bruker akkurat nå! Jeg bruker 3 pakker med tapehair LH+ collection, det syns jeg gir akkurat perfekt mengde med fylde. 2 av pakkene er i fargen #1b mocca brown, og den ene pakken er #2 dark brown. Grunnen til at jeg har en pakke med litt lysere hår, er for å gi det naturlig fint spill. Håret mitt er forresten 65cm i lengden.
Hvis det er noe dere lurer på angående håret er det bare å spørre i kommentarfeltet 💕
Ukens opptur – Å ta et skikkelig koselig julekortbilde var definitivt ukens opptur. Et minne som skal rammes inn og bevares for alltid ❤️
Ukens tanke – Å stå opp tidlig og få noe ut av dagen er så ekstremt viktig. Vi har alle liten tid her på planeten, og derfor er det så viktig at vi bruker tiden vår rett. Og det å skrive en to-do liste kvelden i forveien er så viktig og ikke minst genialt!
Ukens innkjøp – Denne uken har jeg kjøpt litt forskjellige ting. Men pulsklokken var definitivt det beste kjøpet! Med en gang jeg er ferdig med å male treningsrommet skal den brukes flittig!
Ukens sang – “Electric avenue – Eddy Grant”. Fikk helt dilla på denne sangen etter at jeg hørte den på The Simpsons. Haha, aner faktisk ikke helt hvorfor jeg fikk helt dilla på den. Men hey, den fenger virkelig!
Ukens nedtur – Det har vært ekstremt mye å gjøre, og når jeg i tillegg har hatt vondt i kroppen, har jeg ikke klart å blogge så mye + så bra som jeg vil. Så det er veldig kjipt! Får håpe uken som kommer blir litt mer rolig på jobbfronten så jeg rekker å blogge oftere!
Ukens høydepunkt – Jeg har endelig kommet igang med treningsromprosjektet, der jeg skal male treningsrommet og freshe opp hele rommet! Gleder meg ekstremt til det blir ferdig. Da skal det løpes mye!
Ukens kommentar “Synes det blir helt feil av deg å skrive “2ss cæsar dressing” og “2skiver bacon”. Det er ingen fasit på hvor mye av en ting du skal ha oppi en rett. Det holder mer en nok å bare si feks “bacon, cæsar dressing”. Det kan skape et vanvittig press for noen. Skal ikke være slik at noen tenker at det du beskriver her oppe skal være et “vanlig” måltid. For dette er ikke særlig mye mat. Dette har jeg reagert på flere ganger”
Dette var en kommentar som ikke var så hyggelig. Men som jeg kjente at jeg ble litt oppgitt av å lese. Når jeg legger ut oppskrifter pleier jeg alltid å legge ut hvor mye jeg selv har i porsjonen. Dette er for å gi en veiledning til cirka hvor mye man skal ha oppi. Om du tar mer / mindre enn det, er helt opp til deg. Men at man virkelig skal reagere sånn det at jeg skriver hvor mye som skal oppi en rett, kjenner jeg at jeg blir oppgitt av. Har vi virkelig kommet dit i samfunnet at vi skal henge oss opp i slike ting?? Hvor hårsåre skal folk være? Aff! Kan jeg ikke skrive en oppskrift lengre, uten at jeg får kjeft fordi jeg skrev hvor mye som skulle opp i den? Wtf.
Ukens gullkorn – Per Fredrik sin redigering på underbittet til Chloe er definitivt ukens gullkorn. Sett noe så morsomt? Ler meg halvt ihjel hver gang jeg ser bildet!
Ukens irritasjonsmoment – Denne uken, og egentlig i flere uker, har jeg hatt skikkelig vondt i kroppen, spesielt da leddene. Har funnet ut at det er mest sannsynlig på grunn av kulden, og har fått et par tips av moren min om hvordan jeg kan fikse det. Så i mellomtiden går det mye paracet. Haha!
Bruker Per Fredrik sminke? Ser han alltid er så brun og har så fin hud, så bare lurer! – Da jeg møtte Per Fredrik de første gangene lurte jeg på det samme. Han har jo så ekstremt fin hud, i tillegg til at han nesten alltid er ganske brun. Men neida, han bruker ikke sminke i det hele tatt. Han har bare sykt fin hud (litt misunnelig må jeg innrømme). Han har aldri tatt noe solarium eller solt seg mye, så han har veldig fin hud på grunn av det.
Har du noe forhold med med Celina Karine,Agnes Louise,Hanna Martine osv. – Celina Karine og Agnes Lovise kjenner jeg ganske godt, fordi vi har møttes på mye forskjellige ting tidligere, også har vi designet en neglelakk kolleksjon sammen. De er så gode og herlige! Hanna Martine kjenner jeg bare såvidt, siden vi kun har møttes et par ganger da vi begge er i United Screens.
Hvor mye kostet huset deres? – Det kostet 5’850’000,- også har vi pusset det opp en god del, så totaltprisen ble på 6’200’000,- også er det taksert til 6’500’00,-. Føler meg veldig heldig som i en alder av 23 år eier et slikt hus sammen med kjæresten min.
Ser det er flere bloggere som får inn meldinger med rykter om at kjæresten har vært utro, gjort noe dumt, og slikt tull. Får du og Per Fredrik noen ganger noe sånt? i og med at dere begge er kjente personer. – Jeg har faktisk aldri fått noen slike meldinger noensinne. Det er sikkert fordi at jeg ikke har masse fæle mennesker som vil ødelegge for meg, som leser bloggen min. De fleste som leser bloggen min er jo bare skjønne jenter, som vil meg godt. Men nå skal det sies, at om jeg hadde fått en slik melding, så hadde jeg ikke trodd på det et sekund. Jeg stoler 100% på kjæresten min, og vet at han ville aldri gjort noe sånt mot meg.
Hva pleier du å spise på julaften? – Jeg pleier som regel alltid å spise kalkun. Det er så godt! Jeg er ikke så veldig glad i svin og lam, så ribbe og fårikål er jeg ikke noe glad i.
Har håret ditt vokst noe etter at du skulle begynne å massere hodebunnen hver dag? – Oi, det har jeg glemt helt bort å gjøre! Haha, er det mulig? Får nok sette på en alarm eller noe så jeg husker det.
Jeg ser at du kjøper mye på Nelly.com, hvor langt tid tar det før klærne kommer, hvordan er kvaliteten og hvis du bestiller størrelse s, passer den som den skal eller er det sånn at du må bestille str m for s blir for liten eller noe. – Som regel tar det 2-5 dager før jeg får pakken i posten. Da jeg bodde i Oslo tok det som regel en dag mindre. Men frakten er ganske rask! Man får også alltid sms / mail når pakken er fremme, så det er veldig kjekt! Kvaliteten er veldig bra, har vel bestilt over 100 plagg derfra og har aldri fått noe dårlig. Størrelsesmessig er de som regel ganske presise. Det er en ekstremt sjelden gang iblant at klærne er litt små i størrelsen, men som sagt er det en ekstremt sjelden gang iblant.
Har du slutta med vippe-extensions? Synes vippene dine ser litt mer 2D ut enn før – Jeg sluttet med vippe-extensions i en stund, fordi det ble for langt å kjøre til Oslo hver gang jeg skulle fikse de. Men nå har jeg endelig funnet noen som holder til nærmere, som er veldig flinke som jeg går til. Når det kommer til vippe extensions, så kan jeg virkelig ikke få sagt hvor viktig det er å sjekke hvor flink personen er på forhånd.
Det er så ekstremt mange der ute som virkelig ikke gjør en god jobb. Så alltid sjekk facebook / instagram siden til personen dere skal gå til, for å se hvordan jobbene dem har gjort ser ut. Okey, dette var egentlig ikke det som dere lurte på. Men ville bare nevne dette, da jeg følte det var et godt tips til dere som ønsker vippe extensions!
Jeg lurte på om du kunne gjort det blogg innlegget med hvordan Chloe ville ha blogget til en fast greie. Hadde vært morsomt og lese hva Chloe gjør. – Så utrolig gøy å lese alle kommentarene deres på innlegget “Hvis en hund hadde blogget”. Kanskje jeg skal begynne å gjøre det til en fast ting i uken, hvor Chloe får blogge litt? Tror det kan bli veldig morsomt! Skal definitivt prøve å få til det. Hehe!
Kan du ha housetour? Har så lyst til å se huset ditt! – Jeg har laget en housetour før der jeg filmet hele huset, som du kan se HER. Men dette var da vi nettopp hadde flyttet inn, så er jo litt som er forandret siden den gang. Kanskje jeg skulle laget en housetour med bilder? Hadde blitt et ganske langt innlegg da vi har 14 rom i huset. Men hva tenker dere?
Hvem tar bilde av dere når dere er på restaurant? – Vi spør som regel alltid servitøren, selv om jeg alltid er litt beskjeden på det. Hehe! Men hey, alt for bloggen, eller hva?
Hvorfor pynter du ikke med rødt til jul? – Jeg er så glad i rosa, så jeg elsker å pynte opp med det. Rosa og rødt kræsjer jo veeeeldig. Så da er det jo kjipt å ikke kunne pynte med rosa på en hel måned! Også er jo ikke rødt meg, og når det kommer til julen (og egentlig alt annet) syns jeg at man skal pynte med hva man liker selv. Så i år har vi gått for mye hvitt og sølv, men dæsj av rosa!
Hvor har dere kjøpt englevingene som er på juletreet? – De er kjøpt på Kremmerhuset. Syns de er så fine!
Hva gjør dere med Chloe når dere er ute og spiser på restaurant, eller er ute og gjør ærender? – Når vi er ute så er vi som regel ute maks 2-3 timer, og da ligger hun og sover i buret og koser med favorittteppet sitt. Lille babyen! ❤️ Hvis vi skal være lengre borte enn det tar vi henne med, eller så spør vi venner / familie om de kan være barnevakt (eller hundevakt, haha). Har ikke hjerte til å la henne være hjemme i veldig mange timer av gangen.
Noe morsomt som Per Fredrik og jeg begynte å tenke på er om Chloe skulle blogget. En skikkelig rosahundeblogg, med alle de typiske temaene, bare fra en hundsperspektiv. Tror nok bloggen ville blitt noe ála dette!
🐶 “Dagens godbit” – “I dag fikk jeg en skikkelig god namme nam, som mamma og pappa kaller det, og jeg trengte bare å tisse ute for å få den. Score!”
🐶 “Pappa har forlatt meg” (10 minutter etterpå) “Pappa kom heldigvis tilbake”, Chloe sine overskrifter når Per Fredrik skulle en kjapp tur i matbutikken.
🐶 “Dagens antrekk” – I dag tok mamma på meg min favorittkjole, og jeg følte meg såå fin med den rosa kjolen!”
🐶 “Dagens ugjerning” – “I dag tisset jeg på teppet til mamma’en min, i går dro jeg ut alt dopapiret og lagde en fin haug med det, og i morgen skal jeg snike meg inn i skoskapet og smake på mamma sine sko”.
🐶 “Hundelifehack” – Hvis du vil ha ekstra godbiter, så kan du late som du må ut og tisse, men etter bare 1 minutt kommer du inn igjen, og later som du har tisset masse, sånn at du får en stor godbit”.
🐶 “Klar for jul” – “Julen betyr ekstra mye godbiter, og selv om jeg kan se litt Grinch ut er jeg glad i julen, lover altså”
🐶 “Dagens treningstur” – I dag tok mamma meg med på tur og vi så mange nye ting. Jeg snuste meg frem til 2 frosker i veien og jeg snuste minst 3 andre lukter fra hunder, så der måtte jeg bare tisse. Også møtte jeg på en skikkelig stor hund, og jeg var skikkelig redd i starten, men den var veldig snill, og nå er vi bestevenner for alltid”
Hvem vet, kanskje Chloe begynner å blogge en gang i fremtiden?
Min favoritt salat er nok definitivt cæsar salat. Det er en salat som er spekket med godbiter, i tillegg til at den har mye kylling, som igjen gir mye proteiner. Altså, til tross for dressingen så er den veldig sunn!
Lag den gjerne ferdig om morgenen og ta den med på jobben, for en skikkelig god lunsj! Bare husk å blande inn krutongene rett før den skal spises. Eller så kan du gjerne også ta den til middag, den metter mer enn nok til middagsmat!
Dette trenger du:
– 1 hjertesalat
– 1 håndfull krutonger (disse får du kjøpt i salatbarer)
– Litt revet parmesan
– 2/3 kyllingfilet
– 2 striper bacon
– 2 ss cæsar dressing
Slik gjør du:
– Skjær kyllingfileten opp i små skiver. Stek disse på middels varme til de er gjennomstekte. Pass på å ikke ha for høy varme, for da får du tykk stekeskorpe, og det er ikke godt!
– Stek baconet
– Skyll og rens hjertesalaten. Skjær den opp i biter.
– Bland salat, revet parmesan, dressing og krutonger.
– Når baconet er ferdig stekt deler du det opp i mindre biter.
– Bland baconet og kyllingen inn i salaten.
Dander det i en bolle, og nyt en fantastisk god cæsar salat, som kun tok 10 minutter å lage!
Er det ett sted jeg tørr å virkelig være totalt uhøytidelig og bli skikkelig blaffen i hva andre mener, så er det definitivt snapchat! Der legger jeg ut bilder og videoer fra hverdagen, fra tider der ting går helt galt, eller når Chloe bare er skikkelig søt, eller når filteret bare er yassss. I tillegg legger jeg alltid ut når jeg har lagt ut nye innlegg, sånn at dere får med dere det! Vet jo at ekstremt mange av dere har spurt om jeg kan gjøre det, så det er lettere for dere å følge med, så da hører jeg selvfølgelig på dere der!
Hender også at jeg åpner snapchatten min om jeg vil ha feedback fra dere på ting dere ønsker at jeg skal blogge om, eller ting dere for eksempel lurer på til ukens spørsmål. Så uansett om du har lyst til å se søte bilder av Chloe, flaue øyeblikk eller bare vil vite når jeg legger ut nye innlegg på bloggen, syns jeg du bør legge meg til! “stinablogg” heter jeg forresten der!
Noe jeg syntes var ekstra deilig med å flytte inn i huset vårt, er badet. Da jeg bodde på Frogner var badet på bokstavelig talt 2,5 kvm og der var det både dusj, vask, do, tørketrommel og vaskemaskin. Så det var ekstremt trangt! Ikke akkurat så beroligende å ta en lang dusj..
Men, da vi flyttet til huset, fikk vi et stort bad med dobbeltvask, do, bide, stor dusj og et veldig spesielt badekar. Dette badekaret er så deilig og beroligende! Det har både radio, massasjeinnstillinger og lys som skifter farge.
Noe av det jeg liker best å gjøre når jeg skal slappe av, er å tenne masse lys inne på badet, fylle opp badekaret med masse bobler, skru ned de vanlige lysene i taket, skru på lysene på badekaret, og bare høre på rolig musikk mens jeg får massasjevannstråler i ryggen. Ah, det er deilig det! Føles nesten ut som jeg er på spa når jeg er hjemme!
Så i dag tok jeg meg et langt bad, mens jeg hadde på ansiktsmaske og bare slappet av. Det er så herlig for kropp og sjel! Perfekt på fredagen når man endelig skal ta helg!