Oppskrift: Rekesalat til lunsj

03.07.2014 - 12:38 6 kommentarer

Hei hei!

I dag har jeg vært i Drammen og fikset litt på neglene mine. Viser dere bilder etterpå! På vei hjem fra Drammen dro jeg innom matbutikken og handlet med noen godbiter. Jeg elsker å snackse på ting, så da må jeg alltid kjøpe med noen sunne alternativer. Nå på sommeren er det så mye godt av frukt å velge mellom, at jeg fatter ikke hvorfor folk gidder å kjøpe godteri. Det er jo mye mer forfriskende med litt frukt i solen, enn en sjokolade. Eller hva?

I dag kjøpte jeg inn litt ekstra med matvarer så jeg kunne lage en god lunsj. Rekesalat med mango og en jordbærsmoothie. Har ikke prøvd denne versjonen av rekesalat før, men den ble helt fantastisk god. Så da deler jeg oppskriften med dere!

Rekesalat - Du trenger:

♥ 250 gram ferdig skrellede reker. Jeg brukte ferske siden de er best på smak. 

♥ 1/2 mango

♥ 1-2 ss mager kesam

♥ 1/2 ss mager majones

♥ 1/4 lime

Bland alle ingrediensene og skvis limen over. 


Jordbærsmoothie - Du trenger:

♥ 300 gram frosne jordbær

♥ 1 appelsin

♥ 1 ss mager vanilje kesam. 

Kjør alt sammen i en blender.

 

Håper det smaker!

6 kommentarer

lillebenedikte

03.07.2014 kl.13:42

Rekesalaten så veldig god ut! Denne må jeg virkelig prøve! :D

Nikita <3

03.07.2014 kl.14:42

Å den så god ut :D

STINA BLOGG

03.07.2014 kl.14:51

lillebenedikte: Det er den og! :-)

Kristine Adriana Olsen <3

03.07.2014 kl.17:39

Utrolig fin header og nydelig profilbilde på siden :D

Rekesalaten så supergod ut, må testes en dag <3!

STINA BLOGG

03.07.2014 kl.19:11

Kristine Adriana Olsen: tusen takk :) det bør du. Den er kjempe god :)

Rocket

08.07.2014 kl.18:35

Tips til noe annet jeg kan bruke isteden for reker? :)

Skriv en ny kommentar

hits