Oppskrift: Suppe med kokosmelk og kylling

19.01.2015 - 10:42 23 kommentarer

For noen dager siden fant jeg en oppskrift på en suppe, som jeg bare måtte prøve ut! Suppen ble så god at jeg må dele oppskriften med dere! Det som er så kjekt med hjemmelagde supper er at man slipper alle de kunstige tilsetningstoffene, også smaker suppen så mye bedre også! Denne suppen tok maks 15 minutter å lage. Så den er genial dersom du ikke er så glad i å bruke lang tid på kjøkkenet!

Dette trenger du:
(2 porsjoner) 

♥ 1 gulrot

♥ 1/2 rød chili

♥ 3 vårløker

♥ 1 kyllingfilet

♥ 2 ss koriander

♥ 1/2 lime

♥ 2 dl kokosmelk

♥ 2 dl vann

♥ 1/2 hønsebuljongterning

♥ 1 ss soyasaus

Dette gjør du:

1. Skyll, skrell og kutt opp grønnsakene. Fjern frøene fra chilien og hakk den i små biter. Vårløkene skal skjæres i tynne ringer. Gulroten skal skjæres i små biter. Korianderen  skal grovhakkes.

2. Skjær kyllingfileten i små skiver.

3. Kok opp vann og kokosmelk sammen med hønsebuljongterningen.

4. Tilsett chili, gulrot, soyasaus, koriander, kyllingfileten. Skvis en halv lime over. 

5. La suppen koke i ca 5 minutter.


Håper det smaker!

23 kommentarer

Cecilia Catharina

19.01.2015 kl.10:44

Så utrolig god den ser ut! Skal virkelig prøve med på denne :D

STINA BLOGG

19.01.2015 kl.10:46

Cecilia Catharina: Det er den og :-D

Victoria Forsberg

19.01.2015 kl.10:55

Jeg Elsker når du har sånne innlegg som dette :D Dette er noe som motiverer meg kjempe masse.. :) Å Det du lager ser kjempe godt og smaker kjempe godt :D Jeg har nå lest bloggen din en veldig lang stund, men je viste ikke at man kunne lage så god og sunn mat.. :D Stå på, Digger deg :D

karenmarenmette

19.01.2015 kl.10:56

Ahhh.. denne såg heilt fantastisk ut. Heilt perfekt no når både eg og min mann er i litt sånn lage-frå-botnen-av-matlaging.. Enkle er ofte det best osv ikkje sant? Stemmer ofte det. Ha ein fin mandag vidare no :)

Marte Pettersen

19.01.2015 kl.11:05

Det så kjempegodt ut!

Emma

19.01.2015 kl.11:44

Det så dødsgodt u! Kyllingsuppe er fantastisk. Jeg lger den litt annerlede ser jeg:-)

Haley B

19.01.2015 kl.12:24

Det såg veldig godt ut, men steker du kyllingen før du har den oppi suppa? :) Ha en fin mandag videre :)

Amalie

19.01.2015 kl.17:34

Åhh, det så såå godt ut, du er virkelig flink med mat! Ha en fin uke videre, Stina :-)

STINA BLOGG

19.01.2015 kl.17:44

Amalie: Tusen takk! Ha en fin uke du og :-D

Thea Brandlistuen.

19.01.2015 kl.19:37

Så kjempe godt ut! :)

moda

19.01.2015 kl.20:17

så kjempe god ut. er det thai ? :)

Andrea

19.01.2015 kl.20:28

Å det har jrg lyst å prøve, bare jrg får rulla meg til å handle ingredienser ! Blir veldig inspirert når du legger ut mat tips, og vet alltid at den maten du legger ut er bra mat og ikke masse usunt i. Så du er trygg på mat. Lag flere sånne innlegg, gjerne video!❤️

Eline

19.01.2015 kl.21:53

Denne må jeg prøve! Men synes det virker litt rart at kyllingen ikke skal stekes først? om suppen bare skal koke i 5 minutter? :o

Kamilla Haaland

19.01.2015 kl.23:00

så digg ut!

Katrine Karlsen

20.01.2015 kl.07:47

Lagde denne i går - helt fantastisk :D Takk for oppskrift!

STINA BLOGG

20.01.2015 kl.08:00

Katrine Karlsen: Så gøy å høre at den falt i smak :-D

STINA BLOGG

20.01.2015 kl.08:02

Eline: Syntes det var litt rart første gangen jeg så oppskriften. Men siden man skjærer kyllingen i så små skiver er det null problem! :-D

STINA BLOGG

20.01.2015 kl.08:02

Haley B: Det er det og! Nei, det gjør jeg ikke :) Ha en fin uke!

Anniken G.

20.01.2015 kl.10:38

Mm! Du har så mange gode oppskrifter :-) Skal prøve dette!

Ha en super dag, du <3

May Tone

20.01.2015 kl.17:48

Så veldig godt ut. :)

Cassandra Lysgård

23.01.2015 kl.08:38

Ser godt ut! ♥

Sanela

23.01.2015 kl.10:47

Bruker du light eller vanlig kokosmelk? Bruker du kun den stive delen eller vannet i kokosmelken også?

STINA BLOGG

23.01.2015 kl.11:27

Sanela: jeg bruker den som er på bildet. Blander alt i boksen sammen og bruker det :-)

Skriv en ny kommentar

hits