PS: Husk å lagre dette innlegget, så har du oppskriften lagret og klar når du skal lage sugar cookies 🥰
🎅🏻 Ingredienser:
300 g hvetemel
150 g melis
150 g meierismør (romtemperert)
2 ts vaniljesukker
Cirka 1 egg
Gjør dette:
🎅🏻 Ha smør som er romtemperert, vaniljesukker, melis og hvetemel i en kjøkkenmaskin. Kjør frem til smøret smuldrer seg i det tørre.
🎅🏻 Tilsett egget, og kjøre videre til deigen samler deg. Kna den godt sammen. Dersom deigen virker tørr kan du tilsette en eggeplomme.
🎅🏻 Pakk deigen inn i plast og legg den i kjøleskapet i 25 minutter.
🎅🏻 Kjevle ut deigen litt etter litt. Pass på at det ikke blir for tynt. Disse hever nesten ikke, så det er ikke som pepperkaker som man kjevler supertynt.
🎅🏻 Skru på ovnen på 180 grader, ikke varmluft.
🎅🏻 Stikk ut kjeksene i de formene du liker, og legg de på stekebrett med bakepapir.
🎅🏻 Stek kakene midt i ovnen ved 180 grader i cirka 6-10 minutter. De er ferdige når de er gjennomstekte, men fortsatt er helt lyse. Avkjøl kjeksene på en rist. Du kan gjerne pynte med glasur, men jeg syns de smaker best uten.
Håper du fikk lyst til å prøve ut disse! 🥰🎅🏻
