Nå som det er høst er det kosetid inne. Jeg elsker å bake sugar cookies. De er dødsgode og passer like godt på høsten som til jul! Prøv de ut selv, er ikke uten grunn til at de er superpopulære i USA!

Ingredienser:

Kjeks:

🍁 300 g hvetemel
🍁 150 g melis
🍁 150 g mykt smør
🍁 2 ts vaniljesukker
🍁 Cirka 1 egg
🍁 Rød og oransje konditorfarge
🍁Spiselig gullglitter

Slik gjør du:

Kjeks:

🍁 Ha smør, melis og smør i en kjøkkenmaskin. Kjør frem til smøre smuldrer seg i det tørre.

🍁 Tilsett vaniljesukker og egget, og kjøre videre til deigen samler deg. Kna den godt sammen. Dersom deigen virker tørr kan du tilsette en eggeplomme til. Del deigen i to deler, og bland oransje konditorfarge med den ene delen, og rød konditorfarge med den andre.

🍁 Pakk deigen inn i plast og legg den i kjøleskapet i 25 minutter.

🍁 Bland deigene litt, så de mønsteret blir mikset. Kjevle ut deigen litt etter litt. Pass på at det ikke blir for tynt. Disse hever nesten ikke, så det er ikke som pepperkaker som man kjevler supertynt.

🍁 Stikk ut kjeksene i de formene du liker, og legg de på stekebrett med bakepapir.

🍁 Stek kakene midt i ovnen ved 180 grader og cirka 10 minutter. De er ferdige når de er gjennomstekte, men fortsatt helt lyse. Avkjøl kjeksene på en rist, før du pynter med spiselige gullglitter.

Håper det smaker!