Lyst på noe digg i kakeboksen til jul, som også er superlett å lage? Da bør du test ut disse chocolate chip cookies’ene her! Disse tar kort tid å lage, så de er perfekt å lage om du ikke har masse ekstra tid i jula. De er også supergode og er myke på innsiden. Nam!
🎄 Du trenger: 🎅🏻
140 gram romtemperert smør
90 gram hvitt sukker
60 gram brunt sukker
1 egg
220 gram hvetemel
2 ts bakepulver
1 klype salt
100 gram sjokolade – Jeg brukte 70 gram nonstop og 30 gram melkesjokolade
🎄 Kjør sukker og smør i kjøkkenmaskin til det blir luftig / fluffy i konsistensen.
🎁 Rør inn et egg
🎅🏻 Bland hvetemel, salt og bakepulver sammen. Rør det raskt inn i røren.
🎄 Hakk opp nonstop’en og melkesjokoladen og bland det inn forsiktig med en sleiv.
🎁 Legg deigen i plast, og la den ligge i kjøleskapet i minimum 40 min.
🎅🏻 Varm ovnen til 180 grader.
🎄 Rull små kuler av deigen. Cirka 20 stk. Legg de på bakepapir på stekebrett, med god avstand (de flyter ut under steking) og stek i cirka 10-12 minutter. De er ferdig når de er litt gylne i ytterkantene og fortsatt er myke.
Look so tasty!