For en stund siden fikk jeg boble-vaffeljern. Dette er en annen måte å lage vafler på, som gir en litt annen med utrolig digg smaksopplevelse. Jeg ser jo at det er mange steder som har startet med boblevafler, og jeg skjønner virkelig hvorfor. Disse er superdigge og bør prøves ut!

Dette trenger du:
(til cirka 6-7 boblevafler)

Til vaflene:
1/2 ts kardemomme
5 ss sukker
1/2 ts bakepulver
4 dl hvetemel
100 g smeltet smør
5 dl melk
4 stk egg

Slik lager du vafler: 

– Bland alt det tørre sammen, og bland inn melk og smør, bland inn eggene til slutt. La svelle i 30 minutter.

– Stek vaflene og avkjøl på rist. De blir skikkelig crispy og gode om du lar de avkjøle seg litt på rist, og smører jernet godt med smør mellom hver steking!

– Legg vaffelen på en tallerken, legg et par iskuler over og bruk gjerne en tannpirker for å holde vaffelen sammen.

Håper du ble inspirert til å prøve ut disse!