Taco med en vri!

Den siste tiden har jeg lagt elsk på tacosalat, med mine favoritt ingredienser. Denne versjonen gjør at du får i det ekstra mye proteiner fra kjøtt, og du slipper alt hvetemelet fra lefsene, så det blir mye sunnere. Siden det er fredag AKA norges nasjonaldag for taco, så tenkte jeg å dele oppskriften med dere!

Jeg syns denne salaten er mye enklere å lage og spise enn vanlig taco, og er helt genial om du kun er en eller to som skal ha taco.

Dette bruker jeg til en stor porsjon:

1/3 boks mais  –  1 tomat  –  5 cm agurk  – en liten neve revet gulost

En bunt koriander – Noen nachos (sløyf om du vil ha sunnere variant)  

Karbonadedeig – taco pulver

Tacosaus og rømme – en lime

Kutt opp grønnsaker, stek kjøtt med tacokrydder og anrett alt sammen i en bolle. Nyt med den beste samvittighet og noe morsomt på tv’en!

9 kommentarer

Siste innlegg