Oppskrift: Proteinrike kyllingnuggets

I dag ble min lunsj kyllingnuggets med grønnsaker. Hadde aldri prøvd det ut før, så var litt skeptisk. Men gud så godt det ble! Mye, mye bedre enn de man kjøper hos Mc Donalds. I tillegg har disse masse proteiner, så denne retten er ganske så sunn! Denne retten er veldig kjapp og enkel å lage, og den metter virkelig mye!


 

♥ 1 kyllingfilet

♥ 2 ss mandelmel (kan kjøpes HER). 

♥ 2 ss revet parmesan

♥ 1 egg

♥ Litt olje

♥ 1 avocado

♥ 1/4 lime

♥ ca 5-7 miniplommetomater

 

 


1. Visp egget og ha det i en bolle for seg selv. Bland mandelmel og parmesan og ha i en egen bolle.

2. Renskjær kyllingfileten og kutt den i store biter.

3. Dypp hver kyllingbit i bollen med egg også i bollen med mandel og parmesan. Ha rett kyllingbitene rett i pannen og stek på middels varme med litt olje, til de er gjennomstekte.

4. Kutt opp grønnsaker. Skvis litt lime over avocadoen, for en frisk og god smak.

5. Server alt sammen.

♥ Håper det smaker! 

13 kommentarer

Siste innlegg