Helt siden jeg var liten har jeg alltid elsket taco. Vi hadde alltid taco på fredagene, og det var min favoritt-rett. I voksen alder har min elsk på taco bare blitt enda større, og jeg spiser det ofte. For å variere det litt veksler jeg mellom å lage taco med lomper, taco salat og taco gryte.

Sistnevnte har jeg aldri delt noe oppskrift av her på bloggen, og det er virkelig på tide! Denne gryten er perfekt kveldskos, og den er ikke bare dødsgod, men den er også veldig sunn. Fullproppet med grønnsaker og proteiner! 

Selv pleier jeg alltid å lage en stor gryte og sette restene i kjøleskapet i en boks. Det er like godt dagen etterpå til lunsj og middag! 

Annonsørinnhold

De fineste festkjolene i butikk nå

For 4 porsjoner trenger du:

– 1 boks mais

– 2 paprika

– 400 gram karbonadedeig

– 1 Boks hakkede tomater

– 1 gul løk

– 2,5 dl vann

– 1 pose taco pulver 

– Mager kesam 

– Smør til steking

– Gulost til topping

– 1/3 potte koriander

Gjør dette:

– Kutt opp løken i små biter og stek den i en stor gryte til den er myk og blank.

– Ha oppi karbonadedeigen og stek den til den er gjennomstekt.

– Ha oppi tacopulver og rør rundt. Ha oppi vann og rør rundt. 

– Mens løken og karbonadedeigen stekes kan du kutte opp paprikaen.

– Hell oppi hakkede tomater, mais og paprika. La det koke 2-3 minutter.

– Ha en porsjon av gryten oppi en dyp tallerken. Dryss over litt ost, litt koriander og topp den med en skje kesam.

Håper det smaker!