For litt siden la ut jeg 10 matbytter man kan gjøre for å spise sunnere. Å spise sunt trenger ikke å være vanskelig eller kjipt, det handler rett og slett om å bare ta smarte valg. Så nå tenkte jeg å tipse om 10 matbytter man kan gjøre for å spise litt sunnere!

Kok eller posjer eggene istedenfor å steke de i smør

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder i vår

Lag kaffen selv med litt sukrin gold og litt ekstra lettmelk, istedenfor å kjøpe på café med kremfløte og masse sukker, og gjerne enten sjokolade eller karamellsirup.

Bytt ut potetgullposen med grønnsaker. Gulrot, brokkoli, blomkål og sukkererter sammen med holiday dipp er superdigg!

Bytt ut bearbeidet mat med hjemmelaget mat. Hjemmelaget mat gir deg kontroll over ingrediensene og kan være sunnere enn bearbeidet mat som ofte inneholder mye salt, sukker og fett.

Kjøp sukkerfri sjokolade på helsekosten istedenfor sjokolade som er proppfull av sukker på matbutikken.

Selleri med kremost istedenfor ost og kjeks

Bytt ut det lyse frokostbrødet med proteinrundstykker eller rugsprø. Ta på litt kjøttpålegg og paprika, så får du noe som smaker godt, inneholder mye proteiner og holder deg mett lenge.

Bytt ut vanlig hvit ris med quinoa. Quinoa inneholder mer protein og fiber, som hjelper med å bygge muskler, normal fordøyelse og det hjelper på metthetsfølelsen.

Dropp vanlig sukkerbrus. Gjør det til en vane at du aldri drikker brus som inneholder sukker. Skal du drikke brus bør det være sukkerfri brus. Best er det å drikke vann, og vann blir også mye bedre med masse isbiter.

Så om du kan anbefaler jeg virkelig å kjøpe en isbitmaskin. Vanndrikkingen min har fått et boost etter at jeg kjøpte det!

Bytt ut sjokoladen med sukkerfri sjokolademousse fra Sukrin. Jeg vet selv hvor fort man kan sluke en hel sjokoladeplate, men da får man i seg altfor store mengder sukker, som virkelig ikke er bra.

Så jeg spiser ofte heller Sukrin sin sjokolademousse. Det er en pulverpakke jeg kjøper på Meny og blander med litt melk, har i kjøleskapet i minst en time, og spiser sammen med blåbær. Det blir så sykt godt! Også er det veldig mektig, så det er nesten umulig å spise for mye, haha!

 Håper du likte tipsene! Vet dere liker disse innleggene, så jeg skal prøve å få laget flere av de!

Å være sunn og spise riktig handler om mange små vaner og valg man gjør på hverdagsbasis. Det handler om smarte matbytter som gjør at maten du spiser faktisk gir deg riktig næring, og ikke fyller deg opp med massevis av næringstomme kalorier som gjør deg like sulten igjen etter en halvtime. Det handler også om at du fortsatt kan spise hamburger og taco, men bare gjøre det på en litt smartere måte så det ikke blir så usunt.

Selv er jeg opptatt av å spise sunt og riktig, og nå tenkte jeg å tipse om noen av matbyttene jeg selv har gjort som gjør det lettere for meg å holde meg i form.

PS; om du sliter med spiseforstyrrelser, og / eller ikke vil se snakk om hvor mange kalorier som er i mat, er ikke dette innlegget noe for deg.  

Spis frukten – Ikke drikk den som juice.

Bytt vanlig yoghurt med skyr. Det inneholder dobbelt mengde med proteiner.

Dropp brødet på burgeren og fyll opp med ekstra grønnsaker

Bytt fra vanlig bacon til kyllingbacon – 300 kcal vs 146 kcal per 100 gram (og mer protein, og mye mindre fett i kyllingbacon).

Bruk kanel, kardemomme og sukrin gold som søtning til alt mulig: pannekaker, vafler. Istedenfor vanlig sukker.

Bytt ut hvetemel med havremel. I de fleste oppskrifter kan du bytte ut 50-100% av det vanlige melet med havremel. Da metter maten mye mer, blodsukkeret holder seg jevnere og og havremel inneholder mer fiber som hjelper på fordøyelsen.

Fjern tortilla lefsen og heller gjør om tacoen til taco salat

Karbonadedeig istedenfor kjøttdeig

Sukkerfritt syltetøy istedenfor vanlig – Sukkerfritt jordbærsyltetøy er 43 kcal, mens vanlig på tube er 175kcal per 100 gram og inneholder mye sukker.

Bruk sprayflaske til å påføre olje istedenfor vanlig flaske. Da får du en mye mindre og mer korrekt mengde enn hvis du heller rett fra flaske    

Håper du likte tipsene!

I sommer har jeg virkelig vært i feriemodus, jeg har spist godteri basically hver eneste dag, trent altfor lite, og generelt har jeg bare vært i skikkelig avslapningsmodus. Vi gikk jo rett fra corona lockdown som startet 12 mars til feriemodus, så for min del har det vært altfor lenge av og på med chill hjemmemodus.

Jeg har jo hatt flinke perioder i løpet av denne tiden selvfølgelig, men nå i juli måned har jeg virkelig skeiet ut skikkelig. Men herregud, det er jo sånn det er med ferie!

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Nå er det back to life, back to reality. Jeg har veldig lyst til å få hele livet på rett spor før summertide sadness kicker inn og høsten bare helloooo bitch I am back. Så derfor vil jeg kicke igang en 21 day challenge som jeg skal starte på i morgen.

Det er en challenge som skal gi med følelesen av at jeg er “oppe og nikker” igjen, og gjøre meg bedre forberedt for høsten. Jeg kan bare snakke for meg selv, men jeg får ofte en liten knekk i psyken når sommeren er over og den mørke høsten kommer. Da er det mye bedre å være klar for høsten og allerede være godt inn i gode vaner som gjør at man føler seg bedre.

Reglene for 21 day challenge er:
(gjelder da i 21 dager i strekk, inkludert helger)

Null godteri, brus med sukker, kaker, osv. Sukkerbomber generelt.

Trening 30 minutter hver eneste morgen (powerwalk, styrketrening, eller noe annet du selv ønsker)

Stå opp før 07:00 hver eneste morgen

Rydde huset (hjemmet) helt ryddig hver eneste morgen eller kveld

Etter disse 21 dagene kan man selv velge om man vil gjøre det om til en 50 dagers challenge, eller gjøre “reglene” litt mer chill og spise godteri og sove lengre i helgene. Grunnen til at det er såpass strengt de 21 første dagene, er for at man virkelig skal ha tydelige regler og ikke bare “skal trene litt mer og spise litt sunnere”. Det er altfor vage statements, spesielt etter en lat sommer med mye godis, hehe!

BTW: Veldig viktig å understreke. Dette er ikke en challenge jeg gjør fordi jeg skal slanke meg masse eller noe sånt noe. Dette er rett og slett fordi jeg vil få livet på rett bane igjen etter en veldig usunn sommer. Dersom man synes challengen er for streng, kan man heller ta inspirasjon fra den og sette egne regler, og lage sin egen variant. 

Jeg er i alle fall helt sikker på at psyken min har godt av kosistent trening og stå opp tidlig, og ikke minst har nok kroppen min godt av å ikke leve på sukkerbomber. Greit med litt godteri på lørdagskveldene til vanlig, men i sommer.. Altså. Da har det gått for langt, og det har ikke vært sunt, haha!

Så ja, bli gjerne med på challengen selv, så kan vi gjøre det sammen! Kommer til å dele oppdateringer med dere underveis om hvordan det går, så dere kan følge med!

Og om du blir med; gjør gjerne som meg og si det høyt: for da er du nødt til å holde det du sier og da kan du ikke backe ut, hehe! For å holde motivasjonen oppe kommer jeg til å krysse av for hver dag når jeg har gjort ting i challengen. Er alltid noe satisfying med å krysse av noe. Så jeg har laget et skjema dere kan printe ut og henge på veggen, som dere kan krysse av på for hver dag! Klikk HER for å laste ned skjema.

Hvem er med? 🙋🏻‍♀️🍑💪🏼

Følg meg på sosiale medier:

Instagram – @stinablogg
Instagram – @stinablogghage
Snapchat – @stinablogg

Tren om morgenen – Dette var noe jeg ikke klarte å gjøre før jeg begynte med det for en måned siden. Helt ærlig; det er seigt å stå opp 06:00 om morgenen for å trene. Men når du får slengt på deg treningsklærne, kommet deg ut døra og er igang med å jogge føles det amazing ut. Det føles også sykt digg at man har unnagjort treningsøkta. Sjansen for å droppe treningen er så mye større om man skal trene om kvelden / ettermiddagen. Du får også mye mer energi igjennom hele dagen om du trener om morgenen!

Matplan – Sliter du med å spise sunt? En ting som gjør det lettere å spise sunt er å skrive ned et meny / matplan med forslag til frokost / lunsj / middag, så du enkelt vet hva du skal spise når du er sulten. Er så altfor lett å bare ta noe kjapt og usunt når man først har blitt sulten.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Se på serie – Når jeg trener styrke på treningsrommet ser jeg alltid på en serie eller youtube videoer. Det gjør at jeg “gidder” å holde på litt lengre, og jeg glemmer fort at jeg har vært der inne i en time, haha!

Like ikke smaken av vann? – Prøv å tilsette noen skiver sitron, appelsin, agurk eller mynte og masse isbiter. Det gjør at vannet smaker mye bedre. Vann er jo uten tvil det beste for helsen sin del å drikke.

Ikke vekter hjemme? – Dersom du vil trene hjemme og ikke har vekter kan du enten bruke egen kroppsvekt. I knebøy bruker du bare mye lengre tid på å gå ned enn med vekter, og det er mye hjemme du kan bruke som hantel vekter, for eksempel flasker fylt opp med vann. Fantasien er det eneste som setter grenser!

I år hadde jeg som nyttårsforsett å spise sunnere, og så langt går det veldig bra! Jeg har jo spist sunt i mange år, selv om jeg har skeiet ut en del før nyttår, så jeg har en del triks for hvordan man kan spise sunt. Her er 10 av de!

Vann – Bytt ut det du drikker med vann. Vann er viktig for at kroppen skal fungere optimalt, så pass på at du får i deg nok vann igjennom hele dagen.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Fast dag i uken – Å spise sunt handler om balanse, og det handler om å finne noe du kan leve med i flere år og ikke bare en kjapp 3 ukers diett. Derfor kan det være smart å ha en fast dag i uka som du “får lov” til å spise godteri. Selv har jeg lørdagskvelden som min “godteridag”, og da er det mye lettere å holde meg unna godis i uka når jeg vet at jeg kan skeie ut på lørdagen. Bare pass på at du ikke går heeelt bananas og spiser altfor store mengder godis og junk hele lørdagen, hehe.

Proteiner og grønnsaker – To ting du alltid bør ha masse av på tallerkenen, er grønnsaker og proteiner. Gode proteinkilder er; fugl, fisk, kjøtt, bønner, skalldyr og meieriprodukter. Så fyll opp med de tingene!

Fullkorn – Bytt ut vanlig pasta og brød med grovere varianter. Kjøp heller fullkornspasta og grovt brød. Dette inneholder bedre næring som også holder deg mett mye lengre, og som også gir deg jevn energi istedenfor masse energi i 10 min også null etterpå, slik raske karbohydrater fra for eksempel vanlig pasta og loff gjør. Brød har forresten en grovhetsskala, som kan være smart å ta en titt på når du handler.

Unngå frossenpizzaen – Sunn mat må ofte lages fra bunnen, og i en hektisk hverdag kan det bli litt for lett å bare slenge en frossenpizza i ovnen. Vær forberedt, og lag heller opp noen ekstra porsjoner med sunn middag som du kan spise når du har dårlig tid eller ikke orker å lage mat.

Lag mat fra bunnen – Ferdigmat har ofte mye ekstra usunt fett, lite proteiner og raske karbohydrater, for ikke å snakke om hundre andre småting. Når du lager maten fra bunnen av har du full kontroll på hva du får i deg, det smaker som oftest mye bedre og det er også som oftest billigere.

Tilgjengelig – Ikke la godteri og usunn mat ligge tilgjengelig i huset. Da er det så altfor fort gjort at man sniker seg bort og spiser litt sjokolade når cravingen kicker inn.

Spis til du er mett – En ting som alltid har irritert meg, er foreldre som tvinger barna sine til å spise opp alt av maten som er på tallerkenen. Selv lærte jeg; spis til du er mett. Da unngår du overspising, som i mange tilfeller kan føre til overvekt. Ta deg god tid til å spise og ikke spis mer når du er mett.

Planlegg – Når du er sulten og glaner inn i kjøleskapet er det ikke akkurat sånn at du klarer å huske på alle måtene du kan spise sunt. Da blir det ofte lettvinte og ikke så sunne løsninger. Unngå dette ved å skrive opp en liten meny med ting du kan spise, og pass på å ha matvarene i kjøleskapet til enhver tid.

Sunn godis – Selv om du spiser sunt, betyr ikke det at du ikke kan kose deg når kvelden kommer. Bare bytt ut godis med sunnere varianter. Her er det uendelige ting å velge mellom, men noen av mine favoritter er; grønnsaker med dipp, jordbær og blåbær med litt gresk yoghurt, en smoothie, osv.

Spiser du sunt?

Har du noensinne tenkt over hvorfor du blir mye mettere når du spiser havregryn enn lyst brød? Og at du nesten kan spise sjokolade endeløst uten å bli mett? Vel, det er en grunn til det! Mat har faktisk forskjellige metthetsgrader. Dette er noe jeg lærte om nylig, og desto mer jeg lærer om det, desto mer interessant blir det!

Ofte så hører vi at en kalori er en kalori. Men i helheten så er det mye mer komplisert enn det, og det er faktisk veldig bra. Spiser du for eksempel smør så metter det kun 0,5 som en grad, men om du spiser gulrot har den en metthetsgrad på 3,8. Dette er litt komplisert kanskje. Men enkelt fortalt; om du spiser like mye kalorier fra gulrøtter som smør, så blir du veldig mye mettere av gulrøttene enn smøret.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Nå er jeg ikke jeg sånn at jeg henger meg opp i tall, i og med at jeg ikke teller kalorier. Men jeg syns det er veldig interessant å se hvilke matvarer som man blir mest mett av, og hvilke man blir minst mett av. Selv syns jeg det er litt lettere å få meg selv til å spise skikkelig mat før jeg spiser godteri og andre søtsaker, fordi jeg vet at jeg faktisk ikke blir mett av søtsaker.

Av de tingene som ligger øverst på listen over matvarer som metter mest per kalori er; Vannmelon, grapefrukt, stekt fisk, appelsin, bakt kyllingbryst, epler, havregryn. Mens matvarene som metter minst per kalori er; potetgull, sukker, honning, smør, rosiner, hvitt brød.

Så neste gang du er skrubbsulten er det smart å ligge unna potetgullet og sjokoladen, fordi de metter nesten ingenting uansett. Skal man bli mett av de må man spise veldig mye! Dette er kjekt å huske på når man er på farta og skal spise noe kjapt og enkelt når man er sulten.

Det er også smart å huske på om man har lett for å kaste i seg lyst brød med sjokoladepålegg til frokost for eksempel. Om du heller spiser grovt brød med litt kylling på toppen, og litt grapefrukt ved siden kommer du til å føle deg mye mettere, på mye mindre kalorier.

Som jeg sa i begynnelsen av innlegget så er ikke dette noe å henge seg sånn ekstremt mye opp i. Det er aldri sunt. Men det kan være en smart pekepinn å se på for de av dere som ønsker å spise litt sunnere, men også føle dere mette. For det er ingenting som er kjipere enn å være skrubbsulten når man prøver å spise sunt. Hehe!

Om du vil lese mer om metthetsgrader og finne en oversikt over flere matvarer kan du lese det HER.

En av målene mine i 2020 er å bli skikkelig sunn igjen, og finne tilbake til den sunne matgleden jeg hadde før. Det smaker jo så mye bedre med sunn mat når den er laget riktig, enn junkfood!

En frossenpizza smaker liksom ikke så veldig friskt og godt i lengden akkurat, og selv om det ikke har blitt masse pizza i desember har det blitt mye julemat som ikke er altfor sunn, hehe!

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder i vår

I dag gikk jeg igjennom matoppskriftene mine og fant frem favoritt salatene, middagene og snacksen. Skrev ned en lang handleliste og dro på butikken for en storhandel. Når jeg kom hjem tok jeg ut alt som var i kjøleskapet, vasket hele kjøleskapet (var en stund siden sist for å si det sånn haha) og satte alt inn på en super-ryddig og oversiktlig måte. Så nå er det bare å holde det ryddig, så er det lett for meg å finne ting når jeg skal lage mat.

Her er forresten alt jeg kjøpte i dag. Litt inspo for dere som vil shine opp litt på sunnheten etter nyttår!

Jeg gleder meg til å lage skikkelig mat igjen, og jeg skal selvfølgelig dele oppskrifter med dere! Matglede er for å deles! Spesielt når den er sunn, hehe!

Kaffe – Om du drikker kaffe ofte bør du holde deg unna kaffene med mye helmelk, sukker og sirup. Dette blir mye ekstra kalorier uten noe særlig næring. Melken kan det være god næring i, men da er det best om å spørre om lettmelk.

Dressing på siden – Når du bestiller salat og ting med dressing, bør du alltid be om å få dressingen ved siden av maten. Ofte er det mye dressing i maten, og dette kan gjøre en sunn salat ganske så usunn.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Næringstabellen – Forsiden av matprodukter er bare reklame, og kan ofte være ganske så misvisende. Matindustrien vet at sunn mat som smaker godt selger bedre, så de prøver ofte å vri usunne produkter til sunne produkter. Bare fordi en pizza er fullkorn og esken er grønn, betyr det ikke at den nødvendigvis er sunn. Derfor er det viktig å lese bak på næringstabellen. Det er der sannheten står.

Popcorn – Istedenfor å spise potetgull bør du heller spise popcorn. Det er så utrolig lett i vekt, at det blir mye mindre kalorier per porsjon versus potetgull.

Ekstreme mål – En felle mange gjør er at de setter litt for ekstreme mål / regler for seg selv. “Jeg skal aldri spise godteri igjen” eller “jeg skal begynne å trene 5 ganger i uken” er litt vel ekstremt hvis man er vant med å spise godteri ofte og aldri trene. Begynn rolig og gjør ting til en vane. Det tar kanskje litt lengre tid, men i gjengjeld får du vaner som ofte varer livet ut.

Stopp når du er mett – Ofte kan øynene våre være mer sultne enn magen. Så når man forsyner seg er det fort gjort at man tar med mer mat enn man egentlig trenger. Da er det viktig at du slutter å spise når du faktisk er sulten, og ikke spiser opp all maten bare fordi du hentet den.

Grønnsaker – Grønnsaker kan være så utrolig godt og spennende, også er de proppfulle av masse bra næring. Gjør det til en vane at du alltid sniker inn grønnsaker i hvert måltid. Brødskive med gulost på? Sleng på agurk, paprika eller et eple på toppen.

Vann med smak – Vann trenger ikke bare å være vann. Sleng oppi litt lime, sitron, appelsin, mynte, jordbær eller noe annet spennende, med noen isbiter også får du en spennende og god drink.

Avtal med  en venn – Har du fort for å droppe treningen? Avtal med en venn at dere skal trene sammen faste dager. Det er mye vanskeligere å droppe treningen hvis du faktisk har en avtale med noen om å trene sammen.

Treningssko – Skal du ut og shoppe eller bare spasere en tur i byen? Ta på deg joggesko. Når man har på seg gode sko som er lette å gå i, er det mye lettere at man går mer, og dermed forbrenner man flere kalorier og blir mer aktiv.

Vet dere hva som er av mine favoritt sunne snacks? EDAMAME! Jeg elsker edamame, og har hatt helt dilla siden jeg spiste det for første gang på en sushi restaurant sammen med Per Fredrik og et vennepar av oss i Oslo. Altså, edamame er så digg at jeg faktisk må lage et eget innlegg for å tipse dere om det.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

For dere som er nye på edamame så er det soyabønner, som man kan kjøpe blant annet i frysedisken i slik pakke som er på bildet over. Det er min go-to for digge edamame bønner. Posen kjøper jeg på Meny, men de har den sikkert flere steder.

For å gjøre de spiseklare legger man de bare på en tallerken (slik på bildet under) slenger de i mikroen i 2-3 minutter, avhengig av hvor mye du skal ha. Her må du bare prøve deg frem. Selv liker jeg når de er ganske varme, også venter jeg med å spise de til de er litt mer avkjølt.

Man skal selvfølgelig ikke spise skallet, men man “biter” på en måte ut bønnene som er inni. De er supergode med litt havsalt oppå. I pakken jeg kjøper er det allerede tilsatt, så man trenger ikke å tenke på det. Perfekt snacks når man har lyst på potetgull men vil være sunn!

Edamame bønnene på bildet inneholder 11 gram protein per 100 gram, så de er en super proteinkilde. Prøv de ut som snacks, eller popp ut bønnene og ha de i salaten!

Enjoy!