hits

Matoppskrifter

Sunn pizza p 5 minutter!

Vet dere hva jeg har ftt dilla p lage? Speltlompepizza! Omg, de siste dagene har jeg spist det nesten hver dag, og det er ikke uten grunn. Det er veldig raskt lage, enkelt, sunt og proteinrikt ogs er det ddsgodt!

Jeg pleide spise dette s utrolig ofte fr, og n skjnner jeg virkelig hvorfor. Dette er ogs en veldig billig rett lage, s om du skal bli student i hst er dette retten for deg! 

P min speltlompepizza bruker jeg tomatpur som saus, deretter tar jeg p to skriver med kyllingskinke (kutter de opp) p hver lompe, topper med revet mozzarella og et haug med sm tomater jeg har kuttet opp. Speltlompepizzaene setter jeg bare inn i ovnen i 4-5 minutter p cirka 200 grader, og voil; ddsgod middag p superkort tid! 

Prv det ut selv, og del gjerne din favoritt topping i kommentarfeltet. Elsker hre hva dere liker ha p speltlompepizzaene deres!

Sunn grillmat p kun 10 minutter!

N har jeg nettopp spist masse deilig grillmat. Det er jo grillsesong n, og jeg prver utnytte det til det fulle. Vanligvis er jeg ikke den som spiste s mye kjtt, fordi jeg syns det kan smake litt kjedelig.

Men nr det blir grillet.. Omg, da er det godt! Jeg pleier bytte litt p hva jeg spiser ved siden av kjttet, og i dag lagde jeg noe helt nytt som ble skikkelig godt!

Jeg elsker tzatziki, men alle oppskrifter jeg noensinne har funnet har det vrt masse hvitlk. Det funker jo ikke for meg som er allergisk mot hvitlk. Men i dag prvde jeg meg frem og fant p en variant som er like god, men helt uten hvitlk.

Perfekt for deg som er allergisk mot hvitlk eller bare ikke nsker hvitlksnde. Hehe! Jeg lagde ogs en ddsgod tomatsalat ved siden av, som har vrt en favoritt i lang tid!

- TZATZIKI -

Dette trenger du til 2 porsjoner: 1/2 agurk, 1/4 sitron, 1,5 dl gresk yoghurt, salt, pepper, 

Dette gjr du:
Riv agurken med et grovt rivjern. Sil den med en sil, og skvis ut vannet s godt det lar seg gjre.
Dryss over litt salt s det kan trekke ut enda mer vann fra agurken. La det trekke i cirka 5 minutter.
Nr det har trukket ferdig skviser du ut resten av vannet fra agurken.
Bland agurken med den greske yoghurten, skvis over sitron, og smak til med salt og pepper. 


- TOMATSALAT - 

Dette trenger du til to porsjoner: 2 tomater, 100 gram fetaost, 1 rdlk

Dette gjr du: Kutt og alt i sm biter og bland det sammen.

- GRILLKJTTET - 

Jeg pleier kjpe en pakke med marinert flintstek og skjre den opp i passe kjttstykker. Per Fredrik griller den i en aluminiumsboks p grillen, og tar som regel litt ekstra med BBQ saus for gjre den ekstra saftig og god. 

 

Er du glad i grillmat? ☀️

Dagens sunne lunsj

Heisann fra en halvveis panisk bryllupsgjest som skal i bryllup om snn 4 timer og ikke har peiling p hva jeg skal ha p meg. Haha, sjekk snapchat s skjnner dere hva som har skjedd (stinablogg) 😅🙈

Uansett, n har jeg nettopp spist en rgod lunsj med cherrytomater og basilikum fra pallekarmene p verandaen. Alts, der snakker vi bde kortreist og kologisk. #Hippielife. Haha!

Neida, skal ikke bli heeelt green peace enda, selv om det er veldig bra at vi alle gjr hvert vrt for miljet. Men dyrke selv gjr at det smaker enda bedre. Da blir smaken s utrolig fersk ogs smaker det mye mer og bedre. 

Jeg lagde i alle fall min versjon av bruschetta. For lage det skjrer jeg opp et par grove brdskiver som jeg tar i brdristeren, og deretter heller litt olivenolje over. S hakker jeg opp noen cherrytomater og basilikum og blander det sammen, og fordeler det utover brdskivene. Avslutter med litt kremet balsamico (dette fr du kjpt p Meny blant annet). 

Dette blir s utrolig godt, og det er kjapt lage ogs blir det litt annerledes enn "vanlig" brdmat. Perfekt nr du vil ha noe annet, OG nr du vil bruke opp grsdagens brd. Hehe! 

 

Sommersalat p 5 min!

De siste dagene har jeg ftt helt dilla p jordbrsalsa. Jeg delte en oppskrift p jordbrsalsaen min p lrdag, og siden da har jeg spist det hver eneste dag. Hahaa! I gr kveld lagde jeg en litt annen vri jeg bare m dele med dere.

Denne oppskriften passer perfekt som en lunsj eller som en sidesalat nr du skal spise grillmat. Selv skal jeg grille i kveld og da skal jeg uten tvil ha dette ved siden av kjttet. Det blir s digg! 

Salaten smaker litt som en strawberry daquiry blandet med taco salsa og mangosaus. Sykt digg og veldig spennende. Ganske annerledes enn tradisjonelle salater, og det er akkurat derfor jeg liker den ekstra godt! 

🍓 I hele salatbollen brukte jeg: 🍓

10-12 jordbr 

1/2 mango 

En bunt koriander

1/2 lime 

1/3 rdlk 

 

Finhakk rdlken, skjr opp jordbrene og mangoen i sm biter. Hakk korianderen godt opp og bland alt sammen. Skvis over cirka en halv lime. Nyt i den deilige varmen mens solen gr ned! ☀️

Lrdagsgodt ala StinaBlogg

Lrdag og sankthansaften! Siden jeg var ute i gr har jeg tatt det veldig med ro i dag. Jeg sov jo til langt utp dagen (noe jeg aldri gjr), s jeg har virkelig ftt slappet av til det fulle! Det trengte jeg virkelig etter de siste to ukene n. Det har vrt mildt sagt hektisk! Frem til torsdag blir det ganske rolig, og det er s deilig! 

I kveld har jeg bare slappet helt av. Per Fredrik er p bachelorparty for broren sin, s han er i Oslo akkurat n. Han dro hjemmefra rett etter 8 i dag morres, s han er nok sykt sliten n, spesielt med tanke p at vi festet til snn 2 i natt! 

Siden jeg bare har slappet av i kveld har jeg laget meg noe skikkelig digg! Jeg elsker nachos, guacamole og salsa! Jeg har mine egne oppskrifter p bde salsa og guacamola som dere absolutt br sjekke ut! 

 

- JORDBRSALSA - 10 jordbr, 1/4 lime, 1 liten bunt koriander, 1/4 rdlk, et lite dryss sukker -

 

- GUACAMOLE  - 1 avokado, 1/3 lime, 1 ss lettrmme, 1 bunt koriander - 

- TOMATSALSA - 8 sm tomater, 1/4 gul lk, en bunt koriander, et lite dryss sukker, 1/3 lime - 

Alt ble sykt godt, og jordbrsalsaen er uten tvil min favoritt. Den er dere ndt til teste selv! Funker ogs superbra som en salat ved siden av grillkjtt. N skal jeg rydde opp litt her. rydde opp etter grsdagens festligheter tar sin tid, haha! 

Tacogryte ala stinablogg

Helt siden jeg var liten har jeg alltid elsket taco. Vi hadde alltid taco p fredagene, og det var min favoritt-rett. I voksen alder har min elsk p taco bare blitt enda strre, og jeg spiser det ofte. For variere det litt veksler jeg mellom lage taco med lomper, taco salat og taco gryte.

Sistnevnte har jeg aldri delt noe oppskrift av her p bloggen, og det er virkelig p tide! Denne gryten er perfekt kveldskos, og den er ikke bare ddsgod, men den er ogs veldig sunn. Fullproppet med grnnsaker og proteiner! 

Selv pleier jeg alltid lage en stor gryte og sette restene i kjleskapet i en boks. Det er like godt dagen etterp til lunsj og middag! 

For 4 porsjoner trenger du:

- 1 boks mais

- 2 paprika

- 400 gram karbonadedeig

- 1 Boks hakkede tomater

- 1 gul lk

- 2,5 dl vann

- 1 pose taco pulver 

- Mager kesam 

- Smr til steking

- Gulost til topping

- 1/3 potte koriander

Gjr dette:

- Kutt opp lken i sm biter og stek den i en stor gryte til den er myk og blank.

- Ha oppi karbonadedeigen og stek den til den er gjennomstekt.

- Ha oppi tacopulver og rr rundt. Ha oppi vann og rr rundt. 

- Mens lken og karbonadedeigen stekes kan du kutte opp paprikaen.

- Hell oppi hakkede tomater, mais og paprika. La det koke 2-3 minutter.

- Ha en porsjon av gryten oppi en dyp tallerken. Dryss over litt ost, litt koriander og topp den med en skje kesam.

Hper det smaker! 

Sunn versjon av skagensalat!

I gr fikk jeg skikkelig cravings p skagenrre. Det er noe som jeg har spist p restauranter, og faktisk lagd p restaurant s utrolig mange ganger. Det er skikkelig sommermat og passer perfekt som lunsj / middag, og er perfekt servere om du fr gjester.

I den originale oppskriften er det ganske mye fetende meieriprodukter og lyst brd, s det er ikke srlig sunt. Derfor jeg har byttet ut creme fraiche som har 335 kcal per 100 gram, med mager kesam som kun har 66 kcal per 100 g, og som ogs har et mye hyere innhold av proteiner. Jeg har ogs redusert hvor mye majones som blir brukt. S denne oppskriften er perfekt om du vil kose deg, samtidig som du vil vre sunn og f i deg proteiner.

Det du trenger er:

(til en porsjon)

🌿100 gram rensede reker (250gram nr skallet er p)

🌿 3-4 ss mager kesam

🌿 1 ts mager majones

🌿 1/3 rdlk

🌿 Sitron

🌿 Salt og pepper

🌿 1 ss finhakket dill

🌿1 ss finhakket gresslk

🌿1-2 brdskiver med grovt brd

Gjr dette:

Skrell rekene

Bland alle ingrediensene i en bolle (unntatt brdet)

Rist brdet

Server skagenrren enten opp brdet eller ved siden av. Alt ettersom hva du liker best 😃
 

 

Hper det smaker! 

Sunn salat p kun 10 minutter!

I dag tok jeg lunsjen ute p verandaen i solen, og det var helt magisk. Det er s deilig vr ute n, og jeg utnytter det til det fulle! Lunsjen jeg spiste var en utrolig deilig salat som jeg selv har funnet p. Fikk inspirasjon da jeg var i Italia sistgang, og da ble denne salaten et av resultatene! 

Denne salaten har vrt en storfavoritt helt siden den gang, og den er virkelig anbefale. Selv er jeg veldig kresen nr det kommer til salater. Det verste jeg vet er isbergsalat med thousand island dressing.

Hver gang jeg lager en salat prver jeg alltid lage noe som er minst like spennende spise som en vanlig middag, bare at det er mye sunnere! Jeg lager stadig vekk nye salater, og fremover har jeg veldig lyst til dele de med dere! 

Dette trenger du:
(til en porsjon)

🍏 70 Gram ukokt pasta penne fullkorn

🍅 En neve sm tomater (De som heter "ste tomater" fra Rogaland er best)

🌿 En neve fersk basilikum

🍎 Noen pinjekjerner (alt ettersom hvor mye du selv liker)

🥩 2-3 skiver Parmaskinke 

🥝 Kremet balsamico

Slik gjr du:

🥗Kok pastaen s den blir skikkelig myk. Den skal ikke vre al dente. Nr den er ferdigkokt skyller du den i kaldt vann til den har kjlt seg helt ned. (kald pasta taes opp i kroppen p en bedre mte enn varm pasta, les mer HER).

🥗Skjr opp alle ingrediensene

🥗Legg frst pastaen nederst, og legg lagvis med alle ingrediensene. Topp med balsamico kremen. 

Hper salaten faller i smak! 💚

 

👻 SNAPCHAT - STINABLOGG 👻

 

Min favoritt frokost!

I dag vknet jeg opp til et helt sinnsykt deilig vr. Sol, bl himmel og 24 grader i skyggen. As we speak er det hele 27..! Fantastisk! Jeg spiste frokosten min ute p verandaen. Det er s deilig sitte der ute og bare nyte at det er sommer.

N har det blitt s fint her! Trrne er fulle av grnne blader, blomster blomstrer og gresset er grnt. Da jeg spiste satt jeg bare og hrte p fuglene kvitre og s ut mot havet. Jeg fler meg s heldig som kan bo p et slikt sted som jeg bor p!

Til frokost spiste jeg det samme som jeg har spist de siste ukene. Jeg har blitt helt hekta! Dette er gresk yoghurt med cashewntter, jordbr og blbr. S godt! Det metter skikkelig, ogs er det jo veldig sunt, hvilket er supert! 

Chloe tok med seg teppet ut og koste seg like mye som meg. Hun elsker ta med seg teppet sitt rundt og sutte p det. Hehe! Hun er s st nr hun gjr det! 

N skal jeg spille inn en film til YouTube kanalen min og jobbe med den. Hper jeg rekker nyte vret mer utover dagen, for dager som disse er det ikke mange av i ret og det er s viktig nyte de s lenge de varer! 

 

-----------

 👻SNAPCHAT - STINABLOGG 👻

 

5 Favoritt salater

N som det har blitt varmt ute, syns jeg det er deilig spise lette salater. Supper, gryter og tyngre middager fler jeg at hrer hjemme p hsten og vinteren. Om vren / sommeren derimot elsker jeg salater og lette matretter. Fremover skal jeg eksperimentere med salater, og forhpentligvis kommer jeg frem til noen nye favoritter. Fra fr av har jeg funnet p mange salater som er s gode, og her er mine 5 favoritter!

 

Italiensk inspirert salat - Oppskrift HER

Frisk skalldyrssalat - Oppskrift, HER

 

Reke og pastasalat - Oppskrift, HER

 

Rekesalat - Min strste favoritt! - Oppskrift, HEROLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Tacosalat - Oppskrift, HER

 

Hper du finner en salat du liker!

🍓🍤🥗

 

👻 SNAPCHAT - STINABLOGG 👻

Oppskrift: Min favoritt vors drink!

I kveld fr jeg besk av to gode venninner, og i den anledning har jeg laget min favoritt drink. Den er sinnsykt god, kjapp lage, og du trenger bare tre forskjellige ingredienser for lage den. Jeg har laget den noen ganger fr, og den faller alltid i smak hos gjestene. Siden det er lrdag tenkte jeg dele den med dere som er over 20 r. 

Denne oppskriften blir 3,5 liter og er cirka 10 drinker. Perfekt som velkomstdrink eller drikke til deg selv p en fest. Selv om det er litt vel mye for en person. Hehe!

Det du trenger er;

🍹3 liter tropisk nektar

🍹0,5 liter malibu rom

🍹1-2 lime.

Bland nektaren og rommen sammen, og smak til med skvist lime. Pass p kjle ned alle ingrediensene godt p forhnd s du slipper ha oppi masse isbiter som kan vanne den ut. 

Hper den faller i smak!

---------

👻 SNAPCHAT - STINABLOGG 👻

Sunt lrdags-godis!

Woho, endelig lrdag! P lrdager pleier jeg vanligvis skeie ut med masse godteri. Men siden jeg har vrt p Gran Canaria en liten uke, og spist masse godteri og junkfood frister det ikke s veldig med godteri i dag. Derfor kjrer jeg heller frukt! Jeg elsker momse p frukt og grnnsaker. Det smaker friskt og godt, ogs er det sunt og!

Nr det kommer til frukt er jeg veldig glad i kombinasjonen med jordbr, honningmelon og appelsin. Det er kjempe godt momse sammen og det tar bare et par minutter gjre klart. Selv pleier jeg alltid gjre det klart sammen med middagen, snn at jeg enkelt kan hente det frem etter jeg har spist middag.

Jeg vet ikke hvordan det er med dere, men jeg blir alltid super fysen p noe godt etter at jeg har spist middag. Da er det jo perfekt ha litt frukt eller grnnsaker klare for momsing! Hehe! 🍓🍏🍍

Jeg skal i alle fall kose med skikkelig med frukt i kveld! Om du er veldig glad i potetgull og dipp anbefaler jeg teste ut grnnsaker med dipp. Skjr opp noen gulrtter i staver, noen buketter med brokkoli, noen staver med agurk og lag dipp med lettrmme og den dipmixen du liker. Det smaker serist 100x bedre enn potetgulll, ogs er det veldig bra for kroppen din! 

Min favoritt sunne snacks

Den siste tiden har jeg ftt helt dilla p en snacks, som er rask lage ogs er den sunn. For ikke snakke om helt sinnsyk god! Tuller ikke nr jeg sier at jeg har spist dette nesten hver dag i en uke n. Haha! Iden bak retten er noe jeg kom over for veldig lenge siden, men s har jeg egentlig glemt det helt bort, frem til jeg for noen dager siden s at ssteren min hadde lagd det. 

Snacksen er enkel; stekte speltlomper med guacamole. Speltlompene skjrer man bare opp i sm trekanter med et pizzahjul, legger p et bakepapir p en rist. Pensler p et superlite strk med olje og krydrer med salt og pepper. Viktig ikke ta for mye olje eller for store biter, for da blir de ikke crispy. Stek i ovnen p 220 grader i cirka 7 minutter.

Guacamolen jeg lager er litt etter det jeg selv liker ha oppi. Er allergisk mot hvitlk s jeg bruker aldri det. Men om du liker hvitlk er det bare ta i litt og smake seg frem. Det jeg bruker i guacamolen er 1 avocado, juice fra 1/2 lime, en bunt koriander og 1-2 ss lettrmme. Mikser alt det sammen i en blender til det er helt smooth, ogs er det bare kose seg! 

Spiste dette blant annet forrige lrdag, og da hadde jeg fremme vanlig potetgull siden det var lrdag. Vel for si det snn. Det vanlige potetgullet kunne ikke mle seg med speltlompene p smak, s det ble nesten ikke rrt engang! S denne snacks oppskriften er absolutt noe dere br teste ut!

 

Min favoritt smoothie!

Reklame

N vil jeg dele min favoritt smoothie oppskrift med dere. Den har kun tre ingredienser, og med den blenderen jeg bruker tar den maks 3 minutter lage. Den er utrolig god, er fullstappet med vitaminer og perfekt som noe godt drikke p vei til jobb / skole, og som en dessert p kvelden. 

Det jeg bruker er 1 stor appelsin, 1 neve frossen mango i biter, 1,5 neve frosne jordbr. 

Tips; om du skal ha frossen frukt, er det smart legge den oppi beholderen frst, ogs det som er ikke er frossent til slutt, s det kjres igjennom bladene frst.

SNAPCHAT STINABLOGG 👻

_____

Jeg bruker en liten smoothiemaker jeg fikk av ssteren til Per Fredrik til jul i fjor, og den er serist helt genial. Det er bare slenge oppi frukten, la den kjre i cirka 30 sekunder til 1 minutt, ogs er den ferdig. Det flger med lokk som gjr det mulig drikke rett fra begeret. Perfekt om du har drlig tid! Eller s kan du helle den over p et glass, og pynte opp litt om du vil kose deg p kvelden. Denne maskinen er s mye lettere og kjappere bruke enn svre blendere som gjerne fyller halve oppvaskmaskinen etterp. 

Jeg fant en nesten lik smoothiemaker fra Champion til kun 199,- kr HER, om du fikk lyst til teste ut selv! 

 N skal i alle fall jeg kose meg med en smoothie etter taco salaten som er til middag. Nam! 

Middags-salat p kun 10 minutter

I dag vil jeg dele en oppskrift med dere, p en salat som jeg bare elsker! Denne salaten er det blant annet pasta i, som gjr at den metter mye mer enn salater som er fulle av bare grnne salatblader.

Denne salaten kan du spise til bde lunsj og middag og bli skikkelig mett. Det tar bare 10 minutter lage den, s er veldig kjekt! Denne salaten har jeg komponert selv etter at jeg ble inspirert av italienske smaker etter roma turen til Per Fredrik og meg. 

Dette trenger du:

for 1 porsjon

💚2 skiver parmaskinke  💚 en neve stekte pinjekjerner 💚 en neve jordbr 💚 en neve sm tomater 💚

💚 2 never ukokt pasta penne fullkorn💚 parmesan etter nske 💚 1/3 potte basilikum 💚 balsamico krem 💚

Slik gjr du:

💚 Kok pastaen til den er helt myk og godt gjennomkokt. Nr den er ferdig kokt skyller du den i kaldt vann helt til den er avkjlt.

💚 Mens pastaen koker skjrer du opp alle grnnsakene, og gjr alt klart

💚 Nr pastaen er kjlt ned legger du den i en stor bolle. Ha deretter alle de andre ingrediensene over, og avslutt med balsamico kremen som du heller over. 

 Hper du ble inspirert til teste ut denne salaten og at du liker den! 💚

Slik lager jeg perfekte cup cakes!

inneholder reklame

N har jeg nettopp kokkelert litt rundt p kjkkenet, og jeg har laget masse cup cakes! Siden det er lrdag er det jo lov skeie skikkelig ut, og derfor bestemte jeg meg for lage cup cakes. Tuller ikke nr jeg sier at jeg har hatt lyst p det i flere dager. Hehe!

SNAPCHAT STINABLOGG 👻

_____

Jeg har en favoritt variant av cup cakes som jeg nesten alltid lager. Den er helt himmelsk god! Denne smaker cream-cheese og gulrotkake. Nam! Siden det var flere som lurte p om jeg kunne dele oppskriften, kan jeg jo det. Jeg har en del tips og triks som jeg har lrt av prve og feile, og se litt youtube videoer, som jeg kan lre dere. f glasuren helt stiv er jo ikke bare-bare, og det er vel det aller vanskeligste med lage cup cakes. Men jeg har knekt koden! 

For lage disse cup cakesene trenger du dette:
til cirka 25 cup cakes

Til selve cup caken;

🌸 5 dl hvetemel 🌸 2 ts bakepulver 🌸 1 ts natron 🌸 2 ts kanel 🌸

🌸 2,5 dl solsikkeolje 🌸 3 egg 🌸 3 dl sukker 🌸

🌸 5 dl revne gulrtter 🌸 revet skall av 1 sitron og 1 appelsin 🌸

 

Til glasuren; 

🌸 300 gram mykt smr 🌸 200 gram melis 🌸 2 ts vaniljesukker 🌸

🌸 200 gram philadelphiaost 🌸 2 ss sitronsaft 🌸 Konditorfarger og pynt om du nsker 🌸

Dette gjr du;

Cup cakes; 

🌸 Forvarm ovn til 175 grader. 

🌸 For lage denne oppskriften trenger du en kjkkenmaskin. Min favoritt ser du p bildet under. Den gjr virkelig bakingen lett og rask, og den er sterk nok til lage bde boller og brd i. Du finner den forresten HER i sort og kremhvit. 

🌸 Ha olje, egg og sukker i en kjkkenmaskin og miks p 80% hastighet i cirka 5 minutter. 

🌸 Mens det mikses blander du sammen hvetemel, bakepulver, natron og kanel i en bolle.

🌸 Ha melblandingen, gulrtter, sitronskall og appelsinskall i kjkkenmaskin blandingen. Miks med medium hastighet i 3 minutter.

🌸 Fordel rren i former, s formene er halvfulle. Tips; kjp en rrefordeler (slik som ligger til venstre for formene) for lettere fordele rren, og du slipper sl.

🌸 Stek i 20- 25 minutter avhengig av hvor store cup cakes du lager. Selv bruker jeg en tannpirker og stikker ned i cup caken for se om den er ferdig. Nr det ikke er rre p tannpirkeren, er den ferdig. 

🌸 La cup cakesene avkjle seg fr du tar p glasur. 

 

Glasur

🌸 Ha smr, melis og vaniljesukker i en kjkkenmaskin og miks p hy hastighet i cirka 6 minutter. Miks til du ser at det har blitt hvitt. Da har den perfekt konsistens. Det er viktig bruke en slikkepott til rre i bollen iblant, da ikke alt alt smret blir blandet like godt inn.

🌸 Bland konditorfarge med sitron. Du skal ha en ganske sterk farge av den fargen du nsker. Nr du blander den ut p forhnd slipper du at glasuren skal bli delagt fordi man m vispe s mye.

🌸 Tilsett kremost, sitronsaft og miks p medium hastighet i et minutt. 

🌸 Ha glasuren oppi en sprytepose. Jeg brukte en wilton 2D tipp, da den gjr det lett lage store flotte roser. 

🌸 Server med en gang, eller avkjl. Selv syns jeg de smaker best nr de har sttt litt i kjleskapet. Gjerne 20 minutter eller mer. 

Hper du ble inspirert til lage cup cakes og fikk noen gode tips! Om du tester ut oppskriften er det super koselig om du sender bilde p DM p instagram (stinablogg). Er s koselig se nr dere tester ut oppskriftene mine! 💗

Sunn og enkel frokost!

En ting jeg har lyst til gjre annerledes i r, er dele mer oppskrifter med dere. Jeg elsker jo lage mat og spise sunt, og deler altfor sjeldent ting jeg faktisk lager.

I gr lagde jeg en utrolig sunn og god salat til middag, og nr jeg la ut link til oppskriften p den ble den jo kjempe populr. S derfor tipper jeg at det absolutt er interesse fra deres side om at jeg skal dele flere sunne oppskrifter. 

SNAPCHAT STINABLOGG 👻

_____

Til frokost i dag lagde jeg tre forskjellige knekkebrd med masse sunn og digg mat p. Disse knekkebrdene slr virkelig frokostblanding ned i stvlene, for ikke snakke om lyst brd med sjokoladeplegg. Dette er s mye bedre! Det bde smaker bedre, ogs er det s bra for kroppen din!

Knekkebrd nummer en fylte jeg opp med makrell i tomat med agurk p toppen. Denne kombinasjonen er virkelig utrolig god, og agurken gjr at makrellen i tomaten smaker mye bedre. Et lite tips om du ikke er super glad i det. Hehe! Fun fact; en skive med makrell i tomat dekker hele dagsbehovet for omega 3. 

Knekkebrd nummer to fylte jeg opp med mager philadelphia ost, rkelaks og dill. En utrolig god kombinasjon som ogs gir deg mye riktig nring!

Det siste knekkebrdet fylte jeg opp med mager philadelphia ost og gresslk. Veldig godt!

Knekebrdene jeg brukte er forresten fra Kornmo, og heter "Bakte knekkebrd med havre og solsikke". De er ganske ok i prisen, smaker veldig godt og gir deg mye god nring som metter lenge! Jordbrene spiste jeg mellom hvert knekkebrd for "nullstille" smaken fra hvert av knekkebrdene. Genialt nr man har spist makrell i tomat og plutselig skal spise philadelphia ost Hehe!

 

💚 Vil du se flere sunne oppskrifter? 💚

Tips; Sunne frokost-vafler!

Nr det kommer til frokost og lunsj prver jeg alltid lage noe som er bde sunt og spennende. Brdskiver med gulost p, blir veldig kjedelig i lengden. S det spiser jeg kun de dagene jeg ikke orker gjre noe som helst annet.

I dag derimot flte jeg for eksperimentere litt p kjkkenet, og lagde to forskjellige vaffel kombinasjoner som ble utrolig gode! Begge er perfekt til frokost, og det ogs ann pakke de med i nistepakken s du har lunsj p jobb / skole. 

Selve basen er vaffelen. Den lager jeg av 1,5 dl hvetemel 💚 1,5 dl sammalt hvete 💚 1 dl havregryn lettkokte 💚 1/2 ts bakepulver 💚3 egg 💚 2 ss flytende margarin 💚 4 dl lettmelk. Dette blander jeg sammen, og det gir cirka 6-7 store vafler.

Det holder som regel med 1-2 vafler til frokost / lunsj, men jeg liker lage noen ekstra som jeg kan la ligge i kjleskapet s bde Per Fredrik og jeg kan spise mer av senere. Det gr helt fint ann lage vaflene kvelden i forveien om du skal ha de til frokost.

Opp vaflene hadde jeg to forskjellige toppinger. P vaffelen under hadde jeg en stor spiseskje med philadelphia light 💚 et kokt egg 💚 noen tomater 💚 litt balsamico cream. I dag var jeg helt tom for basilikum s jeg mtte improvisere litt, men jeg anbefaler ta et par blader med basilikum p toppen. Utrolig god kombinasjon, som ogs mettet helt utrolig mye!

Anrett alt sammen opp vaffelen og nyt! Her er det fullt med proteiner og fiber! 

Den andre vaffelen ble litt mer dessert aktig. Den hadde jeg en stor spiseskje philadelphia light 💚 en hndfull honningmelon 💚 noen jordbr 💚 sitronmelisse. Den kombinasjonen ble veldig god!

Jeg kommer nok til lage den verste kombinasjonen mye fremover, for den ble alts s god! 

Ville du spist noe av dette?

// inneholder reklame

I gr hadde jeg virkelig tidenes bake-dag p kjkkenet! Jeg har nettopp ftt meg ny kjkkenmaskin, og jeg bare mtte teste den ut skikkelig! Jeg er jo glad i bake, men syns det tar altfor mye tid og krefter bake sammen med deigene. Det er jo mye lettere med en maskin! For ikke snakke om hvor kjedelig det er st med en hndvisp i 15 minutter nr jeg skal lage cup cakes.. Haha! 

S i gr hadde jeg nettopp ftt ny bakemaskin, og dere; det var s mye mer morsomt bake med den! Jeg trengte bare slenge oppi alle ingrediensene i bollen, ogs mikset den alt sammen og gjorde deigen klar! Helt genialt! 

Den gjorde det s enkelt og greit for meg at jeg bakte over 60 grove rundstykker og grove pizzasnurer! Haha. N har jeg massevis i fryseren for en god stund! Perfekt med grove rundstykker til frokost, og grove pizzasnurrer til lunsj. Disse rundstykkene og pizzasnurrene er s gode! Har lagt ut oppskrift p de for en god stund siden og de finner du her; grove rundstykker og grove pizzasnurrer

Fremover kommer jeg til lage s mye forskjellige ting p kjkkenet, n som jeg har en kjkkenmaskin som gjr jobben s mye lettere og raskere! Den jeg har kjpt er ogs mye kraftigere enn de fleste slike kjkkenmaskiner, s denne kan kjre sammen alt fra brd deig til krem. Mens de fleste kun kan ta lettere ting som krem og kakerre. 

Kjkkenmaskinen finner du HER, og den er fra Electrolux.

Det flger forresten med 2 bakeboller og 3 forskjellige visper (eltekrok, ballongvisp, og butterdeigredskap). Alt man trenger for lage hva enn man vil! 

Alts, hvor digg s ikke dette ut? Ville du spist noe av dette?

Liker du bake? 

Taco med en vri!

Den siste tiden har jeg lagt elsk p tacosalat, med mine favoritt ingredienser. Denne versjonen gjr at du fr i det ekstra mye proteiner fra kjtt, og du slipper alt hvetemelet fra lefsene, s det blir mye sunnere. Siden det er fredag AKA norges nasjonaldag for taco, s tenkte jeg dele oppskriften med dere!

Jeg syns denne salaten er mye enklere lage og spise enn vanlig taco, og er helt genial om du kun er en eller to som skal ha taco.

Dette bruker jeg til en stor porsjon:

1/3 boks mais  -  1 tomat  -  5 cm agurk  - en liten neve revet gulost

En bunt koriander - Noen nachos (slyf om du vil ha sunnere variant)  

Karbonadedeig - taco pulver

Tacosaus og rmme - en lime

Kutt opp grnnsaker, stek kjtt med tacokrydder og anrett alt sammen i en bolle. Nyt med den beste samvittighet og noe morsomt p tv'en!

Sunn middag p 5 minutter!

For et par dager siden kom jeg over en matrett p Pinterest som jeg bare mtte teste ut! Retten var veldig enkel lage og den ble s god! Tok bokstavelig talt 5 minutter lage den, s dette gikk unna! S n m jeg bare dele den med dere.

Det jeg brukte var 1/2 grillet kylling, 1 avocado, 1 god neve med fersk koriander og 1/2 lime. P den grillede kyllingen fjernet jeg alt av skinn, slintrer og fett, og beholdt kun det "rene" kjttet. Det hadde jeg oppi en bolle ogs brukte jeg to gafler til rive kjttet fra hverandre. 

Deretter skjrte jeg opp avocadoen i terninger og kuttet korianderen. Blandet det sammen med kyllingen og smakte til med lime. Det ble alts s utrolig godt! 

Veldig proteinrikt og fullt av sunt fett. Denne porsjonen var ekstremt mektig s jeg halvparten holdt nr det var til lunsj. S du kan sikkert halvere den om det er til lunsj, og ha samme porsjon om det er til middag. Godt var i alle fall!

Hper den faller i smak!

Kjapp og enkel sommersalat!

Den siste tiden har jeg ftt helt dilla p en salat som jeg fant p etter jeg ble litt Italia inspirert. Den er veldig kjapp og enkel lage, og den er perfekt spesielt n som det er sommer! I tillegg er den ddsgod! 

Det du trenger er:

✨ 50-70 gram ukokt fullkornspasta penne 

✨ En neve jordbr

✨ 1/2 honningmelon

✨ 3-4 skriver med parmaskinke

✨ 1/4 Basilikumplante 

✨ Cirka 20 gram parmesan 

✨ Cirka 20 gram pinjekjerner

✨ Balsamico krem

Gjr dette:

✨ Begynn med koke pastaen.

✨ Mens pastaen koker skjrer du opp frukten og basilikumen (la et par topper med basilikum vre igjen til pynt), og blander sammen i en bolle.

✨ Bruk et rivjern og riv litt parmesan og bland sammen med frukten. Ha oppi pinjekjerner og parmaskinke og bland sammen med resten.

✨ Nr pastaen er ferdig med koke skyller du den i kaldt vann til den er helt kald, deretter blander du den i salaten. 

✨ Anrett alt sammen p en tallerken og hell over tynne striper med balsamico krem og dander basilikumtoppene p toppen. 

Hper det smaker! 💗
 

Slik lagde jeg jello shots! 3 forskjellige smaker

I gr hadde vi grillfest her hjemme, og jeg lagde for frste gang noensinne jello shots! Jeg har alltid tenkt at det er skikkelig vanskelig og tidkrevende lage. Vel, der tok jeg s feil! Det gikk unna i en fei, ogs ble de ddsgode! Siden de ble s gode m jeg bare dele oppskriften med dere.

Jeg testet meg frem litt p hvor mye sprit og vann jeg skulle ha, og hvilke smaker som passet best, og jeg kom frem til 3 forskjellige smaker som ble s gode! Jeg brukte ogs Bacardi (20 r aldersgrense) som sprit, og da ble shottene veldig gode, og man kjente ikke spritsmaken. 

Jeg lagde 3 forskjellige smaker, og her er hva du trenger til hver av de:

Bringebr - jello shots: 1 pakke med gele i bringebrsmak, 4 dl vann, 1 dl bacardi razz. 

Sitron - jello shots: 1 pakke med gele i sitronsmak, 4 dl vann, 1 dl bacardi lemon.

Pasjonsfrukt - jello shots: 1 pakke med gele i pasjonsfruktsmak, 4 dl vann, 1 dl bacardi razz. 


Fremgangsmten er veldig enkel. Kok opp s mye vann som du trenger og hell det i en bolle. Hell over gelepulveret og visp rundt til alt har lst seg opp. Sett hele bollen i et vannbad med kaldt vann, s den kjler seg ned. Nr geleblandingen er kald nok til at den bare er litt varmere enn din egen kroppstemperatur, er det bare helle oppi spriten og rre det godt sammen. Fordel blandingen i shotteglass og sett i kjleskapet i 2-4 timer. 




 

Hvor sykt digge ser ikke disse ut? Imponer venner neste gang du skal ha vorspiel! Disse er perfekte som en velkomst "drink", eller bare et morsom ekstra tilskudd til festen. 

 

Et middagstips!

I dag kom jeg i det litt oppfinnsomme hjrnet da jeg skulle lage lunsj! Jeg hadde - uten tulle - lyst p nesten alt jeg kunne lage. S det ble en tallerken med bde bruschetta, stpotetfries, lime og guacamole. Det passet overraskende godt sammen! Ingen tvil om at jeg kommer til lage dette flere ganger!

Bruschettaen var veldig enkel lage. Jeg brukte to vanlige brdskiver, helt over litt olje og satt de i ovnen p 220 grader i noen minutter til de var crispy. S kuttet jeg en tomat og litt basilikum, blandet det sammen, og la p et papir s det skulle trke litt av seg. S var det bare legge blandingen opp brdskivene og toppe med litt balsamicokrem. Enkelt og kjapt! 

Guacamolen var bare en avocado, en kvart lime og litt rmme skvist sammen! 

Stpotetfriesen var ogs veldig enkel. Jeg bruker alltid snne ferdigposer som er frosne, ogs har jeg de bare i ovnen i ca 20 minutter (til de er helt crispy). 





Selv om jeg spiste denne retten, tror jeg den er veldig fin bruke som middag ogs. S der har dere et lite middagstips fra meg! 

 

FACEBOOK  INSTAGRAM  SNAPCHAT

Sunn lunsj p 5 minutter!

I dag fikk jeg skikkelig inspirasjon til lage en sunn, men rask lunsj. Ofte bruker jeg altfor lang tid p lage lunsj, og det er jo s kjedelig!

Greit bruke god tid nr det er middag, men nr det kommer til lunsj (og frokost egentlig) liker jeg lage noe som tar kort tid, men ogs er sunt. 

I dag ble det et knekkebrd med makrell i tomat, urter og agurk, og et knekkebrd med 2 kokte egg, salt, pepper og urter. Til drikke tok jeg 2 appelsiner i blenderen og helte i et glass med masse isbiter.

Det var alts s godt og friskt! Den lunsjen her fikk jeg i meg massevis av proteiner, omega 3, antioksidanter, fiber og mye annet som er bra for kroppen! 





Anbefaler dere virkelig g for denne kombinasjonen som frokost, eller som lunsj i nistepakken, eventuelt et mltid nr du kommer hjem fra jobb eller trening. Det passer s bra nr man trenger noe som er bde sunt, raskt og veldig godt!



N skal jeg avgrde p trening sammen med Rebecca. I dag blir det fullkroppsstyrke p gymmet, og jeg gleder meg! 

Et frokost tips!

N tenkte jeg gi dere et lite frokost tips! Jeg er veldig kresen nr det kommer til frokost, og klarer som regel aldri spise bare brdskive med noe plegg p. Det blir altfor kjedelig og lite fristende om morgenen. Siden jeg str opp s tidlig, s er ikke akkurat matlysten helt p topp.

Men frokost m jeg alltid ha, s derfor liker jeg lage litt spennende frokoster med masse godt, som ogs er sunne og kjappe lage.

En frokostvariant som jeg har lagd en del i det siste er gresk yoghurt med frukt og ntter p. I dag gikk jeg for 3-4 gode spiseskjeer med gresk yoghurt, noen jordbr, 1/3 mango og en liten neve cashewntter.

Den perfekte kombinasjonen med sunt fett, proteiner, vitaminer og yummyness om morgenen! 

Om du ikke liker mango og jordbr kan du egentlig bare bytte det ut med andre frukter og br som; appelsin, blbr, bringebr, eple, kiwi, bjrnebr, druer, banan, osv. Her er det bare fantasien og smakslkene som setter grensene!

Om du ikke liker cashewntter gr det ann heller bruke andre type ntter, alt ettersom hva du selv liker! 


 

Hva er din favoritt frokost?

Min favoritt middag - P kun 10 minutter!

Den siste tiden har jeg hatt helt dilla p denne italiensk inspirerte matretten! Det er noe jeg fant p helt selv av ting jeg ville ha, men en god dose inspirasjon fra den italienske maten jeg spiste i Roma i sommer. Denne retten passer perfekt bde som lunsj, men ogs som middag.

Er du over 18 r og er glad i vin, passer denne perfekt sammen med et glass rdvin! Ps; denne retten tar kun 10 minutter lage og er helt uten kjtt. 

Dette trenger du til 1 porsjon:

- 1 tomat 

- 1/2 plante basilikum

- 1/2 mozzarella ball

- 1-2 ss lettrmme

- 1 ts majones

- 70 gram pasta (ukokt)

- Balsamico krem

- Kok pastaen som anvist p pakken. Nr den er ferdigkokt skyller du den i kaldt vann til den er kjlt ned.

- Kutt opp tomat, mozzarella og basilikum.

- Ha rmme, majones og halvparten av basilikum i en bolle og bland godt sammen. Ha i pastaen og bland igjen.

- Ha tomat, mozzarella og resten av basilikum i en ny bolle, og bland sammen. 

- Anrett pastaen p den ene siden av tallerken, og tomatblandingen p den andre. Hell litt balsamico krem over tomatblandingen.



Voil! S har du en kjapp, enkel og fantastisk god lunsj / middag! Test den gjerne ut selv, og fortell meg hva du syns om retten!
 

Oppskrift: Min favoritt smoothie!

De siste par ukene har jeg ftt helt dilla p smoothie laget av frukt. Det er perfekt kveldskos, nr jeg har lyst p noe stt, men ogs sunt. Jeg har ftt s dilla p denne smoothien at jeg ogs har begynt drikke den til frokost. For et par dager siden la jeg ut en snap fra en litt flau (men morsom) hendelse fra morgenen. Jeg skulle lage meg smoothie, men var s trtt at jeg prvde sette blenderbegeret rett p vannkokeren. Alts... Er det mulig liksom? Herregud s utrolig trtt jeg m ha vrt! 

Uansett, etter at jeg la ut den snappen har jeg ftt en del sprsml fra dere om jeg kan dele oppskriften til smoothien her p bloggen. S da tenkte jeg gjre det n!

Denne smoothien er s rask og enkel lage + at den er billig. S denne passer perfekt ha ved siden av frokosten eller til kvelds nr du er fysen.

 

Det du trenger er:

🍊 2 appelsiner

🍓 1-2 hndfuller med frosne jordbr

🍑 1-2 hndfuller med frossen mango 


✨ Skjr vekk skallet p appelsinene, og del opp appelsinene i store biter. 

Genseren min finner du HER, jeansen HER

 

✨ Ha alt i en blender og miks sammen til det er en smooth blanding. 



Hper smoothien faller i smak! 

 

Sunn salat til middag!

// reklamelink

I dag eksperimenterte jeg litt rundt p kjkkenet, og fant p en helt ny salat, som jeg bare m dele med dere! Denne er ganske mektig, s den passer veldig godt til middag. Men du kan gjerne ogs spise den rett etter trening, eller nr du kommer hjem fra skole / jobb. Alt ettersom hva du vil! 


Genser - HER  //  Bukse - WOW

 

Alts, hvor sykt digg ser ikke denne salaten ut da? Ah, fr lyst p mer! Selv om jeg egentlig er s mett n. Haha! 

 ✨ Til en middagsporsjon trenger du: ✨

- 70 gram ukokt penne pasta, gjerne fullkorn.

- 1 avocado

- 1/3 mango

- 1/2 lime

- 1/4 plante koriander

- 1-2 ss rmme

- 1 stang vrlk

 

✨ Gjr dette: ✨

✨ Bland avocado, lime, koriander og rmme sammen. Bruk gjerne en blender, for at guacamolen skal bli helt smooth.

✨ Kok pastaen som anvist p pakken. Nr den er ferdigkokt, skyller du den i kaldt vann til den er helt avkjlt.

✨ Skrell og rens reker. 

✨ Kutt opp mango og vrlk.
 

✨ Bland guacamolen med pastaen

✨ Ha i resten av ingrediensene og bland sammen. 




 

Hper det smaker! 💚

Et sunt alternativ til kveldsgodt!

For kicke igang et sunnere 2017 tenkte jeg dele en oppskrift p en utrolig god smoothie. Denne passer perfekt om har skikkelig stsug, og vil ha noe stt men sunt. Eller bare om du vil kose deg litt ekstra p kvelden, men med noe sunt! 

✨ Det du trenger er:

(til 2-3 porsjoner)

🍎 1 eple

🍊 1 appelsin

🌿 1 liten neve sitronmelisse

🍓 1 liten skl frosne jordbr

🍏 1 liten dsj lime

🍒 1 liten skl frossen skogsblanding

🍈 1/3 mango


✨ Skjr vekk skall p appelsin. Fjern skall og kjerne p eple. Skjr vekk skall p mango.


✨ Ha alt i blenderen og kjr til det er helt jevnt.  




✨ Hell rett i glass og nyt! Eventuelt sil den frst om du ikke liker sm fr og sm klumper! 

✨ Nyt med den beste samvittighet! 

Slik lager du de beste lussekattene!



 

Gledelig lucia 💛 I dag er det luciadagen, og jeg har jo vrt fysen p lussekatter i gud veit hvor lang tid. Men jeg har aldri giddet bake det. Men i dag svingte jeg meg rundt p kjkkenet og lagde masse lussekatter! Har faktisk aldri lagd det fr, men det var jo veldig enkelt, ogs ble de s gode! Siden de ble s gode tenkte jeg dele oppskriften med dere.

For lage ca 16 lussekatter trenger du:

💛 0,5 liter melk

💛 150 gram smr

💛 125 gram melis

💛 0,5 gram malt safran

💛 50 gram gjr

💛 750 gram hvetemel

Til pensling:

💛 1 egg

💛 1 ss melk

Pynt: 

💛 Rosiner

Gjr dette:

💛 Kok opp melk, smr og melis i en kjele. Ta kjelen av platen og rr safranen godt inn. 

💛Avkjl blandingen i et kaldt vannbad til den er 37 grader (fingervarm)

💛 Rr ut gjren i vsken. 

💛 Bland inn hvetemelet og elt deigen til den blir smidig.

💛 Del opp deigen i biter 90 gram per stk. Rull ut hver bit til en plse, og tvinn innover s det blir en lussekatt. 

💛 Legg alle bollene p et bakepapir p stekeplater, ta plast over og sett lunt og la det heve i 1 time. 

💛 Nr det er ferdig med heve pynter du med rosiner og pensle med egg som er pisket sammen med litt melk. 

💛 Stek bollene midt i ovnen p 230 grader i 7-10 minutter. Til de er gylne og gjennomstekte. 
 

Hper det smaker! 

Csar salat p under 10 min - Perfekt til middag!

Min favoritt salat er nok definitivt csar salat. Det er en salat som er spekket med godbiter, i tillegg til at den har mye kylling, som igjen gir mye proteiner. Alts, til tross for dressingen s er den veldig sunn!

Lag den gjerne ferdig om morgenen og ta den med p jobben, for en skikkelig god lunsj! Bare husk blande inn krutongene rett fr den skal spises. Eller s kan du gjerne ogs ta den til middag, den metter mer enn nok til middagsmat!

Dette trenger du:

- 1 hjertesalat

- 1 hndfull krutonger (disse fr du kjpt i salatbarer)

- Litt revet parmesan

- 2/3 kyllingfilet

- 2 striper bacon

- 2 ss csar dressing


Slik gjr du:

- Skjr kyllingfileten opp i sm skiver. Stek disse p middels varme til de er gjennomstekte. Pass p ikke ha for hy varme, for da fr du tykk stekeskorpe, og det er ikke godt!

- Stek baconet


- Skyll og rens hjertesalaten. Skjr den opp i biter.

- Bland salat, revet parmesan, dressing og krutonger. 

- Nr baconet er ferdig stekt deler du det opp i mindre biter. 

- Bland baconet og kyllingen inn i salaten. 

Dander det i en bolle, og nyt en fantastisk god csar salat, som kun tok 10 minutter lage!


 

Hper det smaker!

Salat til middag?

Whoop whoop! Da var det p tide med en ny oppskrift. I dag har jeg en oppskrift p en salat som passer like god til lunsj som til middag, men ekstra godt til middag! Ikke bare er den god og metter lenge, men den er ogs veldig sunn! 

Det du trenger er:

 ✨ 1 avocado

🌱 1 hndfull spirer

🧀 Noen biter fetaost

🍈 1/6 honningmelon

🍤 Ca 70-80 gram pillede reker. 

✨ Balsamico krem

🍅 6-8 plomme tomater 

Kutt opp alle grnnsaker og blant sammen i en bolle. Hell over litt balsamico kremsaus, og nyt! 



 

Ser sykt godt ut, ikke sant?

Proteinrik salat til lunsj!

I dag eksperimenterte jeg litt rundt p kjkkenet da jeg skulle lage lunsj, og kom frem til en fantastisk god salat. Den ble s godt at jeg bare m dele den med dere! Prv den gjerne til lunsj p jobb / skole i morgen, s garanterer jeg deg at du vil f en god pause midt p dagen!

Denne salaten kan du gjerne lage kvelden i forveien. Bare sett den i en tupperware boks i kjleskapet. S er den good-to-go dagen etterp! 

Det du trenger er:

✨ 70 gram fullkornspasta (ukokt)

🍤 70 gram pillede reker. Bruk gjerne frosne / ferske som du piller selv, for best smak.

✨ 1 ss lett majones

🍋 1-2 skiver lime eller sitron

✨ 2 ss mager kesam

🌿 1/2 hndfull dill

✨ 1/3 mango

🍈 1 hndfull honningmelon

Gjr dette:

💚 Begynn med sette pastaen til koking

💛 Rens reker

💚 Deretter kutter du opp mango og honningmelon. 

💛 Bland mango, kesam, majones og dill sammen i en bolle.

💚 Nr pastaen er ferdig med koke, skyller du den i kaldt vann, til den er helt kald.

💛 Ha pasta, reker, honningmelon i bollen sammen med det du allerede har blandet, og bland sammen. Skvis litt lime over, og bland. 

Voil er du ferdig! Og du har en fantastisk god lunsj som er proppfull av proteiner og god smak!



Hper det smaker! 

Oppskrift p fantastisk god grnn juice!

// reklamelink

Etter at hadde handlet inn masse frukt og grnnsaker tidligere i dag, prvde jeg meg frem litt p kjkkenet, og kom frem til en utrolig god juice oppskrift. Den ble s god at jeg bare m dele den med dere! Denne juicen er perfekt om morgenen nr du vil ha noe raskt og godt, eller ved siden av lunsjen / middagen. 

Alts, sjekk den grnnfargen! Den juicen her er s god! 

Dette trenger du:

🍌 1 banan

 🍊1 appelsin

🍏 1 eple 

🌱 1 liten bolle spinat

🍍 1/2 liten bolle frossen ananas

🍋 1/4 sitron

🌿 1 hndfull sitronmelisse

🍋 Skjr av skallet p appelsinen og sitronen, og del opp i biter som passer juiceren. Skjr eplet opp i fire biter, og fjern frene inni. Fjern skallet fra bananen og del den i to. 

🍏 Ha alt i juiceren og juice i vei. Tips: juice spinat og sitronmelisse frst, da det ofte ikke lar seg juice ordentlig om det blir tatt sist. 


Juiceren jeg bruker finner du HER

Viol, s har du en fantastisk god juice som gir deg masse vitaminer!



Pleier du lage din egen juice? I s fall, hva liker du best juice?

Min favoritt lunsj

Den siste tiden har jeg virkelig ftt en ny favoritt lunsj. Denne lunsjen er utrolig god, lett lage, samtidig som den er sunn! Perfekt p alle mter! Du trenger heller ikke masse forskjellige fancy ting for lage den. Lag den gjerne om morgenen og ta den med som lunsj p skolen / jobben. Eller s kan du lage den som mltid nr du kommer hjem fra skolen / jobben og bare trenger noe kjapt, sunt og godt spise!

Du trenger:

- 70-90 gram ukokt fullkornspasta penne

- 2 ss mager kesam

- 1 liten ss lett majones

- 1/2 mango

- 1/4 agurk


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kok pastaen som anvist p pakken. Mens pastaen koker skjrer du opp mango og agurk i sm biter. Bland det sammen med kesam og majones i en skl. Nr pastaen er ferdigkokt skyller du den i kaldt vann, til den er helt kald. Det gjr at karbohydratene i pastaen faktisk blir sunne, les mer om det HER

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bland deretter pastaen sammen med resten, og nyt!
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
 

Ah, dette er s godt! 

 

Sunn etter trening salat

I dag lagde jeg meg en salat som ble s god at jeg bare m dele den med dere! Den passer like bra til lunsj som til middag. Lag den gjerne nr du kommer hjem fra skole / jobb eller fra trening s har du et sunt og godt mltid som holder deg mett lenge! 

Dette trenger du til 1 stor porsjon:

- 160 gram pillede reker

- 50 gram ukokt fullkornspasta 

- 1/3 mango

- 1 avocado

- 1/4 lk

- 1/3 koriander plante

- 2-3 tomater

- 1/2 lime

- 1 ss lettrmme

Slik gjr du:

- Kok pastaen som anvist p boksen. Nr den er ferdig kokt skyller du den i kaldt vann, til den er kald.
PS; kald pasta er mye sunnere enn varm pasta, les hvorfor HER

- Hakk tomater, lk og halvparten av korianderen og bland sammen.

- Mos avokadoen og tilsett rmmen. Bland sammen med resten av korianderen. 

- Skjr opp mangoen.

Fordel alt rundt i en dyp tallerken, og nyt! 



Hper det smaker! 

Mine favoritt oppskrifter!

N som helgen endelig er her, tenkte jeg dele noen oppskrifter p noen skikkelig gode retter dere kan teste ut i helgen! Dette er favoritter fra oppskrifter jeg har lagt ut tidligere p bloggen. S disse br dere sjekke ut! I tillegg er de fleste av oppskriftene veldig sunne, s du kan kose deg s mye du vil med de! 

 

Min favoritt grnne juice, nam nam! HER  //  Sommersalat (som ogs fungerer like bra om hsten) med reker, HER

Hstsuppe med masse grnnsaker. Denne spiser Per Fredrik og jeg veldig ofte! Oppskrift HER  //  Italiensk inspirert salat HER 

Blomklsuppe (Per Fredrik sin favoritt!) finner du HER  //  Pizzasnurrer, perfekt som kose seg mat! Oppskrift finner du HER


N hper jeg dere ble litt inspirerte til teste ut noen nye oppskrifter i helgen!

Sunn skolelunsj - Oppskrift!

Wow, i dag tok Per Fredrik og jeg virkelig tidenes handlerunde, og fikk virkelig handlet inn alt mulig smtteri vi begge trengte. Alts, her snakker vi alt fra lvblser til ny bh til meg, rullgardin til kontor og selvkledende teip for henge opp bilder p veggen. S ja, veldig mye forskjellig!

S det betyr at endelig blir kontor/sminkerommet mitt helt ferdig. Det skal bli skikkelig deilig g gjort det 100% ferdig, og fint. Er det et sted jeg bruker mesteparten av tiden min, s er det der. S der m det vre perfekt! Selv om jeg m innrmme at det ofte er der det er mest rotete. Haha!

Men nok om det, i gr prvde jeg meg frem litt p kjkkenet og lagde en ny oppskrift p en tunfisksalat. Den ble s god at jeg lagde den til lunsj igjen i dag, og n vil jeg dele oppskriften med dere! PS; ikke ta skrekken nr dere hrer tunfisk.

Fordi ingrediensene i oppskriften gjr at tunfisksmaken jevner seg ut, og faktisk blir utrolig god! S denne m dere teste ut. Og en liten bonus pluss til dere studenter der ute, som lever p et lite stipend, s er tunfisk billig kjpe. S denne oppskriften er ikke bare sunn og proppfull av proteiner, den er billig ogs!

 

Dette trenger du til 1 stor porsjon:

♥ 100 gram agurk

♥ 100 gram mango

♥ 20 gram lett majones

♥ 50 gram ukokt pasta penne fullkorn

♥ 135 gram mager kesam

♥ 75 gram tunfisk 

♥ 50 gram tomater 


♥ Begynn med koke pastaen.

♥ Men pastaen koker, blander du tunfisk, majones og kesam sammen. 

♥ Deretter kutter du agurken, tomatene og mangoen.



♥ Nr pastaen er ferdig kokt skyller du den i kaldt vann 


♥ Bland alt sammen i en bolle, og nyt! 

 

Hper det smaker! 
 

Perfekt sunn jobbsalat!

Etter ha vrt i Italia i sommer, ble jeg litt inspirert p kjkkenet, og fant p en egen salat. Den ble s utrolig god, at jeg bare m dele oppskriften med dere! Denne salaten metter veldig godt, s den passer bde til lunsj og middag.

Den tar heller ikke lang tid slenge sammen, s denne rekker du gjre klar fr du drar p jobb / skole om morgenen, og om du skulle vre sulten nr du kommer hjem fra skolen / jobben er den perfekt spise da ogs! 

Dette trenger du:

♥ 3 never ukokt penne pasta

♥1 neve spinat

♥1 neve plommetomater

♥ Parmesan

♥ 2 - 3 skiver parmaskinke

♥ Litt pinjekjerner

♥ Basilikum

♥ Balsamico krem

Slik gjr du:

Kok pastaen som anvist p pakken. Deretter kjl den med kaldt vann.

Skjr opp tomatene. Riv parmesan. 

Anrett i den rekkeflgen ingredienslisten er skrevet, og avslutt med balsamico krem p toppen. 


 

Hper det smaker! 

 

Flg meg p facebook for se nr jeg legger ut nye blogginnlegg

Slik lager jeg min favoritt grnn juice!

P mandag kjpte jeg min frste juicer noensinne, og jeg har blitt helt hekta! Som jeg skrev i innlegget p mandag om juiceren, s skal jeg anbefale alle oppskrifter jeg tester ut som jeg liker, og i dag kommer den frste! Denne juicen er en skikkelig vitaminbombe, og den er ufattelig god! 

Dette trenger du:

♥  2 epler  ♥  1 appelsin  ♥  En hndfull mynte  ♥  1/2 agurk  ♥  1-2 never spinat  ♥  1/2 lime

Slik gjr du:

♥ Skjr av skallet p appelsinen og limen

♥ Del eplene opp i bter som passer juiceren

♥ Ha alt oppi juiceren, and let it juice! 


Server med sugerr i en juice / smoothie kopp. Selv liker jeg veldig godt glasset som er p bildet under, da det er s fint og praktisk holde i! 

Tips: Gjr alle ingrediensene helt klare kvelden i forveien, og sleng det oppi juiceren om morgenen fr du reiser p jobb / skole s har du en fantastisk god juice ha med i handa, som gir deg en sprek start p morgenen! 

 

Flg meg p instagram  @stinablogg for daglige oppdateringer! 

Oppskrift: Jordbrsalat med reker

I dag testet jeg ut en ny oppskrift p en salat, og den ble s god at jeg bare m dele den med dere! Denne salaten er s frisk og god, og er du smart lager du en ekstra stor porsjon s har du til frokost eller lunsj dagen etterp.

Dette trenger du til 2 porsjoner:

- 1/4 honningmelon

- 150 gram reker uten skall

- 200 gram jordbr

- 2 stenger vrlk

- 1-2 lime

- 1/2 mango

- 1/4 korianderplante



Kutt opp all frukten + grnnsakene og bland det sammen med rekene. Smak til med lime. 


Hper det smaker! 

Oppskrift: Virgin strawberry daquiry

Denne drinken har jeg hatt lyst til lre meg lage s altfor lenge. Den passer s utrolig godt til festligheter, men ogs til hverdags. Drinken er basert p en av mine favoritt drinker; strawberry daquiry. Forskjellen er at denne er uten alkohol. S den passer for absolutt alle, uansett alder.

Denne drinken er veldig god drikke nr man koser seg i solen med et magasin eller en god bok. Men den passer ogs like godt som en velkomstdrink p en fest.



OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Det du trenger for lage 2 drinker er:

- 12 ferske jordbr

- 1 lime

- 8 isbiter


OLYMPUS DIGITAL CAMERA



OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Hper det smaker! 

Den beste sommersalaten!

Okey, n har jeg en oppskrift jeg bare m dele med dere! Denne oppskriften er p en salat, som er helt perfekt n som det er sommer. Den passer bde som lunsj og middag. Server gjerne med et glass melon lemonade (oppskrift her) eller et glass vin (kun hvis du er over 18), og du har det perfekte mltidet til en fin sommerkveld. Og det beste av alt er at denne salaten inneholder masse proteiner, vitaminer og nringsstoffer som er gode for deg! 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Til denne salaten trenger du:
(dette er til 2 porsjoner)

- 700 gram reker med skall. Unng bruke reker fra lake, da det ikke smaker like godt.

- 2 ss mager kesam

- 1 ss lett majones 

- 1 avocado

- 1/2 mango

- 1/5 ananas

- 1/2 paprika

- En bunt koriander 

- 2 vrlk


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Hper det smaker! 

Den perfekte sunne sommerdrikken!

Har dere hatt en fin start p uken? Det har virkelig jeg hatt! I gr kveld satt jeg meg ned og planla uken, og mens jeg skte litt rundt p nettet etter inspirasjon fant jeg en oppskrift p Pinterest som jeg bare mtte teste ut i dag. Den ble s bra, at jeg bare m dele den med dere!

Oppskriften er p vannmelon lemonade. Det smaker litt som vannmelon brus, bare at denne er helt naturlig, uten tilsatt sukker eller aspartan eller noe snn surr. Her er det bare frukt og boblevann! Og det er s godt! Denne passer perfekt til grillfester, jentekvelder, eller bare til hverdags om du vil ha noe sunt og godt drikke! 

Det du trenger er: 

- 1/2 vannmelon

- 1 sitron

- 5 dl sprudlevann. Har du ikke dispenser selv hjemme, fungerer farris perfekt!

- Isbiter



OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Hell lemonaden oppi et glass sammen med noen isbiter, og pynt gjerne med fine sugerr! Tips; Bruk gjerne vannmelon skallet som punsjbolle, hvis du skal servere til flere! 
 

Hper det smaker!

Sunne frokoster du br teste ut!

God sndag dere ♥♥ Hper dere har hatt en fin helg s langt! De fleste av dere har vel allerede kommet i pskeferiemodus? Siden dere har en hel uke med ferie forran dere, tenkte jeg at jeg kunne tipse dere om noen eksta gode frokoster, som i tillegg er sunne. Nr man har ferie har man jo tid til gjre litt ekstra ut av frokosten, og derfor anbefaler jeg dere teste ut disse oppskriftene i ferien. Kanskje du finner en ny favoritt som du fortsetter med nr ferien er over ogs?

 

Proteinvafler - Oppskrift HER

Rkelaks i wrap - Oppskrift HER

Hjemmelaget jordbrsyltety, uten tilsatt sukker - Oppskrift HER

Papaya smoothie - Oppskrift HER

Avocado p grovbrd - Oppskrift HER

Yoghurt med topping - Oppskrift HER


 

Hva pleier du spise til frokost?

 

Hjemmelaget jordbrsyltety - UTEN sukker!

Helt siden jeg var liten har jeg elsket hjemmelaget jordbrsyltety. Det eneste problemet som alltid har vrt, er at det er ikke spesielt sunt. Da jeg lagde det selv for et par r siden fant jeg utakkurat hvor mye sukker det i det, og det var ikke lite for si det snn!Det er jo virkelig ikke bra med alt dette sukkeret! Helt til jeg kom over en oppskrift forleden, har jeg droppet syltetyet rett og slett fordi det er for mye sukker i det. Og det syltetyet man kjper p butikken er jo helt krise vondt. S det m vre hjemmelaget!

Oppskriften for lage hjemmelaget syltety uten sukker er ekstremt enkel. Bruk 400 gram frosne jordbr (la de ligge p kjkkenbenken og tine i et par timer, eller ha de i mikroblgeovnen i et par minutter) og et eple (husk skrelle det), og blend det i en blender. La det kjres til det er helt fritt for klumper. Siden det ikke er noe konserveringsmidler i dette, holder det seg veldig kort, maks 1-2 dager. S det kan vre smart lage litt mindre porsjoner. Det gr veldig fort lage det, i tillegg til at ingrediensene er veldig billige, s det burde vre null stress lage det p kort tid!


Hper det smaker!

Sunn fredagskos

Endelig er det fredag, og det betyr fredagskos for de fleste av oss! Selv om jeg liker holde selve sukkeret til lrdagen, liker jeg kose meg litt ekstra p fredagskvelden. Men da kjrer jeg heller en litt sunnere versjon, s det ikke blir veldig mye usunt to dager p rad. Denne kombinasjonen her har blitt en stor favoritt hos meg, og jeg vil tippe at den blir det hos mange av dere ogs!

Det jeg bruker i denne miksen er salsa, jordbr, nacho chips og guacamole.

Slik lager jeg salsa: Kutt opp 3-4 tomater, 1/2 lk og 1/2 plante koriander. Bland alt sammen i en bolle, skvis en halv lime over, og en halv ts med sukker over. Bland sammen. Du kan ha salt i den ogs, men personlig liker jeg det ikke. Smak deg frem s finner du ut hva du liker.

Slik lager jeg guacamole: Skjr 1 avocado i to, og skrap ut innholdet og ta det i en blender. Skvis en halv lime og ha oppi, sammen med 2 ss ekstra lett lettrmme. Miks sammen. Har du ikke blender kan dugodt mose det sammen ved bruke en gaffel.



Hper dere fr en fin fredagskveld med masse kos!

Sunne protein vafler

I det siste har jeg ftt helt dilla p proteinvafler. Det er perfekt rett etter trening for f litt ekstra proteiner. Eller om kvelden nr jeg vil ha noe ekstra godt spise, men som fortsatt er sunt. Disse vaflene er raske lage, og kan godt lages kvelden i forveien om du vil ha de til frokost eller i nistepakken som lunsj. Jeg liker toppe de med litt br for ekstra mye godhet! Men du kan ogs bruke plegg hvis du for eksempel skal spise de til lunsj p skolen.

Dette trenger du:

2 egg

1/2 dl melk

5 ss havregryn

1/2 ts bakepulver

1 klype salt

Smr til steke

Dette gjr du:

- Bland alle ingrediensene i en bolle.

- La rren svelle i 10 minutter
(viktig gjre dette p grunn av havregrynene)

- Stek vaffelplatene til de er gylne, og avkjl p rist

- Topp det gjerne med br eller plegg, og nyt!



Hper det smaker!

Sunt mellommltid - Perfekt etter trening!

Ah, endelig har jeg ftt satt meg ned for blogge. Dagen i dag har virkelig sust unna. Jeg begynte frst med et par timer p neglesalong for fikse neglene mine. Mtte skifte ut neglene og stpe p helt nye, s det tok jo en del tid. Deretter fikk jeg besk av Per Fredrik. Nesten litt skummelt tenke p hvor mye vi savner hverandre. Alts, vi var med hverandre p tirsdag. Men det fltes s lenge ut for oss begge, at han kom hit en tur for si hei, selv om vi skal vre med hverandre i morgen. Haha, er det mulig vre s avhengige av hverandre?

Etter Per Fredrik dro hjem har jeg planlagt ferdig listen med ideer til blogginnlegg. Har kommet p over 150 ider til ting jeg vil skrive om. S n blir den delen av jobben min mye lettere de neste par mnedene. Deilig f slikt unnagjort. Ah, kjenneslittut som man har ryddet i en bod man lenge har hatt lyst til rydde i. Etter en eviglang planlegging har jeg vrt innom butikken og handlet inn en del mat. Og er endelig klar for jobbe litt. Bra klokken bare er halv ti p kvelden da.. Jaja, snn gr det nr man har en evig drlig dgnrytme!

Tenkte forresten jeg kunne tipse dere om et mellommltid som jeg elsker. Det passer perfekt p kvelden om du er smsulten eller rett etter trening. Retten er; reker og avocado med sitron. Veldig enkelt, og veldig sunt. Her fr du i deg masse proteiner og sunt fett. Perfekt for deg som har det bli litt sunnere som nyttrsforsett!


Inspirasjon til spise sunnere!

Da jeg la ut innlegget "kom igang med treningen" for noen dager siden, var det mange av dere som sa at dere ville vre med p det. Derfor kommer litt mat inspirasjon, som dere kan ta med dere inn i uken som kommer. Stikkord; mer proteiner, mer frukt og grnnsaker, mer vann. Mindre godteri, mindre junkfood. Mer matglede!




Flg meg p facebookog instagram

Smoothie bowl til frokost!

Til frokost i helgen testet jeg ut en helt ny frokost. Den ble s god, at jeg bare m dele oppskriften med dere! Denne frokosten passer like godt til hverdags som den passer til en helgefrokost. Det tok heller ikke lang tid lage, s det er et stort pluss om du har drlig tid om morgenen. Frokosten jeg lagde var en smoothie bowl, med masse godsaker, og som mettet utrolig mye! Du kan velge om du vil ha smoothien i en bolle og spise den med skje, eller lage den litt tynnere og ha den med i et smoothiebeger p vei til skole/jobb.

Dette trenger du:

- 250 gram frosne jordr

- 100 gram frosne bringebr

- 1 dl gresk yoghurt

- 1-2 ss musli

Kjr brene og den greske yoghurten i en blender. Vil du ha smoothien litt tynnere kan du ta i litt mer gresk yoghurt. Ha hele smoothien i en bolle og dryss musli over.

Hper det smaker!

Perfekt sunn helgekos!

N vil jeg tipse dere om en utrolig god og sunn drikk som passer like godt til helgefrokosten. Denne passer ogs like godt p kvelden. Bytt ut brusen med denne, og du fr en mye sunnere og friskere drikke!

Drikken er enkel. Det eneste du trenger er en appelsin, en lime, 1/4 honningmelon og noen isbiter. Kjr alt i en blender, og server. Sunt og godt! Tips; Til dere over 18 r er denne ogs god lage en drink ut av. S kan du imponere p vorspielene i helgen! Hehe!



Den perfekte hstsuppen!

Den siste uken har hstvret virkelig kommet til Oslo. Nr det er grtt og kaldt ute, er det f ting som er mer deilig enn sette seg under et pledd forran tv'en, med en bolle med varm og god suppe til middag. Personlig har jeg blitt en skikkelig suppe-person. Det er s enkelt lage suppe, i tillegg kan man lage en ekstra stor porsjon og oppbevare i en boks i kjleskapet, s har man til middag flere dager. Bor du alene eller er student, er det et smart tips for spare bde tid og penger!

Den siste uken har jeg ftt helt dilla p grnnsakssuppe. Det er s godt, og s enkelt! Anbefaler dere virkelig teste ut denne suppen, spesielt nr det er drlig vr ute!



Dette trenger du:
( ca 4 porsjoner)

- 2 gulrtter

- 3 medium poteter

- 1/2 purre

- 5 skinnfrie kjttplser

- 1/2 sellerirot

- 1 liter vann

- 2 grnnsaksbuljongterninger

Dette gjr du:

1. Skjr opp alle grnnsakene og plsene i sm terninger.

2. Kok opp en liter vann og ha begge buljongterningene oppi.
Nr buljongterningene har lst seg opp, slenger du oppi grnnsakene og plsene.

3. La det koke i 15 minutter

- Server, og nyt! -

Min favoritt frokost!

God helg!♥ I dag har jeg allerede rukket gjre mye! Jeg begynte dagen med en time hos kiropraktoren. Nakken min har sltt seg helt vrang igjen, s jeg m g dit litt hyppigere igjen enn fr. Men hper vi fr fikset opp i den verste nakkesmerten n! Etter at jeg hadde vrt hos kiropraktoren spiste jeg en liten frokost p Kaffebrenneriet med Nora, fr vi gikk oss en tur bort til dit hun skal flytte.

Nora har nettopp kjpt seg leilighet, og jeg er s stolt av henne! Det skal mye til kjpe leilighet alene i en alder av 22 r, men den jenta har klart det! *stolt*. S n m dere g inn p @noraminothi p instagram og gratulerer henne! Tihi :-) Rett ved der hun skal flytte var det noen interirbutikker som l, s vi mtte jo titte innom og vi fant s mye fine ting og begge gikk ut derfra med stjerner i ynene, og 100 inspirerte tanker og ider i hodet.

Men, nok hverdagsliv. N til det innlegget egentlig skal handle om. Nemlig min favoritt frokost for yeblikket! Denne m dere lage i helgen, for den er s god! For ikke snakke om enkel og kjapp, s denne kan du ogs lage fr du skal p skole/jobb i ukedagene.

Det du trenger er:

♥ Gresk yoghurt naturell♥ Musli♥ Jordbr♥ Blbr♥ Kiwi

Ta 2-3 store spiseskjeer med gresk yoghurt og fordel i en bolle. Dryss et par spiseskjeer musli over. Skjr opp en halv kiwi, noen jordbr og litt blbr og dryss over. Spis med et stort smil om munnen, og gjerne en kaffe ved siden av. Hehe!

Hper frokosten faller i smak! - God helg♥

♥ Flg meg p FACEBOOKfor oppdateringer♥

Frisk sommersalat med reker og jordbr!

Endelig fredag! Siden det n er helg, tenkte jeg dele en matoppskrift med dere, som passer perfekt som helgekos. Denne salaten har masse sunne godsaker, og siden det smaker veldig friskt, passer den perfekt n p sommeren. Ha den som en forrett eller hovedrett, og er du over 18 r kan et glass hvitvin vre veldig godt ved siden av.

Det jeg brukte i denne salaten var:

(Dette er for 1 hovedporsjon)

- 300 gram rensede reker (ca 500-600 gram fr de er renset).

- En liten neve blbr

- 1/2 mango

- 5-8 jordbr

- 1/2 avocado

- 1/4 ananas

Kutt opp alt av frukt, skrell reker og bland alt sammen.

Hper det smaker!

♥ Flg meg p FACEBOOKfor oppdateringer♥

Oppskrift; Skalldyrssalat med ananas og avocado

N er det virkelig lenge siden jeg har lagt ut litt middagsoppskrifter her p bloggen! S n er det p hy tid legge ut litt oppskrifter igjen. Er dere ikke enig? I gr lagde jeg en skalldyrssalat, som ble s utrolig god, at jeg bare m dele den med dere. Salaten er veldig enkel og rask lage. Den har en forfriskende smak som gjr at den passer perfekt om sommeren. Retten er ogs veldig sunn, s den passer like godt i uken som helgekos. S hvis du er usikker p hva du skal ha til middag i dag, br du teste ut denne salaten!

Dette trenger du:

(1 porsjon)

- 250 gram pillede reker (ca 600-700 gram med skall)

- 1/2 ananas

- 1/2 mango

- En liten bunt koriander

- 1/2 avocado

- 1 paprika (gjerne en halv rd, og en halv gul)

- 2 stenger vrlk

Skrell rekene, og legg de ferdigrensede rekene p hndklepapir s det ekstra vannet blir borte. Skyll og rens grnnsakene, og skjr opp i mindre biter. Bland alle grnnsakene og rekene i en bolle, og server.



- Hper det smaker! -

Sunn lrdagssnacks!

Long time no see, eller hva? All flyttingen og reisingen den siste 1,5 uken har virkelig takk knekken p meg. S de to siste dagene har jeg vrt veldig syk, og sovet helt ekstremt mye. Jeg er fortsatt ganske syk, men hper inderlig at jeg blir bedre fort n! Regner med at jeg blir bedre bare jeg fr slappet av litt. S i kveld blir det en veldig rolig kveld forran tven under en dyne med litt snacks. Jordbr, appelsinjuice, blbr og mrk sjokolade er den perfekte lrdagssnacksen spr du meg!





N skal jeg tilbake under dyna igjen, s vi fr blogges mer i morgen. Ha en fin lrdag dere♥

Tilslrte bondepiker, sunn versjon

For noen dager siden fikk jeg skikkelig cravings p tilslrte bondepiker. Det er s utrolig godt! Men ingrediensene i originalen er veldig usunne, med masse sukker og flte. S derfor lagde jeg en ny variant, som er mye sunnere. Det er null sukker i denne varianten, og den smaker enda bedre enn originalen!

Dette trenger du:

(til 2 porsjoner)

- 2 epler

- 0,5 ts Sukrin

- 2 dl havregryn

- Kanel

- 1-2 dl mager vanilje kesam

Dette gjr du:

- Skrell og kutt opp eplene i biter. Kok eplebitene med litt vann i en kjele, til de er mre. Ca 5 minutter.

- Hell av vannet, og mos eplebitene. Smak til med sukrin og avkjl.

- Rist havregrynene er i en stekepanne til de er gyldne. Dryss over litt kanel, og avkjl. Obs: De blir fort brent, s flg godt med!

- Legg eplemos, kesam og havregryn lagvis i glass.



Hper det smaker♥

Oppskrift: Csar salat

Da jeg var ute og spiste med Donna og June i forrige uke, fikk jeg helt dilla p Csar salat. Det er jo en helt fantastisk god salat, som jeg selv har undervurdert altfor lenge! Det er en enkel og god mte f i seg masse proteiner, samtidig som det metter godt! Denne salaten passer seg like godt til hverdags, som til helgekos med et glass hvitvin ved siden av.

Det er veldig mange varianter av denne salaten. Men den som jeg lrte da jeg gikk p kokkeskolen, skal jeg dele med dere n!

Dette trenger du:

(for 1 porsjon. ps; lag gjerne litt ekstra av dressingen og brdkrutongene, s kan du raskere lage denne retten igjen et par dager etterp)

- 1 Kyllingfilet

- 1-2 skiver loff

- 1 hjertesalat (du kan godt bruke andre salater. Men jeg foretrekker hjertesalat, siden den er minst bitter)

- 1 liten neve parmesan

- 3 skiver bacon

Til dressingen:

- 1 eggeplomme

- 2-3 ansjosfileter

- 1 ts dijon sennep

- 1 dl olje

- 1/2 fedd hvitlk


Dette gjr du:

1. Begynn med steke kyllingen p middels varme i en stekepanne. Den skal steke i ca 15 minutter.

2. Imens kyllingen steker skjrer du opp loffeskivene til sm firkantede biter. Ta en ny stekepanne og stek bitene med loff med rikelig med smr og olje. Nr de er gylne og crispy legger du de p hndklepapir, s de fr kjlt seg ned.

3. Stek baconet, og legg det p hndklepapir nr det er ferdigstekt. Nr baconet har blitt kaldt, skjrer du det i s store biter du nsker at det skal vre i salaten.

4. Finhakk hvitlk og ansjos. Ha ansjosen, hvitlken, eggeplomme og dijon sennep i en bolle og bruk en mikser til mikse det sammen. Hell i oljen bittelitt, og da mener jeg bittelitt av gangen, mens du hele tiden mikser det sammen. Hvis du heller oljen for raskt, skiller hele dressingen seg. S det er veldig viktig helle sakte.

5. Skyll og rens salaten, og kutt opp i rffe biter. Stilken kaster du. Bland salaten sammen med nsket mengde dressing i en bolle.

6. Skjr opp kyllingen i rffe biter.

7. Anrett salaten, krutongene, baconet og kyllingen p en dyp tallerken og riv litt parmesan over.

Hper det smaker!

Bytt ut Coca Cola'en med dette!

I forrige uke skrev jeg et innlegg der jeg viste dere hvor mye sukker det faktisk er i forskjellige drikkevarer. Har du ikke lest innlegget kan du lese det HER. Da jeg hadde lagt ut innlegget var det mange av dere som lurte p hva man kunne bytte ut brusen med. Det aller beste er drikke helt rent vann, uten kullsyre eller noe som helst. Men det kan jo bli litt kjedelig i lengden!

Derfor har jeg laget 5 varianter av vann med frukt, helt uten sukker! Tips: Lag en stor mugge og la den st i kjleskapet en halvtime fr du drikker. Da smaker det ekstra godt! Lager du en stor mugge har du hele dagen! Lager du det i en flaske kan du ta det meg deg p farta ogs!


- Jordbr, lime og mynte -

Dette er min favoritt! Det smaker som en virgin strawberry daquiry. Yummy!


- Jordbr og appelsin -



- Bringebr og lime -




- Sitron, agurk og mynte -




- Bringebr og kiwi -

Fortell meg gjerne hvilken som ble din favoritt!

Tips: Sunn frokost p 1-2-3!

I dag skal jeg gi dere et lite frokost tips! Denne retten har jeg ftt helt dilla p den siste tiden, bde fordi den er sunn, men ogs fordi den er s god! Most avokado p grovbrd! Det tar kjempe kort tid lage, og er genialt til frokost. Den metter ogs ganske lenge, s det er veldig bra hvis man skal p skolen eller jobben.

Det jeg gjr er at jeg deler en avokado i to, og tar ut steinen. Bruker en kniv til skjre avokadoen i sm biter, mens den fortsatt er i skallet, og skviser den ut opp en brdskive. S bruker jeg en gaffel til mose den opp brdskiven, og avslutter med skvise en kvart lime over hver brdskive. Brdet jeg bruker er dansk grovbrd, som jeg kjper p Rema 1000. Ha gjerne et par jordbr og en halv apppelsin ved siden av, s fr du i deg ekstra mye vitaminer!

Hper det smaker♥

Enkel og sunn fredagskos

God helg dere ♥ Denne fredagen har jeg bestemt meg for ta det helt med ro med gode serier og sunn snacks. Jeg blir alltid s fysen nr jeg skal slappe av med serier, s derfor har jeg laget meg litt sunn og god snacks. Vann med lime, gulrtter, guacamole (laget av 1 avocado, 1/2 lime og 1-2 ss mager kesam), jordbr og 86% kakao sjokolade. Nam nam!

Til dere som lurte p hva man kan drikke istedenfor brus, energidrikker, og andre sukkerholdige drikker s er vann med frukt genialt. Ha i en skive eller to av lime eller sitron, eller sleng oppi noen biter av jordbr. S fr du drikke helt fri for sukker, som ogs er god!

Hvordan tilbringer du din fredagskveld?

Oppskrift: Papaya Smoothie

Siden jeg er i pskehjrnet i dag, ble det en smoothie i pskefarger som ble lunsjen. Selv om det kun er en smoothie, metter den veldig godt! Testet ut en helt ny oppskrift med papaya, og det ble s godt! Har ikke spise papaya noe mye fr, s jeg ble veldig positivt overrasket. Denne oppskriften m dere teste ut i psken. Skikkelig sunn guilty pleasure!

Dette trenger du:

1 papaya

2 appelsiner

1-2 lime. Smak deg til

1 banan

Skjr papayaen i to og skrap ut frene. Skrap ut innmaten og ha i blenderen. Skvis saften ut av limen og hell oppi blenderen. Skrell og skjr opp appelsiner og banan og ha i blenderen. Tips: legg appelsinene i fryseren litt fr du skal lage smoothien s slipper du ha oppi isbiter for at det skal bli kaldt.








Healthy food inspiration

Litt sunn mat inspirasjon skader vel aldri? I dag er det lrdag, og da er det godt kose seg litt ekstra. La deg bli inspirert av all den sunne, og gode maten p bildene under. Kanskje du finner noe godt spise i kveld? :-)




Oppskrift: Jordbr og Mango smoothie!

Har dere sndd bort? Da jeg s ut vinduet p morgenen i dag fikk jeg helt sjokk! Plutselig var det kommet masse sn. Jeg er kjempe glad for at snen er tilbake, for jeg er ikke klar for pakke skiene bort helt enda. Gjett om jeg skal st masse p ski i psken! Kjenner jeg gleder meg til snen fr lagt seg, og lypene blir preppet. Det blir gy det!

I dag fikk jeg lyst p en frisk og god smoothie til lunsj. S da tok jeg litt frukt og br fra kjleskapet og fryseren, kastet det oppi blenderen, og resultatet ble en nydelig smoothie. Siden den ble s god m jeg dele den med dere! Har ftt med meg at dere ogs er glade i sunne godsaker, s da burde dere teste ut denne godsaken!

Det jeg brukte var en halv mango, noen ferske jordbr jeg hadde liggende igjen, en halv appelsin og en neve frosne jordbr. Elsker bruke mango i smoothier. Det gir en fylde og sthet som er helt fantastisk!

- Hper det smaker♥ -





Sunt etter-skolen mltid!

Nr man kommer hjem fra skole eller jobb, s er det ikke alltid at man orker sette igang med en stor middag med en gang. Noen ganger har man bare lyst p en liten matbit, gjerne rett fr eller etter trening ogs. Jeg er veldig glad i rkelaks i wrap. Det er veldig sunt, proteinrikt og kjempe godt!

Det er veldig raskt og lett lage, og man trenger ikke mange ingredienser. Det jeg brukte var en halv avocado, grove tacolomper, noen skiver rkelaks og snfrisk. Smr snfrisk utover lompen. Skjr avocadoen i skiver, og fordel utover lompen, og avslutt med rkelaks p toppen. Rull sammen til en wrap og du har et sunt og godt mltid!



Bytt ut godteposen med dette!

P kveldene er det ofte at jeg blir smsulten, og da kan usunn mat og godis fort bli en lsning. I lengden er jo ikke det helt bra. Men isteden prver jeg heller lage meg litt sunn og god mat, som metter godt og som demper stsuget. I gr kveld lagde jeg meg brdskiver med dansk rugbrd og most avocado med lime p toppen. Ved siden hadde jeg en smoothie med et eple, en appelsin, en neve frosne jordbr og en neve frosne bringebr. I tillegg hadde jeg litt ferske jordbr og blbr ved siden av. Det var s godt og sunt! Man kjenner seg s mye friskere og lett etter at man har spist et slikt mltid, fremfor en godtepose.

I denne retten fr man i seg masse vitamin som er veldig bra for kroppen. N vet ikke jeg hvordan det er med dere, men det f i seg nok frukt og grnt kan ofte vre litt vanskelig. Da er retter som dette helt genialt. Spesielt smoothie, som du kan fylle med masse forskjellige frukter og grnnsaker.





Smoothie on the go'

I forrige uke fikk jeg en ny smoothieblender, fra Europris (obh nordica). Denne er jeg s fornyd med! Fra fr av har jeg en veldig stor blender, som ikke er s praktisk. Siden det blir mye oppvask og det er litt stress mtte ta den ned fra toppen av kjkkenskapet hver gang. Men denne blenderen er lekende lett! Man har alle ingrediensene i blenderkoppen, setter p toppen som har et kutteblad p seg, og setter den p toppen av maskinen. Smoothie p 2 minutter. Og det beste av alt? Koppen man blendet ingrediensene i, kan man bruke som smoothiekopp! Hvor genialt er ikke det? Det er jo s kjekt nr man skal ha med seg smoothie p farta. Lag deg smoothie til frokost fr skolen, og drikk den p vei til skolen.
Siden jeg testet ut denne nye blenderen, tenkte jeg gi dere en ny oppskrift p smoothie. I denne smoothien fr man i seg masse vitaminer! Alle ingrediensene er billige forresten. S denne er god for lommeboken ogs!
Du trenger:
- 1 neve frosne bringebr
- 1 neve frosne jordbr
- 1 appelsin
- 1 eple
- 2 ss mager kesam (jeg brukte mager siden den er rikere p proteiner)

Skrell og kutt opp appelsinen og eplet. Ha de frosne brene i koppen frst, deretter kesamen, og til slutt appelsinen og eplet.





Blend det sammen og du har et godt og sunt mellommltid klart!

Oppskrift; Forfriskende smrett!

I helgen testet jeg og en kompis ut en veldig god forrett. Den ble s god at jeg bare m dele den med dere! Denne retten kan du bruke som forrett, tapas eller noe godt og forfriskende snackse p. Det var veldig enkelt lage retten! Hvis du skal lage retten anbefaler jeg deg spise den rett etter den er lagd (p grunn av guacamolen).

Dette trenger du:

- 1 agurk

- 1/2 honningmelon

- 1 avocado

- 1/2 lime

- Parmaskinke

- 1-2 ss lettrmme

- Tannpirkere

Dette gjr du:

1. Skyll agurken. Bruk en ostehvel til skjre lange strimler.

2. Fjern stein og skall fra avocadoen, og mos avocadoen med en gaffel i en skl. Skvis over limen og ha i rmmen.

3. Skjr honnigmelonen i to, og skjr ut strimler med en ostehvel, p samme mte som du gjorde med agurken.

4. Anrett retten ved legge agurk -> parmaskinke -> guacamole -> honningmelon. Rull sammen og fest med en tannpirker.

Hper det smaker!

Oppskrift: Hjemmelaget tomatsuppe

Den siste uken har jeg hatt helt dilla p tomatsuppe. Noen ganger fr jeg skikkelig dilla p kun en matrett, og da spiser jeg kun den retten i snn to uker i strekk, helt til jeg blir drittlei. Tomatsuppe er noe jeg alltid har elsket spise siden jeg var liten, gjerne sammen med pannekaker, eller alene med et par egg oppi. Siden det ikke er s altfor mye proteiner i tomatsuppe har jeg alltid oppi et par egg, for hyne proteininnholdet.

Selv syns jeg at det er ekstremt stor forskjell p hjemmelaget tomatsuppe, og den man kjper p butikken. Nr man lager den selv, blir den s utrolig god. Mens den p matbutikken kan smake veldig utvannet og kjedelig. Jeg har lagt ut oppskriften p denne tomatsuppen en gang fr, men siden det er lenge siden, og jeg har endret litt p den, legger jeg den ut p nytt n. Prv denne oppskriften til middag i morgen, s fr du en veldig god middag!

Dette trenger du:

( 2 porsjoner )

- 1/2 lk

- 1 ss smr

- 1/2 ss hvetemel

- 1 boks hakkede tomater.

- 1/2 plante basilikum

- 3-4 dl vann

- 1 buljongterning (helst grnnsaksbuljong. Men alt unntatt fiskebuljong kan brukes)

- 1 dl matflte

Dette gjr du:

1. Finhakk lken.

2. Varm en kjele p medium varme. Smelt smret i den og tilsett lken. Stek lken til den blir myk og blank. Rr inn hvetemelet.

3. Tilsett tomater, basilikum, buljongterning, vann og matflte.

4. La alt koke i 5 minutter.

5. Bruk gjerne en stavmikser til mose suppen s den blir ekstra fin i konsistens.


Hper det smaker!

Oppskrift: Bruschetta med Kylling

Bruschetta med kylling er det perfekt mltidet, nr man vil spise sunt men ogs godt. I dette mltidet fr du i deg masse proteiner, som er viktig hvis du trener. Retten tok heller ikke lang tid lage. Jeg brukte kun 15 minutter. Prv ut denne retten til lunsj eller en lett middag!

Dette trenger du:

1 kyllingfilet

1-2 tomater

1/4 lk

2 skive grovt brd

1 ss fersk basilikum

ca 1 ss balsamico

Dettegjrdu:

1. Stek kyllingfileten p medium varme i en stekepanne. Ca 3-4 minutter p hver side.

2. Mens du steker kyllingfileten, skjrer du opp tomater, lk og basilikum. Bland det sammen i en salat.

3. Rist brdskivene i en brdrister i et par minutter. Har du ikke brdrister kan du steke brdskivene i pannen i et par minutter.

4. Nr kyllingfileten er gjennomstekt skjrer du den i skiver.

5. Legg tomatsalaten og kyllingfileten over brdskivene, topp med litt balsamico og server straks.

Hper det smaker

Prv ut denne sunne snacksretten!

I gr hadde jeg en kjempe fin bursdagsfeiring. Som dere vet, begynte jeg dagen med en 10 km lang skitur. Gud s deilig det var! Flte meg s mye bedre bde i kropp og sinn etterp. Senere p dagen dro en venn av meg og jeg p Big Horn og spiste kjempe god biff sammen. S det var veldig koselig! Etter en altfor god middag, dro vi hjem til han og slappet av med en film og litt filmsnacks.

Jeg spiser jo ikke godteri (ikke engang p bursdagen min, haha), s han var s snill at han lagde en kjempe god snacks til meg. Har aldri prvd denne type snacksretten fr, men jeg ble helt avhengig fra frste smak. Denne snacksretten har masse proteiner, ikke noe tilsatt sukker, og den er supergod!



Det du trenger er:

- 3 ss cottage cheese

- Kanel

- Sukrin

- Et eple

- En neve blbr

Dette gjr du:

Fordel cottage cheesen utover en tallerken, str litt kanel og sukrin over. Skyll og skjr opp et eple, som du danderer over cottage cheesen sammen med en neve blbr. Str sukrin og kanel over og nyt!

Hper det smaker!

5 sunne lunsjer!

Har dere hatt en fin dag? Jeg har nettopp vknet opp etter en lang powernap. Av en eller annen merkelig grunn er jeg veldig trtt for tiden. Skjnner virkelig ikke hvorfor! For jeg sover 7-8 timer hver natt, trener regelmessig, spiser bra og gjr egentlig alt riktig. Merkelige greier.. Jeg fikk et sprsml for noen dager siden om jeg hadde noen gode tips til sunne lunsjer. S jeg tittet litt tilbake i mat arkivet, og fant 5 av mine favoritt lunsjer. Alle er sunne og veldig proteinrike, s disse er perfekt for deg som vil ha noe sunt og godt!


Tacosalat med en vri - OppskriftHER


Eggemuffins - Oppskrift HER


Proteinrike kyllingnuggets - Oppskrift HER


Tunfisksalat - Oppskrift HER


Rkelaks i wraps - Oppskrift HER

Oppskrift: Frokost smoothie

Noen morgener syns jeg det er godt med noe ekstra og friskt. For noen dager siden prvde jeg ut en ny smoothie oppskrift, og den m jeg bare dele med dere. Den er s god, og forfriskende. I tillegg metter den ogs ganske mye, s det er et stort pluss! Prv denne smoothien for en liten ekstra godbit til frokosten i helgen.

Det du trenger er:

- 200 gram frosne jordbr

- 100 gram frosne bringebr

- 3 ss kesam

- 3 ss havregryn

Dette gjr du:

1. Tin brene i mikroovnen et minutt, s de fortsatt er litt frosne, men det er lettere blende de i mikseren.

2. Blend alle ingrediensene sammen og server med en gang.

Hper det smaker!




Oppskrift: Eggemuffins

Disse ste eggemuffinsene er perfekte til frokost og lunsj. Lag de kvelden fr, og ta de med i nistepakken s har du en sunn og god lunsj p skolen/jobben! Du kan bruke hva slags grnnsaker du enn mtte nske. Jeg brukte spinat, tomat og lk, og det ble kjempe godt!

Dette trenger du:

♥2 egg

♥ 1-2 never spinat

♥ 1/4 lk

♥ 8 sm plommetomater

Dette gjr du:

1. Hakk lken i sm biter. Skyll og rens spinaten, fjern stilken og kutt den i grove strimler

2. Stek lken og spinaten p middels varme i en stekepanne, til lken er blank.

3. Fordel spinat- og lkblandingen i sm former. Jeg brukte 5 sm silikonformer jeg har kjpt p IKEA.

4. Visp sammen eggene og fordel de i formene.

5. Skjr opp plommetomatene og ha fordel de i formene.

6. Stek eggemuffinsene i ca 12 minutter p 175 grader i ovnen.OBS: steketiden kan variere utifra hvor store former du bruker!

Server gjerne med tomater og spinat ved siden av. Hper det smaker!

Oppskrift: Frisk appelsinsmoothie

Til frokost i dag prvde jeg ut en ny smoothie oppskrift, og den m jeg dele med dere! Denne kan du lage i morgen til sndagsfrokosten, eller p helt vanlige hverdager. Det tok kun 5 minutter lage den, s her er ikke tid en unnskyldning! Smaken er frisk og god, i tillegg er den en vitaminbombe! Ingrediensene er ogs billige, s denne smoothie en perfekt om du ikke vil slse masse penger bort p mat.

Dette trenger du:

♥2 appelsiner

♥ 1 eple

♥ 1 gulrot

♥ Isbiter

Snn gjr du:

- Skyll, rens og kutt opp grnnsakene/frukten i ganske store biter. Ha bitene i en blender og kjr blenderen i et par minutter.

- Siden ingen av grnnsakene/fruktene er frosne, kan det vre lurt ha i noen isbiter for f drikken kald. Varm smoothie er ikke akkurat anbefale! Hell noen isbiter oppi blenderen sammen med smoothieblandingen, og kjr til at er helt smooth.

(denne blandingen gir to glass med smoothie)


#30dagerutensukkerutfordring

Husk bruke denne hashtaggen p alle dine sunne oppskrifter og bilder p blogg, instagram og twitter!

Hper det smaker!

Oppskrift: Suppe med kokosmelk og kylling

For noen dager siden fant jeg en oppskrift p en suppe, som jeg bare mtte prve ut! Suppen ble s god at jeg m dele oppskriften med dere! Det som er s kjekt med hjemmelagde supper er at man slipper alle de kunstige tilsetningstoffene, ogs smaker suppen s mye bedre ogs! Denne suppen tok maks 15 minutter lage. S den er genial dersom du ikke er s glad i bruke lang tid p kjkkenet!

Dette trenger du:
(2 porsjoner)

♥ 1 gulrot

♥ 1/2 rd chili

♥ 3 vrlker

♥ 1 kyllingfilet

♥ 2 ss koriander

♥ 1/2 lime

♥ 2 dl kokosmelk

♥ 2 dl vann

♥ 1/2 hnsebuljongterning

♥ 1 ss soyasaus

Dette gjr du:

1. Skyll, skrell og kutt opp grnnsakene. Fjern frene fra chilien og hakk den i sm biter. Vrlkene skal skjres i tynne ringer. Gulroten skal skjres i sm biter. Korianderen skal grovhakkes.

2. Skjr kyllingfileten i sm skiver.

3. Kok opp vann og kokosmelk sammen med hnsebuljongterningen.

4. Tilsett chili, gulrot, soyasaus, koriander, kyllingfileten. Skvis en halv lime over.

5. La suppen koke i ca 5 minutter.


Hper det smaker!

Smoothie: Tropisk sol oppgang

drikke smoothie er en fantastisk mte f i seg masse forskjellige frukter og br p. Det er en skikkelig vitaminbombe, og den passer perfekt som et mellommltid eller en dessert. For noen dager siden prvde jeg ut en ny oppskrift p en smoothie, og den ble s god at jeg bare m dele den med dere!

Du trenger:

- 1 granateple

- 1/2 appelsin

- 1/2 mango

Slik gjr du:

- Del granateplet i to og bruk en skje til grave ut alle frene. Ha all saften og frene fra granateplet i en blender og kjr det i blenderen i et par minutter. Hell dette oppi et glass. Spar noen fr som du kan bruke til pynt

- Skrell mangoen og appelsinen og kjr det i en blender i et par minutter. Hell det forsiktig over granateple blandingen.

- Legg noen fr fra granateplet p toppen og nyt en herlig og forfriskende drikk!



Sunn snacks: Eple med peanttsmr

Jeg blir ofte veldig godtesjuk p kveldene, men siden jeg har godteristopp n, m jeg finne andre snacks jeg kan spise p kvelden. En av mine nyeste favoritter er eple med peanttsmr. Det er enkelt og kjapt lage, og s lenge man ikke overspiser peanttsmr er det sunt! I peanttsmr er det masse sunt fett og proteiner, som er viktig for kroppen.

Skjr opp et eple i bter og dypp de i peanttsmr. Nam nam!





Oppskrift: Proteinrike kyllingnuggets

I dag ble min lunsj kyllingnuggets med grnnsaker. Hadde aldri prvd det ut fr, s var litt skeptisk. Men gud s godt det ble! Mye, mye bedre enn de man kjper hos Mc Donalds. I tillegg har disse masse proteiner, s denne retten er ganske s sunn! Denne retten er veldig kjapp og enkel lage, og den metter virkelig mye!


♥1 kyllingfilet

♥ 2 ss mandelmel (kan kjpes HER).

♥ 2 ss revet parmesan

♥ 1 egg

♥ Litt olje

♥ 1 avocado

♥ 1/4 lime

♥ ca 5-7 miniplommetomater


1. Visp egget og ha det i en bolle for seg selv. Bland mandelmel og parmesan og ha i en egen bolle.

2. Renskjr kyllingfileten og kutt den i store biter.

3. Dypp hver kyllingbit i bollen med egg ogs i bollen med mandel og parmesan. Ha rett kyllingbitene rett i pannen og stek p middels varme med litt olje, til de er gjennomstekte.

4. Kutt opp grnnsaker. Skvis litt lime over avocadoen, for en frisk og god smak.

5. Server alt sammen.

Hper det smaker!

Tips: Sunn frokost

Det er et sprsml jeg fr veldig ofte av dere, og det er "Har du noen sunne forslag til frokoster?". Det har jeg selvflgelig. I dag tenkte jeg tipse dere om en frokost som er veldig sunn, rask og utrolig god. Nemlig gresk yoghurt med frukt, br og usaltede ntter. Nr jeg var i Ios i Hellas i sommer, hadde jeg helt dilla p dette og spiste det til frokost nesten hver eneste dag.

Det er veldig lett lage frokosten. Man kutter bare opp jordbrene og mangoen, og drysser det sammen med ntter og blbr over litt gresk yoghurt. Da fr man i seg fiber og vitaminer fra frukten og brene, sunt fett fra nttene og proteiner fra den greske yoghurten.

Tenkte jeg skulle lage litt flere slike tips fremover. Hvis dere vil det?

Oppskrift: Hjemmelaget blomklsuppe

P hsten og vinteren syns jeg det er s godt med supper. Spesielt hvis man kommer inn etter en lang dag ute i kulda. Da er en suppe perfekt varme seg med. Godt er det ogs! Altfor ofte blir posesuppe valget for de fleste. Men hvis man lager suppen selv blir den s mye bedre p smak, og ikke minst sunnere. Det er kjempe lett lage hjemmelaget suppe, og det tar heller ikke lang tid.

Dagens suppe ble en blomklsuppe toppet med baconbiter. Denne metter veldig mye og den tok kun 15 minutter lage!

Dette trenger du:

(suppen er til 2-3 porsjoner)

♥ 1 vanlig lk (kepalk).

♥ 1-2 ss olje

♥ 1 blomklhode

♥ 5-6 dl vann

♥ 1 grnnsaksbuljongterning

♥ 0,5 dl melk eller matflte

♥ Salt og pepper

♥ Bacon. 2-3 skiver per porsjon.

Fremgangsmte:

1. Kutt opp lk i sm biter

2. Kutt opp blomklen i sm buketter. Legg av noen pene buketter som du kan ha hele i suppen til slutt.

3. Varm oljen i en kjele. Tilsett lk og surr den til den blir myk og blank.

4. Tilsett grnnsaker og vann.

5. Smuldre buljongterningen og rr den inn i suppen. Kok opp.

6. La suppen koke i 10 minutter. Nr den har kokt i 10 minutter moser du supper med en stavmikser eller matprosessor.

7. Mens suppen koker skjrer du opp 2-3 skiver med bacon til per porsjon. Skjr vekk det verste fettet, og skjr de opp i biter som du steker i stekepannen.

8. Tilsett melken i suppen, og smak til med salt og pepper. Legg oppi blomklbukettene og la suppen koke i 2-3 minutter.

9. Server suppen og dryss baconbiter over.

Hper det smaker!

Enkel, rask og sunn lunsj!

I gr lagde jeg meg noe helt nytt til lunsj. Det var s godt og enkelt at jeg bare m dele det med dere! Salmalaks med mange og avocado. Masse proteiner fra fisken, sunt fett fra avocadoen og fisken og masse vitaminer fra mangoen. Sunt og godt!

For denne kjappe og enkle lunsjen brukte jeg:

- 1 pakke salmalaks i skiver. Da flger det med bde sesamfr og soyasaus.

- 1/2 avocado

- 1/2 mango

Skjr opp mangoen og avocadoen og servr med laksen. Dryss sesamfrene over, og server sausen ved siden av. Enkelt, kjapp og godt!

Hper det smaker!

Tacosalat med en vri

Helt siden jeg flyttet inn i bokollektiv har jeg ftt helt dilla p spise salater. Det er s godt, enkelt, sunt og raskt. Jeg pleier alltid lage litt ekstra pasta og kylling som jeg har i zip-lock poser i kjleskapet. S jeg kan lage en kjapp salat nr jeg er sulten. De siste dagene har jeg ftt helt dilla p en salat jeg fant p for noen dager siden. Tacosalat, med en liten vri.

Det jeg bruker i salaten er:

(Salaten er til 1 porsjon)

- 1 kyllingfilet

- 1/2 avocado

- 1-2 sm never ukokt fullkornspasta

- 1-2 ss mais

- 1/2 paprika

- Litt agurk

- 1-2 ss mager kesam

- 2 ss tacosaus

- Tacokrydder

Snn gjr jeg:

- Renskjr kyllingfileten og del den opp i biter. Stek bitene i stekepanne og dryss tacopulver over. Brun kyllingen p sterk varme, og skru ned varmen og gjennomstek kyllingen.

- Kok pasta som anvist p pakningen

- Kutt opp grnnsaker. (Mais, agurk og paprika kan du gjerne kutte opp litt ekstra av og legge i en zip-lock pose i kjleskapet).

- Ha alle grnnsakene, kyllingen, pastaen og sausene p en tallerken, og vips s har du en god frokost eller lunsj!

Oppskrift: Egg- og pastasalat!

Hei hei dere! Har dere hatt en fin dag s langt? I dag har jeg virkelig ftt teste ut ferdighetene mine i filmredigeringsprogrammet Adobe Premiere Pro. Jeg filmet nemlig inn en film i gr, som jeg redigerte i dag. Og gud, det tok sin tid! Brukte nesten 3 timer p redigere den. Nr man skal klippe, legge p musikk, legge p stemmer, osv tar ting virkelig lang tid. Men det er s verdt det. For resultatet ble jeg veldig fornyd med! Filmen kommer ut i morgen. Noen som klarer gjette hva den handler om? Dere som er venn med meg p Snapchat har allerede ftt en liten sneakpeak. Heter forresten stinablogg der. Syns det er kjempe koselig om dere vil legge meg til :-)

Men over til noe helt annet. Nemlig hva dette innlegget handler om.De siste dagene har jeg ftt helt dilla p salater. Det er s lett lage, i tillegg er denne varianten som jeg lager fullspekket av proteiner, sunt fett og gode karbohydrater.

Det jeg bruker i min salat er:

- Ca. to never ukokt fullkornspasta.

- 1/2 avocado

- Ca. 20 cashewntter (usaltede)

- 2 egg

- 1/2 paprika

- Litt agurk

- 1 ss mager kesam

Snn gjr du:

- Kok pastaen etter anvisning p pakken. Kok eggene i 10 minutter. Bde eggene og pastaen kan man koke kvelden i forveien og legge i kjleskapet, s det tar kortere tid lage salaten, hvis du skal ha den p morgenen eller som lunsj.

- Kutt opp alle grnnsakene og bland det sammen med pastaen, eggene og en spiseskje mager kesam.

Hper det smaker!

Slik lager jeg min smoothie!

Hver morgen starter jeg dagen med en smoothie. Den metter mye, frukten gir med masse vitaminer og antioksidanter og den smaker friskt og utrolig godt! Anbefaler dere virkelig drikke hjemmelaget smoothie mer, for det er s sunt og godt! Husker det var ei i klassen min p VG3 som fikk meg hekta p smoothie, for hun hadde alltid med seg et stort beger med smoothie hjemmefra, hver eneste morgen.

Denne oppskriften gir ca 1 liter smoothie.

- 1 appelsin

- 1 liten mango eller en halv stor mango

- 400 gram frosne jordbr

- 2 sm never blbr

- 2 ss mager vanilje kesam



Tips: Ha smoothien i en krukke og oppbevar den i kjleskapet, s slipper du lage ny blanding hver morgen!



Drikker du smoothie?

Oppskrift: Brunost muffins

I dag prvde jeg ut en ny oppskrift p muffins, og de ble s gode at jeg bare m dele oppskriften med dere! Disse muffinsene har lite sukker og hvetemel i seg, s man kan godt spise de til hverdags. Perfekte til kveldskos eller en liten ekstra kos i lunsjen p jobb/skole.

Dette trenger du til 16 minimuffins:

♥ 0,5 dl havregryn

♥ 0,5 dl vann

♥ 70 gram brunost

♥ 1 dl hvetemel

♥ 0,5 dl sammalt hvete, grov

♥ 1,5 dl sammalt hvete, fin

♥ 1 ts bakepulver

♥ 25 gram solsikkeolje

♥ 2 egg

♥ 200 gram yoghurt naturell

Slik gjr du:

♥ Forvarm stekeovnen til 200 grader.

♥ Legg havregryn i vannet i ca. 5 minutter, s det bltes opp.

♥ Del brunosten opp i sm terninger.

♥ Bland alt melet, den sammalte hveten og bakepulveret

♥ Visp sammen egg, olje og yoghurt. Tilsett melblandingen

♥ Rr inn havregryn og brunostbiter

♥ Fordel rren i muffinsformer p et stekebrett. Fyll formene 2/3 deler fulle.

♥ Stek de i midten av ovnen i ca 20-25 minutter.




Hper det smaker!

Oppskrift: Grove rundstykker

I dag lagde jeg grove rundstykker, og de ble s gode at jeg bare m dele oppskriften med dere! Disse rundstykkene er sunne og passer perfekt til frokost og lunsj. Ha de med i nistepakken og du har en fin lunsj! Det gr fint ann fryse de ned, s her er det smart lage en del av gangen. Tro meg, disse rundstykkene gr for unna!

Oppskriften gir 16 rundstykker

Dette trenger du:

♥1/2 pakke fersk gjr

♥ 4 dl melk, lunken

♥ 1 ts salt

♥ 3 ss olje

♥ 1 dl havregryn

♥ 5 dl sammalt hvete

♥ ca. 4 dl hvetemel

Snn gjr du:

♥ Forvarm ovnen til 230 grader.

♥ Smuldre gjren i en bakebolle, tilsett litt av den lunkne melken og rr ut gjren.

♥ Hell i resten av melken, salt og olje.

♥ Rr inn havregryn og sammalt mel.

♥ Tilsett hvetemelet litt og litt, til deigen er jevn og smidig slik at den slipper redskap og bolle.

♥ Dekk bakebollen med en tallerken eller plast og la deigen heve til dobbel strrelse.

♥ Elt den ferdighevede deigen litt og trill en jevn plse som du deler i like store deler.

♥ Trill glatte, sprekkfrie rundstykker. Legg de p bakepapir p en bakeplate.

♥ Dekk med plast og la dem heve til dobbel strrelse eller til et lett fingertrykk gr langsomt tilbake.

♥ Pensle med vann like fr du steker. Stek rundtstykkene p 230 grader i ca 10 minutter. Avkjl p rist.

Hper det smaker♥

Oppskrift: Gulrotcupcakes

I dag prvde jeg en ny oppskrift p cup cakes. Har ikke laget s mange cup cakes fr, fordi jeg er s vandt med at cup cakes alltid smaker trt og altfor sukret, spesielt hvis man kjper de i butikker. Men i dag prvde jeg en variant som ble ufattelig god! Selve muffinsen ble saftig og rik p smak, og glasuren p toppen smakte stt og syrlig. Denne m dere prve i helgen! Dette er ordentlig helgekos cupcake!

Dette trenger du:

til ca 16 medium store muffins:

♥ 2,5 dl hvetemel

♥ 1 ts bakepulver

♥ 0,5 ts natron

♥ 1 ts kanel

♥ 1,25 dl solsikkeolje

♥ 2 egg

♥ 1,5 dl sukker

♥ 2,5 dl revne gulrtter

♥ Finrevet skall av 1 appelsin

♥ Finrevet skall av 1 sitron

------------------------

Til glasuren:

♥ 150 g mykt meieri smr

♥ 100 g melis

♥ 125 g philadelphiaost

♥ 1 ss sitronsaft

Snn gjr du:

♥ Sett ovnen p 175 grader.

♥ Bland sammen mel, bakepulver, natron og kanel i en bolle.

♥ Ha olje, egg og sukker i en kjkkenmaskin og miks p hy hastighet i ca 5 minutter.

♥ Tilsett gulrtter, sitronskall, appelsinskall og melblandingen og miks i ca 3 minutter p medium hastighet, til alt er blandet.

♥ Fordel rren i cupcakeformer, men ikke fyll formene mer enn halvfulle.

♥ Stek i ca 20 minutter

------------------------------

Mens cupcakene str i ovnen lager du glasuren. Det gjr du slik:

♥ Ha smr, melis og vaniljesukker i en kjkkenmaskin og miks p hy hastighet i ca 5 minutter.

♥ Tilsett kremost og sitronsaft og miks i 1 minutt s det fr blandet seg.

♥ Ha glasuren i en sprytepose med en sprytespiss etter eget nske, og lag roser.

PS: Hvis glasuren blir litt rennende kan du legge den i fryseren i 10 minutter.

Hper det smaker

Sunn sorbet is p 1-2-3!

I dag prvde jeg ut en ny oppskrift p en jordbr sorbet. Den ble utrolig god! I tillegg er den veldig sunn, og har lite kalorier. Siden den ble s god, m jeg dele oppskriften med dere. Prv den ut i helgen hvis du skal kose deg litt ekstra! Sorbeten er kjempe lett lage, og det tar heller ikke lang tid. En stor porsjon har kun 150 kalorier.

Det eneste du trenger er 200 gram frosne jordbr og 125 gram yoghurt naturell. Kjr det i en blender til det er en sorbet. Hvis du ikke skal spise den med en gang br du sette den rett i fryseren.



Sunn lunsj: Rkelaks i wrap

I dag lagde jeg meg en veldig god lunsj! Den er litt inspirert av lunsjen jeg pleide spise nr jeg var p surfecamp i Portugal. Rkelaks i wrap med grnnsaker er kjempe godt! Det er lett og raskt lage, og man kan ha den med i nistepakken og spise den til lunsj. I denne oppskriften er det masse proteiner, sunt fett, omega 3 og andre viktige nringsstoffer som kroppen din trenger.



Dette trenger du:

(til 1 porsjon)

♥Lomper. (Jeg brukte langlomper siden det er mest proteiner i de)

♥ Rkelaks

♥ Hjertesalat

♥ 1/2 avocado

♥ 1/4 mango

♥ 1 ss mager kesam


- Begynn med smre en spiseskje mager kesam i en tykk stripe p lompen.

- Skyll og vask hjertesalaten og riv et par blader og legg p lompen. Jeg bruker hjertesalat fordi den er st p smak, og er ikke s besk som andre salater fort kan vre.

- Skjr avocadoen i skiver og legg den over salaten.


- Skrell mangoen og skjr den opp i sm terninger som du legger over avocadoen.

- Legg til slutt p et par skiver rkelaks.

- Server gjerne med isvann med et par skiver lime oppi.

Hper det smaker!

Oppskrift: Dessert pannekaker

Til lunsj i dag lagde jeg dessertpannekaker. Det er helt perfekt nr man har lyst p noe stt og godt. De blir spr og gode, og de blir enda bedre med litt br p toppen.

Du trenger:

♥ 3 dl hvetemel

♥ 1 ts bakepulver

♥ 2 ss sukker

♥ 1/2 ts malt kardemomme

♥ 3,5 dl melk

♥ 1 egg

♥ 2 ss smeltet smr

Slik gjr du:

♥ Smelt smret p middels varme i en kjele

♥ Bland alt det trre i en bolle og ha oppi melk, egg og smr

♥ La rren svelle i 15 minutter

♥ Stek pannekakene p middels varme til de er gjennomstekte.

♥ Server gjerne pannekakene med br ved siden av.




Hper det smaker ♥

Oppskrift: Biff med gratinert brokkoli

P mandag lagde jeg biff med gratinert brokkoli og mais ved siden av. Det ble s godt at jeg m dele oppskriften med dere! Det er veldig enkelt lage retten og det tar heller ikke lang tid. Overrask gjerne kjresten din med en romantisk middag for dere to!

Du trenger:

♥Mrbradbiff

♥ En hel brokkoli

♥ 3 ss smr

♥ 4 ss hvetemel

♥ 6 dl melk

♥ 4 dl revet ost

♥ 1 boks mais

♥ Smr til steking (ekte smr fra Tine passer perfekt).

Snn gjr du:

1. Rens og skjr brokkolien opp i buketter. Kok opp vann i en kjele, og ha oppi all brokkolien. La det f et oppkok. Deretter heller du av alt vannet.

2. Smelt smret i en kjele og rr inn hvetemelet. La det surre under omrring i et par minutter. Senk varmen p platen og tilsett melk litt av gangen. Husk rre melken godt inn i blandingen fr du heller i mer melk.

3. La sausen koke i 5 minutter under omrring. Tilsett halvparten av osten og rr til den har smeltet.

4. Mens sausen koker skjrer du vekk alt av fett og slintrer p kjttet og begynner steke det. Nr jeg steker biff bruner jeg den p hy varme p alle sider. Deretter skrur jeg ned varmen p svak/medium og lar den surre under lokk til den er medium stekt. For kjenne at den er medium bruker jeg et triks jeg lrte p kokkeskolen. Ha tommelen inntil langefingeren og kjenn p tommelmuskelen. Hvis tommelmuskelen og biffen har samme hardhet er den medium stekt. Hvis du vil ha den gjennomstekt har du tommelen inntil lillefingeren.

5. Ha brokkolien og sausen i en ildfast form og dryss resten av osten p toppen. Ha den i ovnen p 250 grader i 5-10 minutter til osten p toppen er gyllen.

6. Smelt ca en spiseskje med smr i en kjele med en boks mais (husk helle av vannet i maisboksen fr du har maisen oppi kjelen!). La det surre i ca 5. minutter til all maisen er gjennomvarm.

7. Anrett maten p en tallerken og server.



Hper det smaker!

Oppskrift: Hjemmelagde pizzasnurrer

Hper dere har hatt en flott dag s langt! Det har jeg :-) I dag har jeg lagd kjempegode pizzasnurrer. Har ikke lagd det s mange ganger fr. S jeg m bare dele oppskriften med dere! Disse er ganske sunne ogs, s de passer til vanlig middag. Disse kan man fryse ned og spise senere ogs. Perfekt for studenter som bor alene, og for dere som ikke har tid til lage middag hver dag

For lage 16-18 pizzasnurrer trenger du:

Til deigen:

1/2 pakke gjr

3 dl lunken melk (varm melken p ovnen s den blir lunken!)

1/2 ts salt

1 ss olje eller flytende margarin

3 sammalt hvete finmalt

ca. 4 dl hvetemel

Til fyll:

1/2 - 1 boks tomatpure

1 pakke smrett skinke

2 dl revet ost

1/2 plante basilikum

1 ts oregano krydder

 


Slik gjr du: 

1. Smuldre gjren i en bakebolle. Ha i litt melk og rr ut gjren. 

2. Hell i resten av melken, salt og olje.

3. Rr inn sammalt hvete. 

4. Tilsett hvetemel og elt deigen s den slipper redskap og bolle.

5. Dekk bakebollen med et hndkle og sett den til heve p badegulvet. La deigen heve til dobbel strrelse.

6. Elt deigen og trill den til en plse p ca. 30 cm. Kjevle den ut til et rektangel p ca 30*35 cm.

7. Smr tomatpurren utover pizzadeigen, og ha p alt fyllet. 

8. Rull deigen sammen til en fast plse og del den i ca. 16 like store biter. 

9. Fordel pizzasnurrene p to stekeplater og sett de til heving med et hndkle over. De skal heve til ca. dobbel strrelse.

10. Stek pizzasnurrene i ca. 12-15 minutter p 220 grader. 


 

Hper det smaker!

 

Hjemmelaget frukt-is!

Jeg har lenge savnet en is i butikkene som er laget av kun frukt, uten tilsatt sukker. S i gr kveld fikk jeg lyst til prve og lage noe helt nytt. Nemlig lage en frukt-is. Jeg slang oppi en halv appelsin, en halv mango og 200 gram frosne jordbr i en blender, og fordelte blandingen i en ispinneform som jeg kjpte p Europris i begynnelsen av sommeren. Jeg lot formen st i fryseren over natten, og nr jeg smakte p resultatet i stad ble jeg helt overlykkelig!

Frukt isen smakte fersk, fruktig og fresh! Den var helt sinnsyk god! S derfor mtte jeg bare dele den med dere. Denne isen er jo helt perfekt i sommervarmen! Og vet du hva? Denne kan du spise med veldig god samvittighet. For denne er sunn og god, og helt uten tilsatt sukker og andre kjemikalier. Hver is inneholder ca 45 kalorier, mens en vanlig kroneis inneholder over 200 kalorier. S disse frukt isene kan du trygt kose deg med i sommervarmen!






Oppskrift: Hjemmelaget tomatsuppe

Hjemmelaget tomatsuppe smaker ti ganger bedre enn hva vanlig pose tomatsuppe gjr. Den er veldig lett og kjapp lage, s dette gr unna i en fei! Dette klarer til og med dere studenter som nettopp har flyttet hjemmefra lage!

Til 2 porsjoner trenger du:

- 1/2 lk

- 1 ss smr

- 1/2 ss hvetemel

- 1/2 boks tomater med basilikum og oregano

- 4 plommetomater. (Disse kan slyfes)

- 5 dl vann

- 1 buljongterning (enten grnnsaks- eller kjttbuljong)

- 1 dl matflte.

Snn gjr du:

1. Skyll rens og finhakk lken.

2. Smelt smr i en kjele og tilsett lken. Stek til lken blir myk og blank. Rr inn hvetemelet.

3. Hakk plommetomatene og tilsett alle tomatene.

4. Spe med vann, litt om gangen. Rr til det er klumpfritt mellom hver gang du sper. Tilsett buljongterningen og matflten.

5. La suppen smkoke i 5 minutter. Smak til med pepper og salt. PS: bruker du en stavmikser til mose suppen blir den ekstra fin.

Hper det smaker!

Oppskrift: Proteinpannekaker

Hei hei dere!

P fredags kveld begynte jeg bli ganske drlig. Nakken min strammet seg, kroppen verket, humret var veldig drlig og jeg var ekstremt slapp. I gr var jeg ikke noe bedre, nrmere tvert imot. I gr gikk hele dagen med til sove og slappe av. Hpet p at jeg skulle bli bedre i dag. Men formen er fortsatt ganske drlig! Det er grunnen til hvorfor jeg kun blogget en gang p fredag og ingenting i gr. Hater skuffe dere med null blogging, s i dag skal jeg i alle fall f oppdatert et par ganger. Skriver litt p ukens sprsml n, s hvis det er noe dere skulle lure p. S m dere sprre n :-)

For noen dager siden lagde jeg meg proteinpannekaker. Har lagt ut oppskrift p en annen variant tidligere p bloggen. Men den trenger man litt flere ingredienser i, og den tar litt mer tid. Denne oppskriften er kjempe enkel og rask. Man fr i seg mye proteiner og den er veldig god!

Du trenger:

♥1 scoop proteinpulver. Jeg brukte onebake fra Fitnessguru. Kan kjpes HER.

♥ 3 eggehvitter

♥ 1/3 ts kanel

♥ 1 dl melk

♥ 1/2 ts bakepulver

Bland alle ingrediensene sammen og stek pannekakene p middels varme. Oppskriften er til 3 pannekaker.

P toppen av pannekakene brukte jeg blbr og gresk yoghurt. Sunt og godt!


Hper det smaker!

Sunn kveldskos

Nr kvelden kommer blir jeg alltid s utrolig fysen. Jeg bare m ha noe godt spise p! Det er s altfor lett at det blir en pose potetgull eller en sjokolade. Flere som kjenner seg igjen? Hvis man skal spise godteri hver kveld blir det fort altfor mye sukker og dritt, og man ender med verdens drligste samvittighet.

Jeg prver holde meg unna godteri, siden det er s mye annet godt spise! En av mine favoritter den siste tiden har vrt frozen yoghurt med frukt og br. I kveld valgte jeg jordbr, og det var veldig godt! Mango har jeg ogs prvd ut, og det var veldig godt!

Denne frozen yoghurt er min absolutt favoritt! Den finnes i mange forskjellige smaker, alt fra kiwi til jordbr. S her er det noe for alle!



Fruit it up!

Hvor godt ser ikke dette ut? Syns det er s godt spise frukt som snacks p kveldene mens jeg koser meg forran tv'en. Akkurat n ser jeg p Castle mens jeg gomler i meg frukt. Mmm, det er s godt! Sunt er det og! S dette kan man spise med god samvittighet! Billigere, sunnere og mye bedre enn godteri. Ikke vanskelig holde seg unna junk nr det finnes s mye god frukt!




Oppskrift: Rekesalat til lunsj

Hei hei!

I dag har jeg vrt i Drammen og fikset litt p neglene mine. Viser dere bilder etterp! P vei hjem fra Drammen dro jeg innom matbutikken og handlet med noen godbiter. Jeg elsker snackse p ting, s da m jeg alltid kjpe med noen sunne alternativer. N p sommeren er det s mye godt av frukt velge mellom, at jeg fatter ikke hvorfor folk gidder kjpe godteri. Det er jo mye mer forfriskende med litt frukt i solen, enn en sjokolade. Eller hva?

I dag kjpte jeg inn litt ekstra med matvarer s jeg kunne lage en god lunsj. Rekesalat med mango og en jordbrsmoothie. Har ikke prvd denne versjonen av rekesalat fr, men den ble helt fantastisk god. S da deler jeg oppskriften med dere!

Rekesalat - Du trenger:

♥ 250 gram ferdig skrellede reker. Jeg brukte ferske siden de er best p smak.

♥ 1/2 mango

♥ 1-2 ss mager kesam

♥ 1/2 ss mager majones

♥ 1/4 lime

Bland alle ingrediensene og skvis limen over.


Jordbrsmoothie - Du trenger:

♥ 300 gram frosne jordbr

♥ 1 appelsin

♥ 1 ss mager vanilje kesam.

Kjr alt sammen i en blender.

Hper det smaker!

Oppskrift: Hjemmelaget jordbrsyltety

God helg♥

Helt fra jeg var liten har jeg elsket hjemmelaget jordbrsyltety p grovt brd. Det smaker s friskt, godt og stt. Til min store lykke kom pappa hjem med en stor eske med norske jordbr i gr. S i dag har jeg laget masse syltety s vi har resten av sommeren, og hele vinteren. Mmm, nam nam! Anbefaler dere virkelig lage syltety av jordbrene, for det er jo s godt!

Dette syltetyet kan fryses ned, s du kan lagre det igjennom vinteren. Nr du tar det opp fra fryseren br du la det tine p kjkkenbenken, da smaker det best! Det holder seg bra i ca en uke fra man har tint det.

Dette trenger du:

♥2 kg jordbr

♥ 1 Certo frysepose

♥ 400 gram sukker

♥ Begynn med mose halvparten av brene. Hell s oppi den andre halvdelen og mos den litt. Bland det godt sammen.

♥ Bland sukker og frysepulver sammen, og bland det godt inn i jordbrene. Pass p rre godt s du ikke fr noen klumper!

♥ S har du ditt eget hjemmelagde jordbrsyltety. Dette er kjempegodt p grovt brd. Nam nam!

Hper det smaker! ♥

Oppskrift: Tunfisksalat

I dag lagde jeg meg en tunfisksalat til lunsj. Det ble utrolig godt, og derfor m jeg bare dele oppskriften med dere! Er vanligvis ikke s glad i tunfisk selv. Men nr jeg blandet den med de andre ingrediensene ble det veldig godt! Denne lunsjen er perfekt ha med som nistepakke p skolen/jobb. Lag den kvelden i forveien og ha den med i en tupperware boks. Det beste av alt er at denne salaten er veldig sunn, og full av proteiner.

Dette trenger du:

♥ 1 boks med tunfisk i olje.

♥ 50 g. (ca. 2 ss) mager kesam

♥ 35 g. (ca. 1 ss) lett majones.

♥ 30 g. (ca. 1/5 ) rdlk

♥ 150 g. (1 hel) paprika

♥ 180 g (1/2) mango

Hell av oljen fra tunfisken. Bland tunfisk, majones og kesam i en bolle. Kutt rdlken i sm biter og bland den inn. Kutt paprika og mango i medium store biter og bland inn. Du kan ogs ha i tomater om du nsker. Jeg byttet ut tomatene med agurk.

Nringsinnhold: 535 kalorier / 45 gram proteiner / 21 gram fett / 38 gram karbohydrater

Happy lunch + Ny smoothie oppskrift

Hei dere! N har jeg nettopp spist en utrolig god lunsj. Jordbr p lavkarbo brd og smoothie er skikkelig sommerlig, og ikke minst sunt! Husker jeg hadde skikkelig dilla p jordbr p lavkarbobrd i fjor. Det er s godt! I dag prvde jeg ut en ny smoothie variant. I dag blandet jeg sammen en mandarin, en halv mango, 2 ss mager vanilje kesam og 150 gram frosne jordbr. Det ble utrolig godt! Skikkelig vitaminbombe. Nam nam!

Dere som flger meg p insta (@stinablogg) eller p facebook (her), har kanskje sett sneakpeaken av det nye ombre hret mitt? Tidligere i dag var ssteren min Madeleine her og satt p ombre extensionet. Var skikkelig spent p se resultatet. Var veldig nervs for at det skulle bli stygt. Var faktisk s nervs at jeg hadde mareritt om det i natt! Men resultatet ble veldig bra! Skal fikse meg litt n, og ta bilder s dere kan se!

Oppskrift: Chocolate chip cookies



Du trenger:

♥ 225 g smr

♥ 150 g sukker

♥ 150 g brunt sukker

♥ 2 store egg

♥ 1 ts vaniljeessens

♥ 1 ts natron

♥ 320 g hvetemel

♥ 300 g kokesjokolade

♥ Pisk romtemperert smr luftig sammen med hvitt og brunt sukker.

♥ Tilsett eggene mens du fortsetter piske blandingen.

♥ Rr inn natron, vaniljeessens og hvetemel.

♥ Hakk opp sjokoladen i middels store biter, og rr de inn i blandingen.

♥ Form store kuler av deigen, ca en toppet spiseskje. Ha de p en bakeplate, og trykk de litt flate med en skje. Siden de flyter ut en del nr de stekes, br du ikke ha mer enn 9 stk. p hvert brett.

♥ Stek i 11-13 minutter p 180 grader. La cookiesene avkjles p en rist.


Oppskriften er hentet fra detsoteliv.no

Morgen smoothie, ny oppskrift!

I dag startet jeg morgenen min med hrkur og ansiktsmaske. Har vrt veldig flink til stelle huden min riktig de siste mnedene, og den begynner endelig bli ganske fin. Har bare noen bittesm kviser igjen, og det er deilig! S jeg passer p ta ansiktsmaske ca 1. gang i uken. I tillegg renser jeg huden hver morgen og kveld, og avslutter med en krem som motvirker talgproduksjon. Noe som ogs hjelper p huden min er smoothies. De drikker jeg hver eneste morgen! I dag lagde jeg en ny variant jeg tenke jeg kunne dele med dere!

I smoothien hadde jeg 150 gram druer, 2 ss mager vanilje kesam, 200 gram frosne jordbr og en halv mango. Utrolig godt, og utrolig sunt! Gir en frisk og god start p morgenen og masse vitaminer!



Oppskrift: Amerikanske pannekaker

Til lunsj i dag lagde jeg meg amerikanske pannekaker. Disse pannekakene er utrolig gode, i tillegg er det lavkalori. S det fungerer perfekt spise til hverdags! Denne rren holder til 5 pannekaker, men jeg ble stappmett etter bare 2 stk. S her har man litt ekstra til lunsj dagen etter. I hver pannekake er det ca 90 kcal, og i hele rren totalt er det 26 gram proteiner.




Topp gjerne pannekakene med br. Jeg bruker frosne blbr som jeg tar ut av fryseren fr jeg begynner matlagingen. Siden det ikke er sesong for norske br akkurat n anbefaler jeg deg bruke frosne br. De frosne brene er fryst ned rett etter de ble plukket, og de har derfor beholdt mye mer av de viktige nringsstoffene sine.

Hper det smaker♥

Sunn lrdagssnacks + Smoothie oppskrift

N har jeg nettopp laget litt sunn lrdagssnacks, og jeg skal snart sette p en episode av Dexter. Tenkte tipse dere kjapt om den smoothie oppskriften jeg prvde ut i dag. Det ble helt sykt godt! Og med litt grnnsaker og dip ved siden av ble det masse god snacks! Mye bedre og ikke minst sunnere enn Coca Cola og potetgull, som veldig mange spiser og drikker p lrdagskveldene. D Jeg er veldig glad i bruke gulrot, agurk og brokkoli til dippe med. Dippen lager jeg at ekstra lett - lettrmme som jeg blander med holiday dipmix. Veldig enkelt - veldig godt!

I denne smoothien brukte jeg 1/2 mango, 2 sm appelsiner og 200 gram jordbr. Resultatet ble helt fantastisk! Anbefaler dere virkelig prve den ut!

Sunn og god kveldsmat

Hei dere! I kveld har jeg vrt p Fitness One og trent styrke. Det er tredje gangen jeg prver ut det nye styrkeprogrammet mitt, og jeg begynner endelig komme inn i det. velsene sitter bedre og bedre, og jeg regner med at jeg skal begynne legge p tyngre vekter neste uke. Viktig at velsene sitter skikkelig godt fr man begynner legge p tunge vekter, hvis ikke kan man f mye skader, og det vil jeg ikke ha!

Etter trening hadde jeg skikkelig cravings p noe friskt og godt, som ogs var sunt. Da endte jeg p reker med avokado og mango. Hres kanskje ut som en merkelig kombinasjon? Det var i alle fall sykt godt! Dressing og majones trengtes ikke siden det er ganske mye fruktjuice i mangoen. Denne retten er jo perfekt spise p kvelden, nr man ikke vil spise noe som er veldig mektig, men samtidig noe sunt. Her fr man i seg masse proteiner fra rekene, sunt fett fra avokadoen og vitaminer og karbohydrater fra mangoen. Helt perfekt! Jeg brukte 500 gram frosne reker (ha de i iskaldt vann, s tiner de fortere), 1/2 mango og 1/2 avokado. Nam nam!

Stinas proteinpannekaker



Proteinpannekaker er perfekt om du er p utkikk etter en enkel mte ke proteininntaket og spise noe sunt som metter lenge. Samtidig smaker det utrolig godt og er lett ta med seg p skole, jobb og andre steder det ikke er s lett f tak i sunn og god mat.

Man kan variere smaken veldig lett ved tilsette ulike smaker p proteinpulveret eller ved endre litt p mengdene som er i oppskriften. Det er ogs utrolig godt ha ulike typer plegg p, en av mine favoritter er noen tynne skiver med brunost opp nr pannekaken fremdeles er rykende fersk.

I dag spiste jeg to medium store pannekaker med jordber og blbr opp, oppskriften finner dere her:

Oppskrifta er for 4 medium pannekaker:

Start med vte ingrediensene.

- 4 store ss (ca 100 gram) med vanlig cottage cheese

- 2 ss kesam (ca 50 gram)

- 0,5 dl laktosefri melk (prver unng mest mulig laktose fordi det kan ha negative konsekvenser p hud, fordi mange nordiske mennesker har laktoseintoleranse).

- 1 liten banan (ca 80 gram)

- 2 egg



Miks alt sammen, og bland inn det trre.

- 1 ts fiberfin (for ke fiberinnholdet)

- 50 gram glutenfri kakemiks (ikke raffinert sukker, inneholder hevemiddell s pannekakene blir luftige, men de trenger litt hviletid etter steking.) ( 30 gram karbs, 3 gram proteiner, 30 gram sukker)

- 1 ts steviosa (kan erstattes med sukrin eller vanlig sukker)

- 3 ss sanmalt spelt grovt (ca 20 gram)

- 25 gram prozyme proteinpulver, vaniljesmak (her kan du selvflgelig velge smak selv) kan kjpes HER


Smak til med:

- 1 klype salt

- 1 ts kanel

- 1 ts kardemomme

Stek pannekakene p middels varme. Proteinpannekaker bruker noe lengre tid p steke enn vanlige pannekaker, s vr obs p det!

Denne blandingen gir nringsinnhold p ca: 595 kcal, 65 g proteiner, 55 g karbohydrater og 12 g fett (dette er for HELE rren totalt).




Ananas smoothie

God sndag♥ Hper dere har hatt en flott helg s langt! I dag startet jeg dagen med prve ut en ny smoothie oppskrift. Denne ble s utrolig god! I tillegg var den fyldig i smaken,
s den metter litt ogs. Denne smoothien er perfekt til travle morgener og som dessert. Den er sikkert ogs veldig god blande til drinker med litt vodka. S det skal jeg prve ut neste gang jeg skal drikke!

Til denne smoothien trenger du:

♥ 1 ananas

♥ 1 appelsin

♥ 200 gram frosne jordbr

Denne blandingen blir det ca 1 liter med smoothie av.

♥ Skjr av lokket p ananasen og skrap ut innholdet. Skrell appelsinen og skjr den opp biter (trenger ikke vre s nye med lage fine sm biter).

♥ Ha alt oppi smoothieblenderen og miks det sammen!

Hper det smaker! ♥

Mine dypeste tanker gr ut til alle menneskene som i natt mistet sine hjem i Lrdal ♥

Oppskrift: Mango og jordbr smoothie

For et par mneder siden ble blenderen min delagt, og i dag fikk jeg endelig kjpt meg en ny en. M bare si WOW, det er virkelig forskjell p blendere. Jeg trodde min forrige var helt grei. Men den nye viser virkelig at den gamle var helt bnn i btta, for den nye var sinnsykt bra! Det tok bokstavelig talt 1 minutt mikse alt sammen, og det var med frosne jordbr. S stor tommel opp for min nye blender Wilfa BL 1200. Den var litt dyr (900,- kr), men den var verdt pengene!

Etter at jeg hadde kjpt blenderen stakk jeg innom butikken og kjpte masse frukt og juice. S n skal jeg virkelig f lagd masse smoothies! Prvde ut en ny blanding i stad, og det ble utrolig godt! I denne blandingen er det proppfullt med C-Vitaminer og Antioksidanter, og masse annet som er bra for kroppen! Smoothie er genialt ha med nr man skal p skolen om morgenen, eller som noe fyse p p kvelden.

Til denne smoothien trenger du:

♥ 1 moden mango

♥ 2 appelsiner

♥ 400 gram frosne jordbr

Skrell mangoen og appelsinene, og kutt de opp i biter. Sleng alt oppi blenderen og miks det sammen!

Blandingen blir ca 1 liter med smoothie. S man kan godt halvere blandingen hvis man skal ha til en person.



Pannekaker til frokost

God sndag♥ N som jeg har vrt syk har jeg ftt skikkelig dilla p pannekaker. Det er jo s godt og lettvint! I tillegg er det perfekt varme opp dagen etter og ha som frokost/lunsj da. Eller ha med som niste p skolen. P morgenen i dag lagde jeg meg pannekaker, og det er s utrolig godt hvis man har jordbr ved siden av ogs! Har aldri tenkt over det fr i dag morres, hehe. Siden det er lenge siden jeg har delt oppskrifter med dere p bloggen s kan jeg dele oppskriften jeg bruker :-)

Du trenger (denne oppskriften gir ca 6 pannekaker):

♥ 3 dl hvetemel (bruk grovt mel hvis du vil gjre pannekakene sunnere).

♥ 1/2 ts salt

♥ 6 dl melk

♥ 3 egg

♥ 3 ss smeltet smr (jeg bruker smr, ikke margarin.

Bland alt sammen i den rekkeflgen de str i. Stek pannekakene p middes varme. Trikset for f perfekte pannekaker er vre tlmodig!

Hper det smaker :-)

Oppskrift: Sjokoladefondant med bringebrcouli

Her om dagen fyset jeg skikkelig p sjokoladefondant. Dette er jo en av mine favorittdesserter, i tillegg er den enkel og rask lage. Jeg lrte lage den mens jeg gikk p kokkeskolen, og siden har jeg lagd den flere ganger. Siden det sikkert er flere enn meg som er glad i en god sjokoladedessert, skal jeg dele oppskriften med dere!


Til denne oppskriften trenger du:
(Denne oppskriften er for ca 6-8 porsjoner)

♥100 gram kokesjokolade. Jeg brukte lys kokesjokolade, men mrk kan ogs brukes.

♥ 100 gram smr

♥ 4 egg

♥ 1 dl sukker (bruk gjerne sukrin dersom du vil unng for mye sukker!)

♥ 1 dl hvetemel

Til bringebrcoulien:

♥ 200 gram frosne bringebr

♥ 100 gram sukker ca.

Slik gjr du:

1. Forvarm ovnen til 220 grader.

2. Knekk opp sjokoladen og del opp smret i terninger. La det smelte over et vannbad.

3. Visp eggene og sukkeret lett sammen og rr inn sjokoladeblandingen. Pisk til ren er jevn.

4. Sikt melet forsiktig inn.

5. Smr formene og fyll de 3/4 fulle. Stek dem i ovnen i 8-10 minutter. Hvis man bruker aluminiumsformer blir steketiden kortere enn hvis man bruker Creme brulee former. Husk at kjernen skal vre flytende!

6. Mens sjokoladefondantene str i ovnen setter du bringebrene i vannbad. Nr de har blitt romtemperert siler du de over en bolle (her m man trykke med en skjed for f ut alt!). Smak til med sukker. Dersom man bruker ferske bringebr trenger man mindre sukker.

7. Server gjerne vaniljeiskrem ved siden av sjokoladefondaten og bringebrcoulien.

Hper det smaker :-)

Oppskrift: Speltlompe pizza

I dag lagde jeg meg en veldig sunn, rask og enkel middag. Nemlig speltlompe pizza! Hadde sykt lyst p vanlig pizza i dag, men det er s usunt, i tillegg til at man blir skikkelig daff av det! S derfor gikk jeg for en sunnere lsning. Siden jeg ikke er noe glad i kjtt p pizza (liker bare kylling!) s ble det en vegeteriansk variant i dag. Men man kan gjerne slenge p skinke eller noe lignende hvis man nsker. Over kan dere se hva jeg hadde p (tok ogs p litt lk i siste liten!). Denne retten passer veldig bra for studenter som bor alene, siden den er veldig billig lage. I tillegg er det enkelt posjonere til en person.

La speltlompe pizzaene vre i ovnen p 200grader i 5-10 minutter. Flg med og ta de ut nr osten er ordentlig smeltet!

NAM! Ser det ikke godt ut?

Oppskrift: Havrepannekaker

Hvis man vil lage seg en kjapp, men veldig sunn og god frokost/lunsj kan havrepannekaker passe midt i blinken. De er gode bde varme og kalde, s det er ikke noe problem ha de med som nistepakke p skolen/jobben. Jeg syns det var veldig godt med brunost og druer opp. Men hvis man vil ha det litt sunnere passer cottage cheese med br/frukt opp veldig godt!

Oppskriften er enkel:
♥3 dl havregryn. Jeg brukte lettkokte, men tror andre typer passer like godt!
♥ 3 egg
♥ Melk - Hell i litt melk dersom rren blir for tykk
♥ 0,5 ts Sukker (kan slyfes).

Bland alt sammen og stek p middels varme i en stekepanne.

P bildet under kan dere s hvordan jeg formet de. Havrepannekaken til venstre er nettopp lagt oppi, men den til hyre er nettopp snudd.


Jordbr smoothie - Oppskrift

For et par uker siden la jeg ut en oppskrift p skogsbr smoothie, og da var det mange av dere som lurte p om jeg kunne legge ut en oppskrift p jordbr smoothie ogs. Selv elsker jeg jordbr smoothie, det er helt himmelsk godt! Og ikke minst friskt og sunt. Jeg liker drikke blande litt p om jeg drikker skogsbr eller jordbr smoothie. Og det er det sikkert flere enn meg som gjr!

Det er ikke veldig dyrt lage en slik smoothie. En hel juiceboks koster ca 15 kr (og den varer til 8-9 ganger ca), en pose med frosne jordbr koster 10 kr (man bruker ca 2/3 av posen per gang), og mager vanilje kesam koster ca 18 kr.

Det du trenger er:
- 0,5 liter frosne jordbr
-2,5 dl eplejuice. Ta i 2 dl frst, og ta i 0,5dl til hvis du trenger det.
- 2,5 ss mager vanilje kesam.
- Man kan ha i en halv banan om man nsker det. Men jeg hadde ikke bananer hjemme, s jeg slyfet det.

Hell alt oppi en blender og kjr til alle jordbrene er helt hakket opp, og man f en fin flytende smoothiemasse. Den oppskriften her gir ca 6dl med ferdig jordbr smoothie.




Aner ikke hvor blenderen er kjpt, siden den er foreldrene mine sin. Men tror man kan f tak i billige og gode blendere p Elkjp, Expert, Europris, osv.



Kopp fra Starbucks

Oppskrift p hjemmelaget smoothie



Etter at jeg la ut innlegg der jeg hadde laget meg smoothie, er det mange av dere som har spurt om jeg kan legge ut oppskrift. Har alltid tenkt at det tar lang tid, og koster mye lage smoothie hjemme. Men tvert imot! Pakken med skogsbr koster ca 15 kr og pakken med blbr koster 6 kr. S det er veldig billig lage det selv! I tillegg smaker det mye bedre enn de smoothiene man kjper p butikken. I den smoothien her fr man i seg masse vitaminer, og det gir deg en god boost p morgenen. Den tar absolutt ikke lang tid lage, maks 5 minutter. Sleng oppi alle ingrediensene og kjr blenderen p fullt!

Anbefaler alle kjpe en ordentlig smoothie kopp dersom man vil lage smoothie litt ofte. De er s kjekke ta med seg, og det er plass til mye mer enn hva det er i vanlige kjkkenglass. Perfekte ha med nr man kjrer buss/bil til skole/jobb! Koppen som er vist i dette innlegget er fra Starbucks (oslo city), men jeg har ogs en rosa fra Clas Ohlson.

Det du trenger er:
- 3 dl frosne skogsbr
- 0,5 dl blbr
- 2-3 dl eplejuice. Hell i litt og litt. Hvor mye du trenger kan varierere fra gang til gang.
- 3 ss mager vanlije Kesam.



Hper det smaker!

Sunt tips #1

For en stund siden tipset en venninde meg om en sunn, kjapp og enkel dessert/snack. Det er mye billigere lage dette enn kjpe inn godteri, som fort kan bli dyrt. Det eneste du trenger er et eple, kanel og sukker (kan slyfes, jeg gjorde det pga. 21 day's challenge). Skrell eplet og kutt det opp i tynne bter. Str kanel og sukker over. Enkelt og greit! Men et tips man kanskje ikke tenker over selv! Tenkte starte med slike tips en gang iblant. Hres det bra ut?

Hvor st er ikke denne bollen? Fikk den i gave av ssteren min i dag, hun er s god♥

Kanelsnurrer - Oppskrift

I dag har jeg gjort noe jeg ikke har gjort p lenge. Jeg har nemlig bakt kanelsnurrer! Tror ikke jeg har bakt det siden jeg gikk p 1. vgs, og det er jo tre r siden! Siden de ble s gode, tenkte jeg at jeg kunne dele oppskriften med dere.



Til ca. 32 snurrer trenger du:

150 g smr eller margarin, 5 dl melk, 50 g gjr, 1/2 ts salt
1 1/2 dl Sukker, 2 ts malt kardemomme, ca. 13 dl hvetemel.


Smelt smret i en kaserolle, varm melken opp til den er fingervarm og tilsett i smret. Deretter smuldrer du gjren, og tilsetter litt av vsken. Rr til gjret har lst seg opp, og tilsett s resten av melken. Ta s salt, sukker, kardemomme og 2/3 av melet. Arbeid deigen til den er fin og smidig. Tilsett resten av melet og kna til deigen slipper bollen.

Hev deretter deigen under plast p et lunt sted til den blir dobbelt strrelse.


Ta deigen p kjkkenbenken og kjevl den ut til en firkant. Ta litt smr eller vann p deigen, og deretter nsket mengden sukker og kanel.


Rull s deigen sammen som en plse, og skjr i biter. Deretter skal deigen heve igjen, i 30 minutter fr den er klar til steking. Forvarm ovnen p 250 grader, og stek bollene midt i ovnen i 8-10 minutter.


Avkjl p rist, og nyt deilige kanelsnurrer!

Selve oppskriften er hentet fra kristinaandersen.no

Sunn frokost

I gr ble det bare til slappe av hjemme. Var ganske kjrt etter at jeg hadde vrt p jobb. Det tar virkelig p jobbe som servitr. I gr var det utrolig fint vr. S da var det veldig mye gjre ogs. Men det er gy at det er mye gjre. Da gr tiden utrolig fort! Jeg kom hjem fra jobb klokken 19:45! Mtte jobbe litt overtid, og en scooter gr ikke s fort kjre akkurat.. S da jeg endelig kom hjem var det spise middag. Ogs dro jeg leide hangover 2. Sovnet fr tolv. Noe som nesten aldri skjer. Glemte helt skru p vekkerklokken ogs. S jeg vknet nr klokken var 11:45 i dag. Uff, fler at hele dagen blir borte nr man sover s lenge..

N har jeg nettopp dusjet og kledd p meg. Lagd meg en sunn og god frokost. Har ftt helt dilla p egg! S da ble det egg, cottage cheese og jordbr til frokost. Mye gode proteiner. Mmmm... Smart tips spise dette til frokost for dere som gr p lavkarbo.



Love Stina <3

Bytt ut godteriet med dette!

Siden jeg er verdens mest snack-elskende menneske, s prver jeg hele tiden finne nye mter bytte ut godteriet, med sunnere snacks. Noe som er kjempe godt er dele opp ett eple i bter og drysse kanel over. Jeg drysser ogs p litt sukker (vet sukker ikke er sunt), men du trenger ikke bruke sukker. Sunn kveldssnacks lagd p under 2 minutter. Smart eller hva?





Love Stina <3

JULEBAKING

I dag har jeg vrt med mamma p kjkkenet. Vi har lagd flatbrd. Var skikkelig koselig hre p julemusikk mens vi stod bakte. Fikk skikkelig julestemning♥





♥Har du bakt enda i r?

Love Stina <3