hits

Min favoritt sunne snacks

26.01.2018 - 23:32 8 kommentarer

Den siste tiden har jeg fått helt dilla på en snacks, som er rask å lage også er den sunn. For ikke å snakke om helt sinnsyk god! Tuller ikke når jeg sier at jeg har spist dette nesten hver dag i en uke nå. Haha! Idéen bak retten er noe jeg kom over for veldig lenge siden, men så har jeg egentlig glemt det helt bort, frem til jeg for noen dager siden så at søsteren min hadde lagd det. 

Snacksen er enkel; stekte speltlomper med guacamole. Speltlompene skjærer man bare opp i små trekanter med et pizzahjul, legger på et bakepapir på en rist. Pensler på et superlite strøk med olje og krydrer med salt og pepper. Viktig å ikke ta for mye olje eller for store biter, for da blir de ikke crispy. Stek i ovnen på 220 grader i cirka 7 minutter.

Guacamolen jeg lager er litt etter det jeg selv liker å ha oppi. Er allergisk mot hvitløk så jeg bruker aldri det. Men om du liker hvitløk er det bare å ta i litt og smake seg frem. Det jeg bruker i guacamolen er 1 avocado, juice fra 1/2 lime, en bunt koriander og 1-2 ss lettrømme. Mikser alt det sammen i en blender til det er helt smooth, også er det bare å kose seg! 

Spiste dette blant annet forrige lørdag, og da hadde jeg fremme vanlig potetgull siden det var lørdag. Vel for å si det sånn. Det vanlige potetgullet kunne ikke måle seg med speltlompene på smak, så det ble nesten ikke rørt engang! Så denne snacks oppskriften er absolutt noe dere bør teste ut!

 

8 kommentarer

26.01.2018 kl.23:57

Linda Stuhaug har snakka mye om det

Marie

27.01.2018 kl.08:14

Hørtes kjempe godt ut!😊 Tenkte å prøve oppskriften nå i helga<3 Gleder meg!<3

Anna

27.01.2018 kl.09:03

Wow! Dette innlegget kunne ikke kommet på et bedre tidspunkt! Jeg driver akkurat å prøver å finne sunnere alternativer til potetgull/godis/brus. I kveld skal jeg jammen meg lage guacamole, stekte speltlomper og en god smoothie. Takk!<33

27.01.2018 kl.10:16

ææ det så sykt godt ut!!! må prøves ut <33

livetmitt93

27.01.2018 kl.11:16

dette så godt ut :)

Kristine Larsen

27.01.2018 kl.13:12

NAM! Det så utrooolig godt ut

Lise

27.01.2018 kl.15:56

Det så jo bare utrolig godt ut! :)

27.01.2018 kl.17:49

Hei! Prøvd å bruk kesam naturelle istedetfor rømme!

Skriv en ny kommentar