Sunn etter trening salat

19.09.2016 - 20:30 Ingen kommentarer

I dag lagde jeg meg en salat som ble så god at jeg bare må dele den med dere! Den passer like bra til lunsj som til middag. Lag den gjerne når du kommer hjem fra skole / jobb eller fra trening så har du et sunt og godt måltid som holder deg mett lenge! 

Dette trenger du til 1 stor porsjon:

- 160 gram pillede reker

- 50 gram ukokt fullkornspasta 

- 1/3 mango

- 1 avocado

- 1/4 løk

- 1/3 koriander plante

- 2-3 tomater

- 1/2 lime

- 1 ss lettrømme

Slik gjør du:

- Kok pastaen som anvist på boksen. Når den er ferdig kokt skyller du den i kaldt vann, til den er kald.
PS; kald pasta er mye sunnere enn varm pasta, les hvorfor HER

- Hakk tomater, løk og halvparten av korianderen og bland sammen.

- Mos avokadoen og tilsett rømmen. Bland sammen med resten av korianderen. 

- Skjær opp mangoen.

Fordel alt rundt i en dyp tallerken, og nyt! 



Håper det smaker! 

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

hits