hits

Oppskrift: Biff med gratinert brokkoli

P mandag lagde jeg biff med gratinert brokkoli og mais ved siden av. Det ble s godt at jeg m dele oppskriften med dere! Det er veldig enkelt lage retten og det tar heller ikke lang tid. Overrask gjerne kjresten din med en romantisk middag for dere to!

Du trenger:

♥Mrbradbiff

♥ En hel brokkoli

♥ 3 ss smr

♥ 4 ss hvetemel

♥ 6 dl melk

♥ 4 dl revet ost

♥ 1 boks mais

♥ Smr til steking (ekte smr fra Tine passer perfekt).

Snn gjr du:

1. Rens og skjr brokkolien opp i buketter. Kok opp vann i en kjele, og ha oppi all brokkolien. La det f et oppkok. Deretter heller du av alt vannet.

2. Smelt smret i en kjele og rr inn hvetemelet. La det surre under omrring i et par minutter. Senk varmen p platen og tilsett melk litt av gangen. Husk rre melken godt inn i blandingen fr du heller i mer melk.

3. La sausen koke i 5 minutter under omrring. Tilsett halvparten av osten og rr til den har smeltet.

4. Mens sausen koker skjrer du vekk alt av fett og slintrer p kjttet og begynner steke det. Nr jeg steker biff bruner jeg den p hy varme p alle sider. Deretter skrur jeg ned varmen p svak/medium og lar den surre under lokk til den er medium stekt. For kjenne at den er medium bruker jeg et triks jeg lrte p kokkeskolen. Ha tommelen inntil langefingeren og kjenn p tommelmuskelen. Hvis tommelmuskelen og biffen har samme hardhet er den medium stekt. Hvis du vil ha den gjennomstekt har du tommelen inntil lillefingeren.

5. Ha brokkolien og sausen i en ildfast form og dryss resten av osten p toppen. Ha den i ovnen p 250 grader i 5-10 minutter til osten p toppen er gyllen.

6. Smelt ca en spiseskje med smr i en kjele med en boks mais (husk helle av vannet i maisboksen fr du har maisen oppi kjelen!). La det surre i ca 5. minutter til all maisen er gjennomvarm.

7. Anrett maten p en tallerken og server.



Hper det smaker!

18 kommentarer

Det s utrolig godt ut! Skal prve lage det endag :)

Marie Husberg

Marie Husberg

hh!! det s drit godt ut! Du fr ha en fin dag videre, Stina!

Det s utrolig godt ut! Skal absolutt prve lage dette en gang :D

Er denne ogs god med kylling ?

Monica Lindstad: Det er det og! :-)

Marie Husberg: Det er godt og! Ha en fin dag videre du og :-)

Cecilia Catharina: Det burde du, for dette er veldig godt :-)

Tonje Pettersen: Har ikke prvd det. Men tror det er veldig godt :-)

det s kjempe godt ut :D kommer du lager til meg?:)

Sandra Calmeyer Bergan: Det var det og! :-)

Skal virkelig prves en dag :) S helt nydelig ut :) Spiste for litt siden, men av se det der ble jeg sulten igjen.. Kanskje jeg m dra en tur p butikken handle kveldsmat ;) Takk for tips, Stina :)

Det s godt ut

Elsket denne oppskriften selv til en lrdagskveld! Tok maisen med brokkolien i stede for ved siden av!! Vil virkelig anbefale det, super godt

Cecilie: S gy hre at du likte det! :-D

Heisann! Fant denne oppskriften igjen etter en gang jeg leste den. Oppskriften du har der, er den basert p to porsjoner? :)

Skriv en ny kommentar